Новости сайта (24)



Топ малоизвестных и непопулярных у туристов мест Саратовской области

Познавательный и активный туризм - Путеводители по Саратовской области

03.10.2021 15:38

Саратовская область – один из прекрасных регионов Нижнего Поволжья, край утесов, меловых гор, чистых родников, тюльпанных полей и широких степей. Впрочем, здесь есть и другие интересные места, достопримечательности и великолепные уголки, которые малоизвестны и непопулярны среди широкого круга туристов и о которых знают лишь местные жители, но может любопытным туристам и путешественникам стоит сойти с туристических маршрутов, найти и посмотреть другу реальность. Ведь всем известно, что все самое необычное и интересное начинается там, где заканчиваются туристические карты. Часто путешествия превращаются в осмотр достопримечательностей по списку. Скучно? Тогда стоит обратить внимание на природные или рукотворные объекты, которые не настолько популярны, чтобы с них начинались справочники и вокруг них толпились туристы. Представленный ниже ТОП малоизвестных достопримечательностей Саратовской области интересен еще и тем, что это места подходят для очень бюджетного отдыха. Памятники, старинные здания и усадьбы, небольшие провинциальные музеи и другие интересные места, красивые и уникальные уголки природы ждут тех, кто желает познакомиться с Саратовским краем.
В стать вошли туристические объекты Саратовской области с наименьшими просмотрами читателей сайта "Туристический Саратов". Возможны несколько заниженные данные на новые статьи, только что появившиеся на сайте.

Топ малоизвестных и непопулярных у туристов мест Саратовской области


1
0 0 43


Нет фотографии


Тюльпанная степь в долине реки Мечетка

Познавательный и активный туризм - Природные памятники

02.10.2021 09:34

Особо охраняемая природная территория "Тюльпанная степь в долине реки Мечетка" в Советском районе Саратовской области, создана для сохранения степного участка с крупной популяцией тюльпана Геснера. Типичная ковыльно-типчаковая степь здесь сохраняет черты заволжских ландшафтов до их масштабной распашки во второй половине XX века. Появился новый памятник природы совсем недавно в 2021 году. Постановление подписано 27 сентября в Правительстве Саратовской области.

Это уже шестая покрытая тюльпанами степь, взятая под охрану в Саратовской области. Ранее в реестр памятников природы регионального включили: Куриловскую степь в Новоузенском районе, Финайкинскую степь в Алгайском районе, Новозизевскую в Дергачах, а также Максютовскую в Пугачевском районе и «Иваново поле» в Федоровском районе.

Тюльпанная степь в долине реки Мечетка


3
0 0 16


Нет фотографии


Шереметьевский лес

Сбор грибов и ягод Растения - Грибные места

25.09.2021 10:50

Шереметьевский лес - довольно большой массив леса, он расположен обособлено от основного пойменного леса реки Медведица и представляет собой самодостаточную экосистему, занимающую площадь около 10 кв2. Шереметьевский лес составляют хвойные и лиственные деревья с преобладанием хвойных. Ближе к Медведице можно встретить остатки старого пойменного леса, состоящего из дубов, липы и кленов, в середине прошлого века лес был частично подсажен – в основном, хвойными деревьями. Деревья стоят просторно, много полян и прогалов, через весь лес почти точно с юга на север идет просека, в северной части лес пересекают дороги идущие от села к реке.

Животный мир отличается разнообразием, но крупные животные сюда в основном заходят из пойменных лесов, жителями Шереметьевского леса являются мелкие животные, лисы, зайцы, различные грызуны и разнообразнейшие птицы. О биоразнообразии Шереметьевского леса говорит хотя бы тот факт, что в нем можно встретить практически все грибы, произрастающие в Саратовской области начиная с рядовок, говорушек и сыроежек и до подберезовиков, полубелых и белых грибов. Растут здесь, конечно, и маслята с рыжиками. Если Вас интересуют белые, то выбирайте участки леса с деревьями постарше, маслята растут здесь повсеместно и в огромных количествах.

