Поиск достопримечательностей по сайту
Логотип сайта Туристический Саратов
Поиск достопримечательностей по району
Войти через соцсети:

Вход на сайт

Музей Саратовского калача

Музей «Саратовский калач» - это уникальное собрание предметов русского быта, которые повествуют об истории Саратовского калача - старейшего вида белого хлеба в России.

11.09.2020 17:14
  • Саратовская область, г. Саратов, пр. Кирова, д. 4. Вход со стороны фонтана «Мелодия»
  • ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ имени Н. И. Вавилова
  • http://www.sgau.ru/
  • Координаты: 51.530621, 46.033960 info
  • Другой формат: 51° 31′ 50.2″, 46° 2′ 2.3″

    Перевод градусов из десятичной дроби в часы, минуты, секунды

12 сентября 2020 года в 11-00 состоялось торжественное открытие музея «Саратовский калач» на базе Саратовского государственного аграрного университета. Музей «Саратовский калач» - это уникальное собрание предметов русского быта, которые повествуют об истории Саратовского калача - старейшего вида белого хлеба в России и помогает окунуться в историю Саратовского хлебопекарного производства. В нем предоставлено несколько экспозиций: сельское хозяйство Древней Руси, история саратовских сортов пшеницы, мукомолы Саратова, калашный ряд, история возникновения саратовского калача и другие.

Музей Саратовского калача Музей Саратовского калача

В торжественной церемонии открытия приняли участие представители правительства Саратовской области, Городской Думы, ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, а также саратовцы и гости города. Брэнд «Саратовский калач» отражает благосостояние, стабильность в сельском хозяйстве Саратова, ведь в начале двадцатого века Саратов был хлебной столицей не Поволжья, а всей России.

Над созданием музея трудилась рабочая группа, в которую, кроме представителей вуза и гордумы, вошли также сотрудники администрации города, НИИ сельского хозяйства Юго-Востока, областного музея краеведения. Концепция музея должна помочь посетителям "полностью погрузиться в историю известного саратовского бренда". Идея музея возникла из запросов людей и направленна на формирование имиджа города. Создан также логотип музея. Экспозиция музея состоит из истории калача, этапов "научного совершенствования процесса переработки зерна" от ветряных мельниц до наших дней и стендов хлебопекарных предприятий.

Посетителям музея будут интересны стенды «История хлеба от древности до наших дней» для популяризации Саратовского калача среди школьников 1-11 классов, стенды о саратовских мукомолах, здесь же будут проводиться филологические лекции, конференции, тематические праздники и мастер-классы по работе с тестом для улучшения мелкой моторики у детей. При музее предусмотрено устройство постоянно действующей булочной, где можно приобрести продукцию.

Музей Саратовского калача Музей Саратовского калача



Сегодня саратовские калачи выпекают ЗАО «Сокур-63», ОАО «Энгельский хлебокомбинат» и ОАО «Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина». Вес обычного саратовского калача 1560 г. Восстановлена уникальная рецептура Саратовского калача. Однако, калач стали производить не массово, а как эксклюзивный продукт для особых торжеств – свадеб, дней рождения. Несмотря на этот факт, есть возможность «реанимирования» бренда. Процесс уже несколько раз сдвигался с мертвой точки. 17 июля 2002 года было издано постановление Саратовской областной Думы "О дне саратовского калача", где третье воскресенье июля (ежегодно) объявили: «Днем саратовского калача». В 2002 году даже мероприятия провели по этому поводу, затем про ежегодный праздник на какое-то время забыли. 26 августа 2016 года состоялся еще один фестиваль "Саратовский калач". Веселая ярмарка где присутствовали торговые палатки всех трех производителей, да и кроме калачей было на что посмотреть. В 2017 году из-за выборов фестиваль передвинули на октябрь, да и праздник как-то не получился, а в 2018 году и вовсе не случилось и будет ли третий фестиваль или возродится ли День саратовского калача сейчас не известно. Возможно музей Саратовского калача поспособствует возрождению фестиваля и саратовский калач вновь появится на полках магазинов.

Музей Саратовского калача Музей Саратовского калача
Музей Саратовского калача Музей Саратовского калача
3
0
0
6.2K
Оценить статью можно только один раз
Для добавления в закладки войдите под своим именем
Для добавления на свою стену войдите под своим именем
В раздел Музеи и художественные галереи На главную На следующую страницу
Расскажите о своих впечатлениях от данного места или объекта. (Только русский текст)
Нет фотографии
Для размещения фотографий ВОЙДИТЕ под своим именем или ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ.


Новые статьи

Читать больше

Карты и справочники


Карты и справочники


Что посмотреть в Саратовской области



Символы Саратова

Саратовская гармошка
Саратовская консерватория
Саратовский калач
Мемориальный комплекс Журавли
Памятник Чернышевскому
Саратовский мост
место приземления Гагарина
Саратовская игушка
Радищевский музей

Символы Саратова

Саратовская гармошка
Саратовская консерватория
Саратовский калач
Мемориальный комплекс Журавли
Памятник Чернышевскому
место приземления Гагарина
Саратовская игушка
Саратовский мост

Популярные статьи

Гастрономический туризм Святые места Природные памятники Достопримечательности Музеи Саратова Парки и скверы Горнолыжные трассы Водный туризм Сбор грибов Фестивали Этнотуризм Рыбалка Паломничество Сбор ягод Фитотерапия Пляжи и солярии Санатории Турбазы Базы отдыха Интересные места Памятники Пикники Театры Саратова Блюда для пикника Реки области Парк Победы Фонтаны Палатки Монастыри Кумысная поляна Заброшенные церкви Отдых на природе Родники Палеонтология Вольск Конные прогулки Саратовская гармошка Старинные мельницы Хвалынск Саратовский калач Развалины усадеб Лекарственные травы Съедобные грибы Платные пруды Аренда беседок Памятники архитектуры Травник

В статьях используются фотографии известных саратовских блогеров:

Блог Путешественника
Блог Дениса Жабкина
Фотографии старого Саратова
Блог grau59

В статьях используются
материалы сайтов:

Б. Саратовская Энциклопедия
Энциклопедия Википедия

Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Как искать интересные места и достопримечательности по региону

Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.

В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.

Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.