Уксусное дерево на улице Московской

Если вы оказались не перекрестке улиц Чапаева и Московской, то до этого памятника природы вам, как говорится, рукой подать. Просто пройдите десяток-другой метров от бывшего магазина "Электроника" в направлении железнодорожного вокзала. А как дойдете до палисадника, что у дома №128 по Московской, внимательно вглядитесь в его насаждения. Зелёные весной и летом, и буро-красные осенью деревья украшают небольшой палисадник перед фасадом дома. До 2007 года они относились к памятникам природы города Саратова.

Научное название деревьев, - сумах оленерогий (Rhus typhina) или уксусное дерево. Объяснение первому названию в литературе найти не удалось. Когда смотришь на это дерево-кустарник, ассоциации с оленьими рогами на ум не приходят. Можете убедиться в этом сами. Есть, правда, предположение, что все дело в зонтиковидной кроне растения - отдаленно и при большой фантазии зрителя она может напоминать оленьи рога. Что касается слова "сумах", то с ним еще больше неясности.

Второе название - уксусное дерево - вполне поддается объяснению. Дело в том, что в листьях этого дерева полным-полно дубильных веществ - таннидов, которые иногда называют дубильной кислотой. Вероятно, от кислого привкуса листьев и родилось второе название. Цветёт дерево летом, напоминая цветение каштана: на концах веток появляются метёлки, которые покрываются пушком и образуют белые или тёмно-красные цветки. Плодоносит уксусное дерево зимой. Тёмно-красные гроздья мелких плодов с ворсистой поверхностью. Посадил его доцент, кандидат сельскохозяйственных наук, завкафедрой овощеводства СХИ Константин Николаевич Алексеевский (1895 - 1981), который жил на 1 этаже дома (с 1929 года).

Происхождение свое сумах оленерогий ведет из Северной Америки. Там он обитает в самых что ни на есть спартанских условиях - на сухих и каменистых почвах нижней части гор. Он довольно светолюбив, хорошо переносит суровые зимы и засухи, может расти на засоленных почвах. Неприхотливость и экологическую устойчивость уксусного дерева давно оценили специалисты по декоративно-озеленительной работе. Этому немало способствовал и привлекательный внешний облик растения. Декоративность сумаху придают упомянутая зонтиковидная крона, густая и крупная перистая листва, которая к осени приобретает красно-розовую окраску. Замечательно выглядят обильно покрытые бархатистым рыжим опушением молодые побеги, ножки соцветий и черешки листьев. Но и это еще не все. В конце лета сумах украшается карминовыми кистями плодов, которые, щетинятся ярко-красным пухом. Плоды могут держаться на ветвях вплоть до весны.

Уксусное дерево широко используется для получения дубильных веществ как у себя на родине, так и в местах новоселья. С этой целью его, в частности, разводят на Сицилии и прежде выращивали в южных регионах Советского Союза. Это неудивительно, ведь уксусное дерево несет в своих листьях до 25 процентов дубильных веществ. Для сравнения - дубовая кора, которая, собственно, и дала название этим веществам, содержит их всего лишь 10-15 процентов. Кроме перечисленного, сумах оленерогий имеет еще некоторое применение. Кора его корней и луб используются в народной медицине различных стран как кровоостанавливающее средство. Древесина сумаха окрашена в цвета от желтого до густого оранжево-красного и ценится как материал для мелких поделок. С недавнего времени сумах применяется в качестве составляющего при приготовлении крафтового пива. Листья содержат большое количество танина, их промышленно заготавливают для изготовления лекарств. Из-за высокого содержания воды и низкой теплоты сгорания листьев его садят в пожароопасных зонах.

Уксусное дерево - сравнительно невысокое среди деревьев. Может достигать высоты 10-12 метров. Часто оно растет кустообразно. Это происходит благодаря многочисленным корневым отпрыскам, из которых тянется новая поросль. Группа деревьев сумаха в палисаднике на Московской тоже имеет порослевое происхождение. Раньше в ее составе было четыре взрослых плодоносящих дерева и многочисленный подрост. Наиболее крупный "ствол" выростал до 7 метров в высоту, его толщина на уровне полутора метров от земли составляла 12 сантиметров, к сожалению данное дерево было срублено. Диаметр кроны этого дерева достигал 5 метров. Остальные деревья ростом поменьше - 4-5 метров, да и иными размерами они тоже уступали своему старшему собрату. Рядом со взрослыми деревьями рос "молодняк" высотой от 0,5 до 1,5 метра. На данный момент в пределах палисадника осталось два ствола, поросль вся вырубается. Во всем остальном деревья чувствуют себя вполне удовлетворительно. Это свидетельствует об их относительно успешном существовании в условиях Саратова.

Вышеописанная группа уксусных деревьев в пределах Саратова не является единственной. В ходе паспортизации ботанических памятников специалисты выявили и другие места в городе, где растут эти деревья (улица Железнодорожная, поселок Елшанка, улица Деловая, проспект 50-летия Октября, двор дома на Батавина 13 и ряд иных мест).