Шереметьевский лес


2
0 0 51


Нет фотографии


Банный комплекс "Вишневая Гора"

Городской туризм и отдых - Сауны и бани

24.09.2021 18:17

"Вишневая Гора" - это не только комфортабельный отель! Наша саратовская гостиница также предлагает услуги сауны и бассейна. На территории парк-отеля расположен крупнейший в городе банно-оздоровительный комплекс. Он включает в себя два бассейна (летний и крытый), турецкую баню хаммам, парную с сухим жаром и финскую вип-сауну с залом на 10 мест. Благодаря презентабельному оформлению и современной оснащенности наш банный комплекс оставит положительное впечатление у самых взыскательных ценителей отдыха в парной. Сюда можно прийти в компании друзей или всей семьей. Дети младше 6 лет обслуживаются бесплатно! Банный комплекс с бассейном на территории парк-отеля "Вишневая Гора" работает ежедневно без выходных. График работы крытого бассейна - с 07.00 до 24. 00. Парные начинают работать с 15.00. Благодаря этому посетители нашей сауны в Саратове могут планировать свой визит на любое удобное время! Уточнить наличие мест и оформить бронирование можно по телефону, указанному на сайте.

Банный комплекс "Вишневая Гора"


2
0 0 28


Нет фотографии


Река Горючка

Рыбалка и охота Животные - Реки и ручьи

22.09.2021 17:17

Река Горючка протекает в Саратовском районе Саратовской области. Исток реки расположен у посёлка Ивановский. Далее река течёт преимущественно на юг. Впадает река в реку Карамыш, где-то между Паницкой и Рыбушкой. Устье реки находится в 62 км по правому берегу реки Карамыш. Длина реки составляет 33 км, площадь водосборного бассейна — 211 кв.км. По данным государственного водного реестра России относится к Донскому бассейновому округу, водохозяйственный участок реки — Медведица от истока до впадения реки Терса, речной подбассейн реки — Дон между впадением Хопра и Северского Донца. Речной бассейн реки — Дон (российская часть бассейна).

Река Горючка


1
0 0 47


Нет фотографии


Родник «Максим»

Познавательный и активный туризм - Туристические места

22.09.2021 16:13

Благоустроенный источник, вода которого считается целебной, расположен на "Мишином хуторе" и входит в туристический маршрут организованный администрацией Екатериновского муниципального района.

Родник «Максим»


0
0 0 37


Нет фотографии


Мотель и кафе "Фата Моргана"

Базы отдыха и санатории - Отели, гостевые дома и усадьбы

07.09.2021 16:41

Мотель и кафе "Фата Моргана" - это, пожалуй, самый лучший оборудованный комплекс, который можно встретить на этом участке трассы. Уютная гостиница позволит отдохнуть после долгой дороги, к услугам гостей бар, кафе и светлые чистые номера с собственной ванной комнатой и телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами. Весь комплекс выстроен в стиле средневекового замка, со стенами из камня, зубами и арочными окнами. Внутренний интерьер выдержан в том же стиле, дерево и камень, грубые формы, печи и кованные решетки. На свежем воздухе, как известно, и аппетит будет прекрасным, в кафе "Фата Моргана" организована летняя веранда со столиками с видом на реку и мост.

Мотель и кафе "Фата Моргана"


1
0 0 26


Нет фотографии


Мост через Соленый овраг

Познавательный и активный туризм - Туристические места

04.09.2021 12:48

На окраине села Аряш через Соленом овраге, впадающем слева в реку Чардым перекинут старинный мост. Несмотря на кажущейся неказистый вид сооружение весьма капитальное. Проселочная дорога ведет вдоль от деревни Екатериновка, находящейся рядом с селом Аряш, правда от деревни уже ничего почти не осталось, к селу Воронцовка расположенному на трассе Саратов - Базарный Карабулак. К сожалению на старом мосту не написана, как обычно, дата постройки, но по своему строению и виду, можно предположить, что мост построен в период 1907 по 1912 годы, тогда по Саратовской губернии было возведено большинство мостов. Очень похожий по конструкции мост через реку Елшанку 1912 года. Кстати сам Соленый овраг является знаменитым археологическим объектом местонахождение "Солёный овраг", здесь собраны каменные орудия изготовленные древними людьми около 70-60- тыс. лет тому назад.

