Горец перечный (лат. Persicária hydropíper)

Водяной перец, или Горец перечный (лат. Persicária hydropíper) — вид травянистых растений с острым перечным вкусом, рода Персикария семейства Гречишные. Другие названия: горец водноперечный, горлец перечный, гречишка водяной перец, Персикария перечная, горчачка, горчица лесная, горчица дикая, горчичная трава, горчан бабий, репник, лягушечник, лягушачья трава, речник, растопырь, чередник, брылина. Горец перечный (водяной перец) получил свое название за то, что зрелые семена растения употреблялись в древности вместо черного перца, все его части имеют горький остроперечный вкус. Надземную часть растения и измельчённые семена используют как острую приправу к салатам, супам, соусам. В качестве лекарственного растения горец перечный был известен ещё древним грекам и римлянам как вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее средство. Горец перечный ценили и алхимики. Они использовали растение в лечебных целях, приписывая ему волшебные свойства.

Трава горца перечного обладает кровоостанавливающим (гемостатическим), противовоспалительным, вяжущим и антисептическим действием. Препараты горца перечного применяют в акушерско-гинекологической практике при маточных послеродовых кровотечениях, при субинволюции матки, продолжительных и обильных менструациях, при необильных кровотечениях в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки, при кровотечениях из мелких сосудов и капилляров желудка, кишечника, а также при необильных геморроидальных кровотечениях. В современной медицине употребляется в виде настоя и жидкого экстракта как кровоостанавливающее средство при геморрое и маточных кровотечениях, при фибромиомах матки, хроническом эндометрите и обильных менструациях; входит в состав противогеморройных свечей. Растение обладает антибактериальной активностью. Обычно препараты горца перечного применяются в комплексной терапии. В дерматологии растение применяют внутрь и наружно при васкулитах, наружно – для рассасывания затвердений, порошок из травы очищает раны от некротических тканей.

Ботаническое описание

Горец перечный – однолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, ветвистый в верхней части, узловатый, полый, красноватого цвета, высотой 30-60 см. Листья очередные, продолговато-ланцетные, волнистые, по краям со стеблеобъемлющими раструбами. Раструбы бурые, по краю короткореснитчатые. Нижние листья короткочерешковые, верхние – почти сидячие. Свежие листья обладают острожгучим вкусом, который пропадает при сушке.

Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-розовые, собраны на верхушках веток и стебля в длинное 3—8 см длиной, прерывистое, колосовидное, поникающее соцветие. Растение цветет с июня по сентябрь. Плод – орешек длиной 2-3 мм. Плоды созревают в августе — октябре. Легко размножается семенами. Отличительная черта растения – его жгучий, горько-перечный вкус, которым горец перечный отличается от других видов горцев.

Растет как сорное растение практически повсюду: на влажных лугах, полях, по берегам прудов, ручьев, рек, озер, канавам, обочинам дорог, на сырых местах. Предпочитает влажные и богатые почвы.

Сбор и заготовка

В качестве лекарственного сырья используется горца перечного трава, которую заготавливают в период цветения растения, до покраснения стеблей. Траву срезают ножницами или серпами, на высоте 10-20 см от поверхности почвы. Очищенное от примесей сырье сушат в тени или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см на бумаге или ткани, или в сушилке при температуре 40-50º С. Высушенное растение не имеет перечного вкуса. Срок годности сырья 2 года

Химический состав

Трава горца перечного содержит флавоноиды (2-2,5%): рутин, изорамнетин, кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин, гиперозид кемпферол, лютеолин, гиперин, персикарин, рамнозин; сесквитерпеновые соединения (изотаденбоаль, конфертифолин, полигодиаль); эфирное масло, содержащее фелландрен, β-пинен, η-цимол, 1,4-цинеол; органические кислоты (яблочную, валериановую, муравьиную, уксусную); фенолкарбоновые кислоты (эллаговую, галловую); гликозид полигопиперин; витамины С, D, Е, К; дубильные вещества (до 4 %), ситостерин, сахара (глюкоза, фруктоза); макро- и микроэлементы.

Кровоостанавливающее соединение в траве растения до настоящего времени не идентифицировано, известно лишь, что это свойство нарастает при действии дубильных веществ и некоторых полифенольных соединений, которые проявляют Р-витаминную активность. Они взаимодействуют с белками плазмы, закупоривают поврежденные мелкие сосуды и капилляры в желудочно-кишечном тракте и тормозят кровотечение, а также несколько повышают свертываемость крови. В гемостатическом действии также участвует витамин К, а гликозид растения стимулирует сокращение матки.

