Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) — многолетнее травянистое растение с характерным запахом, рода Валериана семейства Жимолостные. Народные названия: кошачий корень, маун-трава, мяун, кошачья трава, ароматник, одолян, козлик, земляной ладан, болячник, тысячелиственник розовый, балдриан и др. Одно из самых популярных седативных средств растительного происхождения. Полезная валериана лекарственная как целебное растение была известна ботанике еще во времена античности под названием «сумбул». Авиценна рекомендовал применять ее при перебоях в работе сердца. Диоскорид писал о валериане как о «средстве, способном управлять мыслями». Исследования показывают, что валериана сокращает время, необходимое для засыпания, и улучшает качество сна. Поэтому, если вы не можете заснуть, попробуйте валериану. Экстракт корня валерианы лекарственной оказывает необычное действие на домашних кошек и других кошачьих (тигры, львы, пумы и т. д.), схожим с действием наркотиков на человека. Отсюда и народное название растения — «кошачья трава» или «кошачий корень». Действующее начало в этом случае — актинидин, и его действие, вероятно, объясняется тем, что его запах похож на запах 3-меркапто-3-метилбутан-1-ола (англ.), содержащегося в моче кошачьих. Сходное действие оказывает котовник кошачий из-за содержащегося в нём непеталактона. Точно так же действует на домашних кошек и просто корень валерианы.
Корневища с корнями валерианы применяют при хронических функциональных расстройствах деятельности центральной нервной системы; при нервном возбуждении, неврозах сердечно-сосудистой системы, истерии, острых возбуждениях на почве психической травмы, при мигрени, бессоннице, при стенокардии, болях в области сердца, эпилепсии (в комплексе с другими лечебными препаратами), при гипертонической болезни I стадии, экстрасистолии, пароксизмальной тахикардии, остром миокардите, при климактерических расстройствах; также при неврозах желудка, нарушениях секреторной функции железистого аппарата желудочно-кишечного тракта, спазме пищевода, заболеваниях печени и желчных путей в комплексной терапии. В дерматологии препараты валерианы применяются при атопическом дерматите, истинной и микробной экземе, эритродермии, кожном зуде, псориазе, крапивнице.
Смотреть пищевые свойства и кулинарные рецепты - Кошачий корень, или Валериана
Ботаническое описание
Валериана лекарственная - это многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см. У валерианы короткое вертикальное корневище длиной до 1,5 см с густо расположенными на нем многочисленными коричнево-желтыми придаточными корнями. Корневище и корни имеют сильный специфический запах. Стебель прямостоячий, бороздчатый, внутри полый, в соцветии разветвленный. В первый год жизни листья розеточные черешковые. Листья второго года жизни непарноперистые, супротивные, ланцетные, крупнозубчатые; прикорневые - черешковые, верхние – сидячие. Цветки мелкие, бледно-розового, бледно-фиолетового или белого цвета, собраны в щитковидные соцветия. Цветет растение со второго года жизни с июня до августа. Плод – ребристая продолговато яйцевидная летучая семянка с хохолком длиной 2,5-4,5 мм., созревает в августе — сентябре.
Валериана лекарственная произрастает в поймах рек, на сырых заболоченных лугах, среди кустарников, в оврагах, по окраинам болот.
Сбор и заготовка
Заготавливают валериановое корневище осенью, в конце сентября — начале октября, когда уже опадают семена растения. Его следует осторожно выкопать, очистить от комьев земли, промыть и слегка подвялить на свежем воздухе в течение 2 дней. После этого сушить в тени. (Как известно, специфический запах валерианы манит всех представителей семейства кошачьих, поэтому нужно располагать сырье в недоступных для них местах.)
Химический состав
Валериана — «кладовая» полезных веществ. Она содержит: алкалоиды, дубильные вещества, сахара, гликозиды, масляную, уксусную, муравьиную кислоты, борнеоловые, валериановые эфиры, спирты и многие другие вещества. Корневище и корни валерианы содержат до 2[5]—3,5 % эфирного масла жёлтого или светло-бурого цвета, с характерным валериановым запахом (главную часть масла составляет борнилизовалерианат, изовалериановая кислота, борнеол, пинен, терпинеол, сесквитерпены), а также свободные валериановую и валереновую кислоту, валепотриаты, тритерпеновые гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты (пальмитиновая, стеариновая, уксусная, муравьиная, яблочная и др.), свободные амины.