Мост через Соленый овраг


1
0 0 21


Нет фотографии


Бюст и бульвар Вали Макеевой

Познавательный и активный туризм - Туристические места

03.09.2021 14:41

Между улицами Чапаева и Ленина посередине улицы Вали Макеевой находится бульвар имени Вали Макеевой. В самом начале улицы, на её пересечении с улицей Чапаева, находится её небольшой бюст, изготовленный известным ленинградским скульптором Павлом Хруничевым. В советское время здесь принимали в пионеры. Бульвар венчают два символа, с одной стороны – памятник Вале Макеевой, а с другой – ветеранам локальных войн. Валя Макеева проживала в уездном городе Аткарск Саратовского края с 1924 по 1935 годы, была активной пионеркой, прилежной ученицей, была идейно предана советской власти. Одиннадцатилетняя пионерка была убита своим отчимом Василием Цифровым 9 октября 1935 года. Впоследствии среди горожан Аткарска возник культ Вали Макеевой.

Бюст и бульвар Вали Макеевой


1
0 0 24


Нет фотографии


«Империал» парк-отель

Базы отдыха и санатории - Отели, гостевые дома и усадьбы

03.09.2021 10:17

Если вы цените комфорт и высокий уровень сервиса, вам необходимо заглянуть в гости в современный гостинично-развлекательный комплекс "Империал", он находится всего в 70 км от Саратова - в самом центре Маркса. Парк-отель «Империал» — это идеальное место для тихого отдыха в узком кругу друзей или для большого праздника: свадьбы, дня рождения, конференции, корпоративной вечеринки или другого торжества — убедитесь в этом сами!

"Империал" - это современный гостинично-развлекательный комплекс, предлагающий своим гостям: великолепные номера, бар, банкетный зал, детскую площадку и развлекательную зону с игровыми автоматами. Интерьер и атмосфера гостиницы передает изысканность и уровень всего комплекса в целом: все номера от апартаментов до эконом-класса имеют неповторимый облик. В каждом их них царит своя особая атмосфера: отдыхаете вы вдвоем или всей семьей.

«Империал» парк-отель


1
0 0 20


Нет фотографии


Пляжи в селе Подлесное

Отдых на природе - Пляжи и открытые бассейны

03.09.2021 09:43

Пляжи в селе Подлесное - это превосходное место для отдыха на природе, песчаный пологий берег протяженностью около 800 метров на берегу протоки Волжанка между Старым и Новым пляжами у села Подлесное. Пологое дно реки и небольшая глубина позволяют не беспокоиться даже за маленьких детей. Весь берег до самого села зарос пойменным лесом, так что найти тень для палаточного лагеря и дрова для костра не составляет проблем. Здесь все есть для спокойного отдыха у костра с палатками. В ясный безветренный день можно перебраться на лодке на противоположный берег на остров. С стороны Волги с берега острова открывается потрясающий вид на волжский разлив и Змеевы горы. Можно побродить по песчаной отмели, полюбоваться чистейшей водой и насладиться тишиной и покоем.

Пляжи в селе Подлесное


2
0 0 31


Нет фотографии


Архитектурные жемчужины Саратовской провинции

Познавательный и активный туризм - Путеводители по Саратовской области

24.08.2021 18:17

Саратовская провинция — это настоящая жемчужина для туриста с точки зрения архитектуры: несколько малоизвестных городов со своей историей, архитектурой, природой. Вольск, Хвалынск, Аткарск, Маркс, Петровск, Балашов каждый из них по-настоящему прекрасен, а еще здесь нет суеты, бесконечного потока машин, сутолоки и пробок. Жизнь здесь протекает совсем по-другому, размеренно и спокойно. На тихих, зеленых улочках стоят как купеческие дома, и особняки в стиле модерн и эклектики, так и классические усадьбы и общественные здания. Относительная бедность провинциальных городов привела к тому, что их исторический центр не застраивается, поэтому во многом сохранил свой дореволюционный облик. Купеческая, историческая архитектура стала подлинной доминантой в историко-культурном наследии небольших провинциальных городов. Именно поэтому жители мегаполисов все чаще предпочитают проводить свой отпуск не на заморском побережье, а в маленьких провинциальных городах. Здесь, в уютных уголках России, даже дышится по-другому… После большого города отдых в малонаселенном городе покажется настоящим раем. В этой статье сделана попытка выбрать 30 наиболее интересных для туристов архитектурных памятников городов Саратовской области, это конечно неполных список и возможно упущены какие-нибудь особо интересные здания. Пишите в комментариях, делитесь своими предпочтениями и мыслями, давайте вместе соберем лучшие жемчужины в ожерелье Саратовской провинции.