Медицинская промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий и настой травы водяного перца. Экстракт входит в состав противогеморройных свечей «Анестезол». Водные и спиртовые вытяжки — кровоостанавливающее средство при многих типах кровотечений (маточных, менструальных, желудочных, мочевого пузыря). Из травы водяного перца получен препарат «Гидропиперин», очищенный от балластовых веществ. «Гидропиперин» повышает свертываемость крови, уменьшает время кровотечения, усиливает сокращение матки.

Кровоостанавливающее действие жидкой вытяжки надземных частей горца перечного, обладающей довольно приятным запахом и слабо вяжущим горьковатым вкусом, было проверено в акушерско-гинекологической клинике профессора Д.Д. Попова и терапевтической клинике профессора А.П. Фавицкого в Петербурге. Наблюдения над действием этого средства дали вполне благоприятные результаты и показали, что растение представляет весьма действенное кровоостанавливающее средство. Жидкая вытяжка горца перечного применялась при обильных менструальных кровотечениях, при кровотечениях из мочевого пузыря, а также при туберкулезных, желудочных, геморроидальных и почечных кровотечениях. Летучее эфирное масло незначительно понижает артериальное давление. Кроме того, галеновые препараты горца перечного обладают некоторыми мочегонными свойствами.

В народной медицине различных стран его применяли при заболеваниях щитовидной железы, как вяжущее кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, при кожных болезнях, заболеваниях печени, мочекаменной болезни, отёках, язвенной болезни желудка, экземе, бронхиальной астме. Наружно растение используется для местных ванн при геморрое, узловатой форме зоба, для лечения гнойных и гангренозных ран, экземы, язвы голени и др.

В народной медицине трава горца перечного издавна применяется в качестве кровоостанавливающего средства, обычно при геморроидальных и маточных кровотечениях, при заболеваниях мочевого пузыря, для остановки кровотечения и при плохо заживающих ранах. Экстракт горца перечного применяют при внутренних кровотечениях у больных с кровохарканьем, кровотечениями из мочевого пузыря, с желудочным и геморроидальным кровотечением. Корни растения используют также как средство, укрепляющее и улучшающее мужские половые функции. В прошлом растение использовали при малярии. Наружно раздавленную траву накладывают при вывихах, ушибах, иногда при ревматизме и подагре. Наружно горец перечный употребляют при различных кожных заболеваниях (сыпях, абсцессах), ранах, опухолях, зобе и как болеутоляющее средство.

Растение используется для укрепления и регенерации мышц, костей и сухожилий, поэтому оно рекомендуется к употреблению спортсменам, его в течение веков применяют мастера боевых искусств в Азии. Трава имеет омолаживающий эффект, богата мощными природными антиоксидантами, «поглощает» свободные радикалы, оказывает благотворные омолаживающие эффекты. Согласно китайской медицине водяной перец имеет положительное качество для волос, восстанавливая первоначальный цвет седых волосков. Способствует блокированию преобразования тестостерона в дигидротестостерон и, таким образом, защищает волосы от выпадения и поседения. Народные целители указывают на то, что трава значительно улучшает физическое и психическое здоровье, снижает уровень холестерина в крови, помогает при атеросклерозе, снижает гипертонию. Растение также используется для улучшения плодородия. Полезно оно, как для мужчин, у которых повышает количество спермы, так и для женщин, вызывая овуляцию.

Полезные свойства горца перечного включают, прежде всего, сильные мочегонные эффекты. Народная медицина утверждает, что он способен растворять камни и песок, а также очищать почки при различных воспалениях или инфекциях. Целесообразно сочетать его с березовым листом, золотарником и кипреем. Мочегонные и урологические лечебные свойства наряду с противовоспалительным действием подходит для стабилизации нарушенной функции почек, также рассматривается использование растения перед и после трансплантации этого органа. В этом случае целесообразно его сочетание с крапивой. При воспалении урологического тракта и частой потребности в мочеиспускании добавьте в отвар из водяного перца листья толокнянки или клюквы. Именно листья, не плоды! Они кислые, а моча должна быть нейтральной или слегка щелочной.