Валериана оказывает многостороннее действие на организм. Она проявляет умеренно выраженный седативный эффект, угнетает центральную нервную систему, уменьшает ее возбудимость, обладает спазмолитическими свойствами (понижает спазмы гладкомышечных органов). Также валериана усиливает секрецию железистого аппарата желудочно-кишечного тракта и желчеотделение.
Через центральную нервную систему препараты валерианы регулируют деятельность сердца, а также непосредственно воздействуют на мышцу и проводящую систему сердца. Эфирное масло валерианы уменьшает возбуждение, вызванное кофеином, удлиняет действие снотворных, повышает функциональную подвижность коры мозга, оказывает тормозящее влияние на системы продолговатого и среднего мозга. Борнеол эфирного масла, действуя на сосуды сердца, улучшает коронарное кровообращение.
В народной медицине валериана используется, главным образом, как успокаивающее (седативное) средство при легких сердечных недомоганиях и при желудочных болезнях, а также как средство при климактерических расстройствах. Корень валерианы применяют для приготовления настоя, используемого при бессоннице, гипертонической болезни, головной боли, астме, судорогах, спазмах, истерии.
Корневища с корнями входят в состав седативных и желудочных сборов. Валериана расслабляет гладкие мышцы во всех органах и тканях, поэтому хорошо снимает спазмы желудка и кишечника, улучшает перистальтику. Также трава помогает при хронических запорах, болях в печени, желчном пузыре.
Гинекология. Применяется в климактерический период, когда женщины испытывают скачки настроения при изменениях гормонального фона, бывают раздраженными или угнетенными, жалуются на частые мигрени, повышенное давление, приливы, тахикардию
Аллергические заболевания. При нейродермитах валериана снимает нервное возбуждение, что приводит к уменьшению высыпаний на коже, зуда. Также валериану назначают при астме.
Рецепты применения
Валериана при бессоннице: одну чайную ложку корней высыпать в стакан едва теплой воды, настаивать в закрытой посуде около 4 часов. Пить 2-3 раза в течение суток по четверти стакана. При постоянных, частых нарушениях сна назначают половину стакана перед ночным сном.
При гиперфункции щитовидной железы, нервном возбуждении, истерических реакциях, эпилептических припадках, судорогах, при тахикардии и сердечных неврозах полезен валериановый чай. Снадобье готовят так: чайную ложку мелко нарезанных корней кипятят в 200 мл воды примерно менее четверти часа. Пить по стакану при необходимости.
Валериановая настойка на спирту (валериановые капли) доступна для приготовления и в домашних условиях: измельченные сухие корни валерианы залить спиртом крепостью 70 градусов в пропорциях 1:5. Настаивать в теплом месте в течение недели. Образовавшуюся жидкость слить, дать отстояться и процедить. Принимать от 15 капель в сутки.
Народный метод приготовления валериановой эфирной настойки: измельченный до состояния крупнозернистого порошка корень валерианы настаивают на спирту (в пропорциях 1:4) в течение 4 суток. Затем добавляют две части эфира, тщательно перемешивают и выдерживают еще 72 часа.
При болезненных ощущениях в животе (как расслабляющее средство), при маточных спазмах, нервном истощении и стрессе принимают настойку валерианы на воде. Перетертые корни валерианы замачивают в негорячей воде в закрытой посуде не менее 5 часов. Сырья корневищ берут в количестве от 5 до 15 г на 160 мл воды. Выпивать настойку в несколько приемов.
Корень валерианы применяют в порошкообразном виде (в разовой дозировке от 1 до 2 г), но не больше, чем 4 порции порошка в сутки, при скарлатине, тифозном поражении, пневмонии, некоторых заболеваниях матки, мигрени[11].
С профилактической целью, для предотвращения нервных срывов мужчинам показан валериановый ликер: столовую ложку настойки валерианы разводят водой в пропорциях 1:1 (разовая доза). Эффективность такой профилактики зависит от продолжительности приема.