Архитектурные жемчужины Саратовской провинции


0
0 0 35


Нет фотографии


Турбаза Робинзон

Базы отдыха и санатории - Благоустроенные базы отдыха

23.08.2021 19:22

База отдыха «Робинзон» расположена в одном из тихих и живописных уголков архипелага Сазанка, на берегу уникальной по своей красоте протоки, между турбазой Мария и Домостроитель. Узнав о базе отдыха «Робинзон», Вы поймете, что это именно то место, где вы замечательно проведете время и вдвоем, и большой компанией. На турбазе предоставляется такие услуги, как аренда уютных недорогих домиков для желающих отдохнуть на природе несколько дней и аренда беседок для устройства пикника на открытом воздухе у воды. Беседки вместимостью до 30 человек, расположены на комфортном расстоянии друг от друга, мангалы бесплатно. Турбаза «Робинзон» имеет свой шикарный чистый песчаный пляж, есть гостевой вход для желающих просто позагорать и покупаться, зонты и лежаки бесплатно.

Турбаза Робинзон


0
0 0 14


Нет фотографии


Кутяков Иван Семёнович

Городской туризм и отдых - Саратов и судьбы

18.08.2021 11:33

Иван Семёнович Кутяков (18 января 1897, c. Шалаши, Самарская губерния(ныне с. Красная Речка, Пугачевский район Саратовской области) — расстрелян 28 июля 1938) — военачальник времён Гражданской войны, прославленный красный командир, ближайший соратник и друг легендарного В.И. Чапаева, человек исключительной храбрости, возглавивший 25-ю стрелковую дивизию после гибели Василия Ивановича. Именно Кутяков послужил для Фурманова прообразом комбрига Еланя. Многие вспомнят эпизод из фильма «Чапаев», в котором Чапаев на клубнях картошки объясняет комбригу Елане «где должен быть командир в бою?». С мая 1917 года Иван Кутяков – член РСДРП(б), а в 1918 году он уже служит под командованием Чапаева. Сначала комвзвода, затем – комполка, и, наконец, комбриг – этот путь Кутяков проделал меньше чем за год. После гибели Чапаева Иван Семенович принял командование над тем, что осталось от легендарной дивизии, и громил Уральское казачье войско. После Гражданской войны было обучение в Военной академии РККА, участие в разгроме басмачей в Средней Азии.

До самого 1937 года Иван Семенович Кутяков занимал значительные военные посты, являлся членом ЦИК СССР и Военного совета при Наркоме обороны. Он был награжден четырьмя орденами Красного Знамени – за успехи на фронтах Гражданской и за разгром басмачей, имел и Почетное революционное оружие – шашку со знаком ордена Красного знамени. Иван Кутяков – автор нескольких книг воспоминаний о Гражданской войне и о Чапаеве. В 1937 году Кутяков, к тому моменту он занимал пост заместителя командующего Приволжским военным округом в Куйбышеве, так же, как и многие другие командиры РККА, попал в жернова «большой чистки», которая выбила из рядов Красной армии многих крупных военачальников, был расстрелян 28 июля 1938 года. И.С. Кутяков был полностью реабилитирован определением Военной коллегии Верховного суда СССР 15 марта 1956 года.

Кутяков Иван Семёнович


0
0 0 38


Нет фотографии


Чернышевский Николай Гаврилович

Городской туризм и отдых - Саратов и судьбы

17.08.2021 14:52

Николай Гаврилович Чернышевский (12 [24] июля 1828, Саратов, Российская Империя — 17 [29] октября 1889, там же) — философ-материалист, публицист и литературный критик, писатель, революционер-демократ, теоретик утопического социализма и идейный вдохновитель революционно настроенных умов России. Его сочинения оказали влияние на творчество Владимира Ленина, Эммы Гольдман и некоторых других революционеров и социалистов. Николай Гаврилович Чернышевский — один из самых известных и почитаемых русских писателей и публицистов. Именно он является автором романа «Что делать?» и идейным лидером «Земли и воли» (сообщества, в котором подымались революционные идеи). Однако помимо литературного вклада свое призвание он нашел также, и, возможно, прежде всего, в области философии, литературной критики и в публицистике. Именно по причине такой активности, он считался наиболее опасным врагом Российской империи.