Целебные свойства отвара включают способствование улучшению свертывания крови, что можно использовать для ускорения исцеления синяков, остановки кровотечений из носа, ослабления чрезмерных менструаций. Для облегчения обильных менструации целесообразно комбинировать траву с хвощем и манжеткой. Благодаря кровеостанавливающим свойствам трава используется при эндометриозе, не менее известно применение настойки водяного перца после аборта или выкидыша.

Рецепты применения

Отвар травы водяного перца
Для его получения две столовые ложки сырья (20 г) помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом горячей кипяченой воды (200 мл) и ставят на водяную баню на 15 минут.
Затем охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, а оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят до исходного (200 мл). Хранят настой в прохладном месте не более двух суток.
Применяют настой как кровоостанавливающее средство по одной трети стакана три раза в день до еды.

Настой травы водяного перца
Для его приготовления одну столовую ложку сухого сырья заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают 6-7 часов, потом жидкость процеживают. Принимают по одной столовой ложке три раза в день.
В народной медицине этот настой принимают по половине стакана три раза в день при различных кровотечениях, поносах, язвенной болезни желудка, водянке, метеоризме, малярии.

Настойка
20 г сушеной зелени залейте 100 мл 40% спирта. Оставьте на 2 недели настояться. Активные ингредиенты выщелачиваются в спирт, который также действует в качестве консерванта. Сцедите. Храните в прохладном месте.
Хороший эффект показывает после родов. В этом случае она применяется для ускорения сокращения матки и быстрого возвращения к прежнему ее состоянию и тонусу. Причем, не имеет значения, имело место кесарево сечение или физиологические роды. Принимать лекарство следует по 30 капель ежедневно. Терапевтический курс – 1 месяц.
При обильных месячных или послеродовых маточных кровотечениях принимается по 30 капель 1-2 раза в день. Курс составляет от 3 месяцев до полугода.
Для отсрочки месячных экстракт используется в количестве 5 капель 3 раза в день. Прием следует начинать примерно за 3-4 дня до предполагаемой менструации. Цикл задерживается на несколько дней без неблагоприятных последствий.

желудочно-кишечные и геморроидальный кровотечения: принимают настой травы из расчета 1 столовая ложка сырья на 2 стакана кипятка.

кровоостанавливающее и обезболивающее средство при маточном обильном менструальном и геморроидальном кровотечениях, а также успокаивающее средство при нервных болезнях: готовят отвар травы горца перечного – 12 г (1 столовая ложка) травы на 200 мл кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

малярия: принимают настой горца перечного. Суточная норма – 1 столовая ложка на 2 стакана кипятка.

ветрогонное и слабительное средство: применяют настой травы горца перечного. Суточная норма – 1 столовая ложка травы на 2 стакана кипятка.
головная боль: размятые свежие листья горца заменяют горчичник; их прикладывают к затылку, и головная боль утихает.

выпадение прямой кишки: взять траву горца перечного без нормы, залить водой, кипятить, а затем настаивать до охлаждения. В теплом настое делать ванночки по 15-20 мин. После 2-3 таких ванночек, наступает улучшение.

гастрит, язва желудка: залить 15 г измельченной травы горца перечного 1 стаканом 40%-ного спирта или водки и настаивать в течение двух недель в темном месте. Принимать по 10 капель 3-4 раза в день.

Порошок

Порошком из травы присыпают застарелые язвы.
Вместо настоя можно употреблять порошок из измельчённой травы (доза — на кончике ножа), запивая небольшим количеством воды комнатной температуры.
Порошок из травы водяного перца — 2 части, порошок из цветов подмаренника настоящего — 1 часть. Всё тщательно перемешать, засыпать застарелые язвы.
Смешать 1:1 по весу порошок травы горца перечного и мёд. Принимать по 1 столовой ложке, запивая водой, 3 раза в день за 30 минут до еды при геморрое. Хранить в тёмном прохладном месте.

Настой
Настой свежей травы действует сильнее, чем настой сухой травы. Настой обладает сильным кровоостанавливающим, обезболивающим, вяжущим, успокаивающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Его применяют при чрезмерно обильных менструациях, маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях, при язве желудка, при малярии. Наружно отвар травы употребляют при различных кожных заболеваниях (сыпях, абсцессах, «диком мясе»), ранах, опухолях, зобе и как болеутоляющее средство.
Две столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают, оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Принимают по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды как кровоостанавливающее средство.

