4 Октября 2024

День водки

Этот напиток без запаха и вкуса тесно связан с Восточной Европой. Водка происходит от русского слова «вода». Хотя Россия и Польша ведут ожесточенное соперничество за то, кто на самом деле изобрел водку, ходят слухи, что этот напиток впервые был произведен в России в 9 веке. Французские и русские солдаты, разбросанные по всей Европе в наполеоновскую эпоху 19 века, в конечном итоге популяризировали напиток. Сегодня водка является самым распространенным спиртным напитком в мире.

История

Первый прототип водки был придуман в XI веке персидским врачом Ар-Рази. Путем перегонки он выделил этаноловый спирт и тем самым заложил основу для изготовления алкогольного напитка. Правда, спирт этот арабы использовали исключительно в медицинских и косметических целях.

Водку или, как ее тогда называли, хлебное вино начали изготавливать в конце средневековья в качестве лекарства. В XVI веке Иван Грозный создал первую государственную монополию на изготовление водки, отдав это право боярам.

По мере развития и совершенствования производства водки в России были достигнуты замечательные результаты с точки зрения очистки и вкусовых характеристик напитка. В петровскую эпоху было положено начало династиям русских водочных заводчиков. С середины 18 века производством водки, наряду с казенными заводами, занимались дворяне-землевладельцы, причем качество напитка было поднято на высоту.

4 октября в календаре США есть особенный день — Национальный день водки. Это отличный день поднять тост за этот праздник или попробовать новый коктейль с использованием этого крепкого алкогольного напитка.

В России празднуют еще один праздник... Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Государственная монополия на водку существовала на протяжении всего периода Советской власти, при этом совершенствовалась технология производства напитка, а его качество находилось на неизменно высоком уровне.

Причем крепость водки в России никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 40, 45 и даже 56°. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.

Традиции и обряды

Сделайте себе свой любимый коктейль с водкой и наслаждайтесь им в этот прекрасный осенний день. Но не забывайте пить ответственно и никогда не выпивайте алкогольные напитки, если вы за рулем.

С использованием водки существует большое количество коктейлей на любой вкус: Кровая Мэри, Секс на пляже, Москва, Черный русский, Водка Мартини и другие.

Пригласите своих друзей на веселую вечеринку с приготовлением коктейлей с участием… Кровавой Мэри. Установите барную стойку со всеми ингредиентами, которые нужны вашим гостям для раскрытия их творчества: томатный сок, лимонный сок, палочки сельдерея, острый соус, перец, оливки, хрен и, конечно же, много водки.

Во многих городах есть свои уникальные водочные заводы. Подарите себе и своим друзьям экскурсию по водочному заводу с последующей дегустацией водки. Не забудьте взять с собой водителя!

Перейти к разделу: Праздники и народные приметы