При сильном стрессе, испуге, конвульсиях детям назначают ванны с теплым отваром. Горсть измельченных корней валерианы готовят в литре воды, прокипятив 10 минут. Получившуюся жидкость добавляют в воду для купания. Ванна с валерианой принимается перед сном, на протяжении 15 минут, раз в 2 дня.
При воспалительных процессах слизистой глаз вследствие пересушивания используют водный напар корня валерианы и очанки. Им промывают глаза, а перед сном прикладывают примочки с напаром.
Для взрослых ванну на сборе трав из ноготков, ромашки, валерианового корня, чабреца и шалфея назначают при расстройствах нервной системы, переутомлении, повышенной раздражительности, радикулите, тромбофлебите, гипотензии. Горсть из сочетания перечисленных трав варят в двух литрах воды полчаса и добавляют в полную ванну. Принимают такую ванну дважды в неделю
Настой из корней валерианы
Для приготовления настоя из корней валерианы необходимо 2 столовых ложки сырья залить 1 стаканом кипятка и кипятить на медленном огне до 20 мин. Охладить, процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Активные компоненты, которые содержатся в корнях, позволяют устранить проявления тахикардии, а также укрепить нервно-мышечный аппарат миокарда.
Рецепт приготовления отвара:
2 ч. л. молотых корней валерианы залить 150 мл воды.
Полученную смесь варить в течение 10 минут на небольшом огне.
После охлаждения отвар профильтровать.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
Для достижения терапевтического эффекта принимать лекарственные средства из валерианы необходимо двух-трёх месячным курсом.
Настой корня валерианы (Infusum radicis Valerianae): 10 г высушенных корней и корневищ валерианы заливают 200 мл кипящей воды, нагревают на водяной бане в течение 15 мин, затем настаивают 2 ч, процеживают, принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Отвар валерианы (Decoctum Valerianae): 10 частей корней и корневищ валерианы измельчают (длина частиц должна быть не более 3 мм), заливают 300 мл воды комнатной температуры, кипятят в течение 30 мин на водяной бане и охлаждают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день. Отвар из свежих корней валерианы. Отвар их свежих корней валерианы готовят так же, как из высушенных корней. Соотношение сырья к извлекателю 1:5. Дозы те же.
Микстура валерианы с фенхелем. Из корней и корневищ валерианы готовят отвар. Плоды фенхеля (1 часть) измельчают, заливают водой комнатной температуры (10 частей), кипятят на водяной бане 30 мин и настаивают 45 мин. Оба отвара смешивают и принимают по 1 стакану утром и вечером в теплом виде.
Сбор успокоительный (Species sedativae). Состав: 1 часть корней и корневищ валерианы, 2 части листьев мяты и вахты трехлистной и 1 часть шишек хмеля. Смесь измельчают, берут 1 столовую ложку, заливают 2 стаканами кипящей воды, настаивают 30 мин, процеживают и принимают по. 1/2 стакана 2 раза в день.
Настойка валерианы (Tincturae Valerianae) готовится на 70% спирте в соотношении 1:5. Назначают внутрь взрослым по 15-20 капель на прием 2-3 раза в день; детям на прием столько капель, сколько лет ребенку. Выпускают во флаконах по 30 мл.
Валериановый чай:
2 чайные ложки измельчённого сырья заливают 1/4 литра кипящей воды, дают настояться 15, помешивая. Принимают этот настой 2-3 раза в день по чашке. Можно приготовить и настой таким же образом, только заливают сырьё не кипящей, а холодной водой и настаивают 10-12 часов. Успокаивающее действие.
Можно приготовить чай из корня валерианы и мелиссы, смешанных в равных частях. 2 чайные ложки сбора залить 1/4 кипятка, настоять 15 минут, процедить и пить маленькими глоточками. Удивительно-успокаиваюшее действие! Вкусный и ароматный чай!
Настой валерианы: 2 чайные ложки корня валерианы залить ½ литра кипящей воды, дать настояться минут 10, процедить, пить по 1/2 чашки перед сном при бессоннице и невротическом сердцебиении. Каждый день заваривать заново, не хранить.