Столовая ложка на 2 стакана кипятка, настаивать 6–7 часов, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при различных кровотечениях, язвенной болезни желудка, поносах, метеоризме, водянке, малярии, болезнях мочевого пузыря.

Две столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл воды комнатной температуры, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают остаток травы. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке 2–4 раза в день до еды.

Столовую ложку травы водяного перца настаивать 1 час в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Две столовые ложки травы горца перечного засыпать в термос и залить 250 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать внутрь по 1/3 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды, в тёплом виде, курс лечения 1–2 месяца.

Столовую ложку травы на 200 мл воды принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при маточных и геморроидальных кровотечениях, а также как болеутоляющее средство при чрезмерно сильных менструациях.

Чай из травы: 20,0 г травы водяного перца на 1 л воды. Заварить, настоять как чай. Пить по 1 чашке 3 раза в день при различных кровотечениях, в том числе и маточных.

Настойка
25 г травы залить 100 мл спирта или водки, настаивать в течение 2 недель в тёмном месте, периодически встряхивая. Принимать настойку: на спирту — по 10–20 капель, на водке — по 30–40 капель 3–4 раза в день.

15 г измельчённой травы горца залейте 200 мл водки и настаивайте в течение 2 недель в тёмном месте. Принимайте по 10 капель 3–4 раза в день. Используется при нерегулярных менструациях, для лечения маточных кровотечений.

Для приготовления спиртового экстракта используют сухую траву водяного перца, заготовленную в июле–августе. Экстракт — прозрачную жидкость тёмно-бурого цвета с горьковато-вяжущим вкусом — получают настаиванием измельчённого сырья на 70 % спирте при соотношении сухого сырья и спирта 1:1. Применяют как кровоостанавливающее средство при маточных послеродовых кровотечениях, при кровохаркании, при кровотечениях из мелких сосудов мочевого пузыря, кишечника, при небольших геморроидальных кровотечениях. Принимают внутрь по 30–40 капель 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Отвар надземной части обладает бактерицидными свойствами, его принимают при малярии, сыпях, опухолях, ушибах и т. п. Отвар корней применяли при пониженной кислотности и других желудочно-кишечных заболеваниях, при импотенции.

Отвар корней: 1 столовую ложку сухих измельчённых корней горца перечного залить 1,5 стаканами кипятка. Настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать отвар корней горца перечного по одной столовой ложке три раза в день до еды. Корни горца перечного (водяной перец) используют как средство, укрепляющее и улучшающее мужские половые функции.

Экстракт водный: отвар, сгущённый до половины, употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Отвар корней или травы (наружно): 2 столовые ложки сырья на 1 стакан воды или молока, кипятить 1 минуту, настоять 30 минут, процедить. Применять для примочек, компрессов на долго не заживающие язвы, геморроидальные шишки. Из этого отвара также делают клизмы на 10–15 минут после очистительных. Отваром перца рекомендуется подмываться и делать ванночки при зуде в анальном отверстии.

Ванны
400 г травы водяного перца варить 15–20 минут в закрытом сосуде в 2 л воды, настаивать 1 час, процедить. В 2 стаканах молока отварить 400 г нарезанной булки (хорошего белого хлеба), процедить. Молоко и отвар травы слить в таз. Сильно тёплую, почти горячую жидкость употреблять для местных ванн, садясь в таз на 10–15 минут, при сильно развитых геморроидальных шишках. После ванны подмыться тёплой водой (М. Носаль).
Ванны из отвара горца перечного тонизируют, их чаще принимают утром.

Мазь
Горсть цветов и листьев горца растирают в однородную массу и смешивают с несолёным топлёным свиным салом. Применяют при геморрое. Мазь рекомендуется готовить небольшими порциями и лучше всего применять свежеприготовленную.

Противопоказания

Как и многие другие препараты из лекарственных трав водяной перец не рекомендован при беременности и кормлении грудью. Так как растение обладает сильным кровесвертывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует. Противопоказан при воспалениях почек и мочевого пузыря. Жгуче-острые вещества растения (особенно свежей травы) сильно раздражают кожу, часто больше нанося ущерба слизистым оболочкам, чем принося пользы. После того как рвал эту траву ни в коем случае нельзя прикасаться пальцами к глазу, это приведет к рези и обильному слезотечению.