Поиск достопримечательностей по сайту
Логотип сайта Туристический Саратов
Поиск достопримечательностей по району
Войти через соцсети:

Вход на сайт

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)

В отличие от большинства гигрофоров очень ранний вид, появляющийся с марта до начала мая, в некоторых местах встречается уже в первой декаде февраля. Весной во время оттепелей встречается даже под снегом.

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)

В отличие от большинства гигрофоров очень ранний вид, появляющийся с марта до начала мая, в некоторых местах встречается уже в первой декаде февраля. Весной во время оттепелей встречается даже под снегом.

26.05.2020 13:00

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus) — съедобный гриб рода гигрофоров семейства Гигрофоровых. В отличие от большинства гигрофоров очень ранний вид, Гигрофор ранний связан с таянием снега, оттого его плодоношение начинается уже под снегом плодоносит с марта почти до начала мая, в некоторых местах встречается уже в первой декаде февраля. Весной во время оттепелей встречается даже под снегом. Гигрофор ранний произрастает в смешанных лесах единичными экземплярами или малочисленными группами. Вид довольно редкий, хотя местами растёт обильно. Из-за очень раннего сезона появления гигрофор ранний нельзя спутать с другими грибами, в том числе — с ядовитыми. Другие, сходные виды рода Hygrophorus встречаются преимущественно осенью.

Гигрофор ранний – деликатесный представитель грибного царства. У него нежная мякоть, приятный вкус и аромат. Съедобный гриб, ценный тем, что появляется ранней весной, когда других съедобных грибов ещё мало. Идёт главным образом для приготовления супов, а также в качестве гарнира к мясным блюдам. По вкусовым качествам и пищевой ценности гигрофор ранний принят съедобным грибом третьей категории, с нежной мякотью, хорошим вкусим и приятным послевкусием.

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus) Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)

Шляпка диаметром 4—10 см, толстая, мясистая, центральная или (изредка) эксцентрическая, выпуклая, с подвёрнутыми краями, с возрастом раскрывается, становясь плоской, до крайности изогнутой, вдавленной по центру, с волнистыми краями. Поверхность шляпки часто неравномерно изогнутая, края волнистые. Кожица сухая, гладкая, опушённая с тонкими волоконцами, у молодых грибов блёкло-серого или беловатого цвета, после становится свинцово-серой или черноватой с более-менее крупными пятнами.

Мякоть упругая, под кожицей шляпки гигрофанная (пропитана водой), в ножке шелковисто-волокнистая, в молодости белая, но с возрастом (особенно под кожицей шляпки или в ножке) обычно становится с пепельно-серым оттенком, со слабым приятный ароматом, но без выраженного вкуса.

Ножка короткая, толстая (3—8 см длиной и 1,5—4 см толщиной), неравномерно цилиндрическая или слегка изогнутая, сплошная, обычно утончённая книзу. По цвету беловатая или сероватая, часто имеет шелковисто-волокнистый вид и серебристый оттенок. Верхняя часть ножки (под шляпкой) немного чешуйчатая.

Гигрофор ранний принадлежит разделу пластинчатых грибов и споры для размножения размещены в его пластинках. Пластинки редкие, довольно толстые, 2—6 мм шириной, перемежающиеся промежуточными пластинками и нисходящие по ножке. У молодых грибов беловатые, у зрелых — сероватые.

Гигрофор ранний, из-за очень раннего появления невозможно спутать с другими грибами (в том числе несъедобными или ядовитыми), поскольку все они вырастают позднее, в основном летом и осенью.

Однако, изредка его путают со съедобным майским грибом (рядовкой майской), который появляется чуть позднее, но всё же иногда пересекается по срокам роста, а отличается более светлой, кремовой шляпкой и мучнистым привкусом и запахом мякоти.

Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus) Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)

Литература:

1. Ильина Т.А. Грибы. Атлас-определитель, 2012 г., 257 с
2. Лагутина Т.В. Полная энциклопедия грибов. 2008, 377 с
3. Мусаев Ф.А. & Захарова О.А. & Морозова Н.И. Мусаева Р.Ф. Лекарственные, съедобные, условно-съедобные, ядовитые, охраняемые грибы, 2016 г., 145 с
4. Карасева Е. И., Бутвиловский В. Э. Ядовитые грибы и растения : учеб-метод. пособие БГМУ, 2012. – 76 с.
5. Поленов А.Б. Грибы. Съедобные и несъедобные: Самый полный и современный атлас-определитель, 2013 г., 162 с
Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus) Гигрофор ранний (лат. Hygrophorus marzuolus)
0
0
0
8.4K
Оценить статью можно только один раз
Для добавления в закладки войдите под своим именем
Для добавления на свою стену войдите под своим именем
В раздел Съедобные грибы На главную На следующую страницу
Расскажите о своих впечатлениях от данного места или объекта.
Нет фотографии
Для размещения фотографий ВОЙДИТЕ под своим именем или ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ.


Новые статьи

Читать больше

Карты и справочники


Карты и справочники


Города Саратовской области



Символы Саратова

Саратовская гармошка
Саратовская консерватория
Саратовский калач
Мемориальный комплекс Журавли
Памятник Чернышевскому
Саратовский мост
место приземления Гагарина
Саратовская игушка
Радищевский музей

Символы Саратова

Саратовская гармошка
Саратовская консерватория
Саратовский калач
Мемориальный комплекс Журавли
Памятник Чернышевскому
место приземления Гагарина
Саратовская игушка
Саратовский мост

Популярные статьи

Гастрономический туризм Святые места Природные памятники Достопримечательности Музеи Саратова Парки и скверы Горнолыжные трассы Водный туризм Сбор грибов Фестивали Этнотуризм Рыбалка Паломничество Сбор ягод Фитотерапия Пляжи и солярии Санатории Турбазы Базы отдыха Интересные места Памятники Пикники Театры Саратова Блюда для пикника Реки области Парк Победы Фонтаны Палатки Монастыри Кумысная поляна Заброшенные церкви Отдых на природе Родники Палеонтология Вольск Конные прогулки Саратовская гармошка Старинные мельницы Хвалынск Саратовский калач Развалины усадеб Лекарственные травы Съедобные грибы Платные пруды Аренда беседок Памятники архитектуры Травник

В статьях используются фотографии известных саратовских блогеров:

Блог Путешественника
Блог Дениса Жабкина
Фотографии старого Саратова
Блог grau59

В статьях используются
материалы сайтов:

Б. Саратовская Энциклопедия
Энциклопедия Википедия

Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Как искать интересные места и достопримечательности по региону

Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.

В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.

Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.