Ванна с валерианой: 100 гр высушенного корня настоять в 1 литре горячей воды 10 часов и вылить в приготовленную ванну. Можно сделать намного быстрее : 100 граммов высушенного корня залить 2 литрами воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, процедить и вылить раствор в приготовленную ванну. Ещё проще: 200-250 граммов готовой аптечной настойки валерианы вылить в полную ванну и наслаждаться покоем 10-15 мину. Успокаивает отлично!
При тифе, скарлатине, мигрени рекомендуется 1 столовую ложку сухих корневищ залить стаканом холодной кипяченой воды. Настоять в закрытом сосуде 12 часов и процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день до еды.
Порошок из корней принимать по 1—2 г на прием, не более 3—4 порошков в день.
Настойки валерианы при нейродермите: 1 ст. ложку сухих корневищ с корнями залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1 час и процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4—5 раз в день. Детям давать по 1 чайной ложке 3—4 раза в день. Спиртовую настойку детям принимать по столько капель (с водой), сколько лет ребенку. Применяется как успокаивающее средство.
При раке прямой кишки используют примочки с отваром: 1 ст. ложку измельченного корня залить 1 стаканом кипятка, нагревать 15 мин на слабом огне, настоять 10 мин и процедить. Принимать взрослым по 1 ст. ложке, детям — по 1 ч. ложке 3 раза в день.
Спиртовая настойка валерианы: детям при нервном потрясении (испуге) с конвульсиями давать 5 раз в день по 7—10 капель валерианы в чайной ложке воды. Спиртовую настойку дают детям по столько капель (с водой), сколько лет ребенку.
При гипертонической болезни 1-й стадии как проявления общего невроза:
а) 10 г корней и корневищ залить 200 мл кипящей воды, кипятить 30 мин и настаивать 2 часа. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день;
б) 10 г корней и корневищ измельчить, залить 300 мл воды комнатной температуры, кипятить 15 мин и охладить. Принимать по 1/2, стакана 3 раза в день;
в) растолочь корни в ступке в порошок. Принимать по 1—2 г порошка 2—4 раза в день.
Настойка валерианы для снижения артериального давления: валериановую настойку (большой концентрации) без примеси нюхать перед сном в течение 1—1,5 мин каждой ноздрей. Продолжительность 2—4 месяца. На людей с высоким артериальным давлением валериана не оказывает быстрого и заметного действия, затем она начинает благотворно снижать артериальное давление. У некоторых на следующий день болит голова. Это значит, что валериана действует, но доза слишком велика, поэтому следует в первые дни лечения делать вдох неглубокий, затем постепенно увеличивать. Ни в коем случае нельзя нюхать валериану, когда необходимо бодрствовать. В этом случае борьба со сном после выдыхания валерианы ведет к нервному расстройству.
Противопоказания
Хотя корень валерианы считается безопасным, могут возникнуть побочные эффекты, такие как головная боль, головокружение или проблемы с желудком. Иногда у людей может быть реакция на валериану, которая противоположна тому, к чему они стремились — чувствовать беспокойство и тревогу вместо спокойствия и сонливости. Беременность и лактация не являются абсолютными противопоказаниями для валерианы. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать корень валерианы, если вы беременны или кормите грудью. Противопоказанием к приему валерианы являются заболевания печени.
В период лечения необходимо соблюдать осторожность при вождении автотранспорта и занятии другими потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.
Литература:
1. Буданцев А. Л. , Лесиовская Е. Е. Дикорастущие полезные растения России. – СПб.: СПХФА, 2001 – 663 с.2. Белов, Н. В. Большая энциклопедия траволечения: Календула. Алтей. Чистотел и другие лекарственные растения / Н.В. Белов. - М.: АСТ, Харвест, 2005. - 464 c.
3. Бурбелло, А. Т. Аптечные препараты лекарственных растений / А.Т. Бурбелло. - М.: Олма Медиа Групп, 2009. - 192 c.
4. Дикорастущие полезные растения России. – СПб.: Издательство СПХФА, 2001
5. Лавренов, В.К. 500 важнейших лекарственных растений / В.К. Лавренов, Г.В. Лавренова. - М.: АСТ, 2003. - 512 c.
6. Все о 100 самых популярных лекарственных растениях. - М.: СЗКЭО, 2009. - 208 c.
7. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.2. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2009. – 513 с.