Жизнь писателя Николая Чернышевского была непростой. Будучи не только мастером пера, но и философом, он разделял умеренные революционные взгляды и верил в демократическую революцию, за что и преследовался властями. В итоге он поплатился жизнью за твёрдость своих убеждений, но так и не сдался, до последнего оставаясь верным своим принципам. Вся жизнь Чернышевского была проникнута идеей борьбы за интересы народа, за освобождение трудящихся от угнетения. Он горел священной ненавистью к порабощению человека человеком и страстно мечтал о счастливом будущем для всех людей. Более того, Николай Гаврилович был один из первых в России, кто настаивал на скорейшем решении «женского вопроса». Он активно добивался предоставления женщинам свобод наряду с мужчинами. Сам Н.Г. Чернышевский писал: "Содействовать славе непреходящей, а вечной своего Отечества и благу человечества - что может быть выше и вожделеннее этого."

Чернышевский Николай Гаврилович


0
0 0 101


Нет фотографии


Засекин Григорий Осипович

Городской туризм и отдых - Саратов и судьбы

16.08.2021 12:59

Князь Засекин Григорий Осипович (Осифович) по прозванию Зубок (ок. 1550 - 1592?) происходил из древнего рода князей Ярославских. Его предки были в родстве с первыми Рюриковичами и самим Владимиром Мономахом. Род Засекиных ведет начало от второго сына ярославского князя Василия Давыдовича Грозные Очи Глеба. Самому Засекину пришлось жить в непростое время: во времена Ивана Грозного и Бориса Годунова. Он рубился со шведами, построил три крепости, подружился с кочевниками и однажды казнил казачьего атамана с матерным прозвищем. Григорий Осипович основатель (наряду с Ф.М. Туровым) и первый воевода (1590) Саратова. Также ранее заложил крепости Самара (1586) и Переволох ( позже Царицын, Сталинград и Волгоград)(1589).

Сведения о его жизни не полные и эпизодические, основаны на отрывках из летописей и немногих документов сохранившихся до наших дней. Засекин в 1586, совместно со стрелецким головой В.Е. Ельчаниновым и дьяком И.Ф. Стрешневым заложил крепость Самару. Три года спустя, в 1589 Григорий Осипович с Р.В. Алферьевым и И.А. Нащокиным строит острог Царицын, изначально располагавшийся на острове посреди Волги. 2(12) июля Засекин со стрелецким головой Федором Михайловичем Туровым, со стрельцами и работными людьми прибыли на место новой волжской крепости - Саратова. За месяц-полтора укрепления были готовы. На короткое время Григорий Осипович стал воеводой сторожевого форпоста, призванного охранять границы и торговые пути от набегов кочевников, крымцев и разбойных казаков.

Засекин Григорий Осипович


0
0 0 26


Нет фотографии


Рецепты блюд из боярышника

Сбор грибов и ягод Растения - Рецепты блюд из растений и грибов

14.08.2021 14:18

Боярышник – это дикорастущая ягода. Ягоды этого растения, называемого также глодом и барыней-ягодой, по форме напоминают миниатюрные яблочки. Их активно использовали для приготовления блюд и лечебных снадобий в глубокой древности. Они отлично утоляют голод, тонизируют, повышают выносливость организма и придают силы. Эта ягода просто кладезь витаминов и других полезных веществ, которые она передаёт блюдам из него. Плоды, собранные после заморозков, употребляют как в свежем, так в консервированном виде (засахаренными). Они используются как начинки для пирогов, идут на приготовление варенья, киселей, компотов, суррогатов кофе и чая. Мука из сушёных плодов используется в хлебопекарной промышленности для приготовления витаминного хлеба с фруктовым привкусом. Плоды боярышника используются для еды как свежими, так и в переработанном виде.

Спелые плоды мучнистые, сладкие и мягкие, довольно вкусны, их можно употреблять в свежем виде, варить повидло, компоты, делать плодовое вино или заваривать как чайный напиток. Можно просто перетереть с сахаром и хранить в холодильнике. Полезен также сок из плодов и настой. Однако превышение нормы в один стакан способно вызвать снижение кровяного давления, что плохо сказывается на здоровье и самочувствии человека. Для заготовок рекомендуют выбирать спелые ягоды с легко отделяющейся плодоножкой, целые, не имеющие изъянов. Специалисты утверждают: чем ярче окраска плодов, тем больше полезных веществ в них содержится. Перед приготовлением ягоды нужно очистить от соцветий и плодоножек, тщательно вымыть и просушить на полотенце. Удаление косточек из глода – процесс кропотливый и необязательный, исключение составляют рецепты, предусматривающие получение однородного продукта.

