Говорушка беловатая (лат. Clitocybe rivulosa)
В этом небольшом грибе содержится мускарина (ядовитого вещества) больше, чем в красном мухоморе.
Говорушка беловатая является смертельно ядовитым грибом. В этом небольшом грибе содержится мускарина (ядовитого вещества) больше, чем в красном мухоморе. Мускарин вызывает тяжелые отравления. Признаки отравления могут наблюдаться уже через 20 минут после приема беловатых говорушек в пищу. У пострадавшего человека усиливается работа слезных и слюнных желез, ослабляется сердечный ритм, нарушается дыхание, снижается артериальное давление, открывается сильный понос и рвота. Смертельные исходы при употреблении говорушки беловатой возникают редко, но все же, они бывают. Антидот при отравлении мускарином — М-холиноблокаторы, например, атропин.
![]() |
Календарь грибника Саратовской области |
![]() |
Определитель грибов |
Смертельно ядовитые грибы Саратовской области | |
Окрас шляпки с возрастом изменяется от мучнисто- и серовато-булого до охристого. У зрелых экземпляров на шляпках заметны неясные сероватые пятна. Шляпку покрывает тонкий мучнистый налет, легко снимающийся. В сырую погоду шляпка покрывается небольшим количеством слизи, а в сухую становится блестящей и шелковистой. Когда шляпка высыхает, она светлеет и растрескивается. Говорушки имеют гигрофанные шляпки, и они способны впитывать влагу из воздуха, а от этого в большей степени зависит их окраска.
Мякоть тонкая – толщиной 3-4 миллиметра, волокнистая и упругая. Окрас мякоти беловатый, на срезе она краснеет. Запах у нее мучнистый, а вкус невыраженный. Пластинки часто расположенные, сначала белого, потом серо-белого цвета, а еще позже они становятся светло-желтыми. Ширина пластинок составляет 2-5 миллиметров, они нисходят на ножку.
Длина ножки говорушки беловатой составляет 2-4 сантиметра, а диаметр колеблется от 0,4 до 0,6 сантиметра. К основанию ножка немного сужается. Она может быть прямой или искривленной. У молодых плодовых тел ножки сплошные, но с возрастом становятся полыми. Окрас ножки беловатый или сероватый. Местами на ножке наблюдаются пятна орехового цвета. При надавливании ножка темнеет. Споры гладкие, эллипсоидные, бесцветные. Окрас спорового порошка белый.
На говорушку беловатую похожи другие ядовитые виды говорушек:
Говорушка листолюбивая (Clitocybe phyllophila) произрастает только в лесах, отличается обычно более крупными размерами и розоватым споровым порошком.
Говорушка белёсая (Clitocybe candicans) также произрастает только в лесах, отличается, напротив, меньшими размерами, очень частыми пластинками и более узкими спорами.
Clitocybe augeana произрастает в траве под хвойными, отличается сероватой окраской и заметным мучным запахом.
Похожие на говорушку беловатую пригодные в пищу виды:
Подвишенник (Clitopilus prunulus) отличается более сильным мучным запахом;
Опёнок луговой (Marasmius oreades) отличается горьким миндальным запахом, светло-коричневой шляпкой и узкоприросшими, почти свободными пластинками. Этот гриб часто растёт по соседству с говорушкой.
<< В раздел Ядовитые и несъедобные грибы | ![]() |
На следующую страницу >> |
![]() |
![]() | 0 |
![]() | 0 | ![]() | 0 | ![]() | 4.7K |
Фото читателей посетивших эти места
Делитесь своими фотографиями и впечатлениями, своими трофеями и всем интересным, что с Вами произошло с другими читателями.
Удалить свои фото можно на своей странице во вкладке - фотографии.
Отзывы читателей посетивших эти места
Поделитесь своими впечетлениями с другими читателями Хвалитесь своими новыми открытиями и достижениями, остерегайте других от ошибок!
Все оставленные читателями отзывы можно посмотреть в Книге отзывов
Войдите под своим логином, пожалуйста
или зарегистрируйтесь, чтобы пользоваться всеми возможностями сайта.