Рецепты блюд из боярышника


0
0 0 55


Нет фотографии


Саратовские фонтаны

Познавательный и активный туризм - Путеводители по Саратовской области

13.08.2021 16:44

Фонтаны - одно из главных украшений и достопримечательностей любого города, которые привлекают туристов. На сегодняшний день в Саратове имеется около двух десятков фонтанов, установленных в публичных местах: на улицах, площадях, в скверах. И если раньше красота фонтана была в основном заслугой скульптора, то сегодня инженерные технологии делают саму воду произведением искусства. Вода взмывает до небес, «танцует» и «поет», переливаясь всеми цветами радуги. На ночь большинство фонтанов обычно отключают, но вечером фонтаны Саратова выглядят неотразимо! Восхитительная подсветка, игра света и струй воды делает их незабываемыми!

Среди известных достопримечательностей Саратова особое место занимают фонтаны, для жаркого лета южного города, где степь начинается сразу за чертой города, они вносят существенное значение в жизнь города. Красивые, просты, технологичные, музыкальные, они украшают собой парки и скверы, площади и улицы. Обычно сезон фонтанов в Саратове открывается еще в конце апреля или начале мая и длятся до конца сентября, обычно пять месяцев. Хотя обеспечения функционирования фонтанов и их расконсервация довольно затратная статья бюджета области. Из бюджета Саратова обычно тратят около трех миллионов рублей на то, чтобы в течение пяти месяцев обеспечить работу городских фонтанов. Содержание — это чистка, уборка, починка. Все фонтаны стоят на городском балансе, наверное поэтому их достаточно мало и пересчитать их можно по пальцам.

Практически все фонтаны функционируют ежедневно с 10:00 до 22:00. «Мелодия» на проспекте Кирова в обычном режиме работает ежедневно с 10:00 до 23:00, в светомузыкальном формате - в пятницу и субботу с 21:00 до 23:00, в воскресенье - с 21:00 до 22:00 часов. «Сердце Волги» работает с понедельника по воскресенье с 20:00 до 22:00, а в музыкальном режиме - в пятницу и субботу с 21:00 до 23:00 и в воскресенье с 21:00 до 22:00. Кроме этого, фонтан в сквере «Первой учительницы» и фонтан плачущий камень в Парке Победы работают в праздничные и выходные дни с 10:00 до 22:00.

Саратовские фонтаны


0
0 0 19


Нет фотографии


Турковский краеведческий музей

Познавательный и активный туризм - Туристические места

13.08.2021 13:13

Музей был открыт 14 апреля 1994 года в бывшем доме купца В.С. Ломакина, построен он около 150 лет назад. Основателем музея и первым его директором была Проводина Валентина Александровна. На момент открытия основной фонд музея составлял 913 экспонатов. Ежегодно фонд пополнялся. В течение первых двух лет была написана летопись Турков, начиная с палеозойской эры до наших дней. Создавались выставки и экспозиции: уголок Боевой Славы, Крестьянская изба и др. Были оформлены витрины с орудиями труда каменного и бронзового века, собран богатейший материал о людях, прославивших Турковскую землю.
Историко-краеведческий музей располагает богатым материалом о жизни на турковской земле знаменитого врача В.Д.Ченыкаева.

Среди экспонатов музея – геологическая коллекция минералов и горных пород, подаренная музею геологом Спириным Ю.В. Есть в этой уникальной коллекции корунды и топазы, яшма и горный хрусталь и даже кусочек кимберлитовой трубки с мельчайшим алмазом! В залах музея воссоздана гостиная 19 века с подлинным интерьером, комната крестьянской быта села. Из постоянных экспозиций - фотовыставка работ А.Е. Власова и В.И.Гаврилова. В летний период работает костюмированный фотосалон. Костюмы 19 века созданы своими руками.

Турковский краеведческий музей


0
0 0 27


Нет фотографии
 

Рецепты блюд из первоцвета

Сбор грибов и ягод Растения - Рецепты блюд из растений и грибов

11.08.2021 09:01

Соцветие первоцвета весеннего похоже на связку ключей, по легенде это ключи, которыми весна открывает двери в лето. Тот факт, что практически все растительные части съедобны, делает вечернюю примулу интересным пищевым продуктом. Ценное качество первоцвета поддержка и укрепление иммунитета организма человека. Высушенные корни и корневища первоцвета всегда ценились, поскольку они обладают запахом аниса, их измельчают в порошок и используют как приправу мясных, рыбных, овощных блюд и для заправки супов, борщей, закусок, напитков. Корни можно так же есть в сыром или вареном виде, как картофель. Молодые нежные листья примулы, собранные в начале цветения, обладают своеобразным, слегка горьковатым вкусом с тонами камфоры, по вкусу похожи на листья салата, такого как рукола, их можно добавлять во все весенние салаты и зеленые супы в качестве пикантного витаминного дополнения. При тепловой обработке запах теряется, но уходит и горчинка.

Листья примулы можно приготовить как шпинат, заправить растительным маслом, орешками и соком лимона или лайма. Молодые листья вместе с другими травами можно использовать для фарширования овощей, рыбы и птицы, для паштетов и пирогов. Цветочные стрелки едят свежими в салатах или отваренными на пару. Они сладковатые на вкус и не содержат горечи, как листья. Цветочные почки считаются деликатесом, они мягкие на вкус и их можно есть в сыром виде в салатах, мариновать в масле, жарить или употреблять в супах. Сами цветы съедобны и имеют сладкий вкус. Их можно использовать как гарнир для салатов, но также и в десертах. Из цветков этого растения готовят вино, а также варят из них густую похлебку с рисом, медом и шафраном. Настойку первоцвета на меду использовали летом в качестве тонизирующего и прохладительного напитка. Цельные семена также могут быть использованы подобно кунжуту, при жарке и выпечке.

Рецепты блюд из первоцвета


0
0 0 12


Нет фотографии


Рецепты блюд из чистяка весеннего

Сбор грибов и ягод Растения - Рецепты блюд из растений и грибов

10.08.2021 10:31

Чистяк весенний – цветок с очень ранним цветением. Обычно он распускает свои соцветия уже в начале апреля, а при теплой ранней весне может радовать ароматными цветками уже в конце марта. Чистяк весенний – одно из первых ранневесенних растений, содержащих витамин С, молодые листья чистяка в свежем виде съедобны, их употребляют в пищу, его давно употребляют в качестве так называемого кровоочистительного весеннего салата. До начала цветения, ранней весной, из чистяка можно готовить салаты, предварительно отварив его в соленой воде. Вареный чистяк используют для приготовления паст, кладут в зеленые борщи, супы, ботвиньи, маринуют, солят и сушат. Корни готовят как овощи. Их сначала отваривают несколько минут и затем подают с оливковым маслом. Можно жарить, предварительно отварив, из них варят супы, в вареном виде используют в салатах и винегретах. Нераспустившиеся цветочные бутоны чистяка, маринованные с гвоздикой, используют как каперсы. Из поджаренных клубеньков можно приготовить кофейный напиток.

Листья содержат витамин С или аскорбиновую кислоту. Присутствуют в нем сапонины и каротин. В клубнях найдены сахара и крахмал. С началом цветения лист чистяка приобретает горьковатый вкус и становится ядовитым. В 100 г листьев чистяка содержится около 190 мг витамина С. При этом суточная потребность взрослого человека составляет от 60 до 100 мг. В мандарине, к примеру, содержится всего 38 мг витамина С на 100 г продукта. В разные периоды роста растение бывает и съедобным, и ядовитым. Так, до начала цветения, ранней весной, чистяк съедобен. А вот несколько позднее, в период цветения и семя- образования, в растении появляются ядовитые алкалоиды хелидонин и холеритрин, в листьях лютика очень ядовитое вещество – протоанемонин, это вещество обладает резким запахом и жгучим вкусом. Чистяк весенний имеет богатый состав, который позволяет использовать его по максимуму в народной медицине. Чистяк весенний обладает мочегонными, отхаркивающими, легкими слабительными, противовоспалительными, ранозаживляющими, кровоочистительными свойствами.

Рецепты блюд из чистяка весеннего


0
0 0 10


Нет фотографии


Первый Губаревский пруд

Отдых на природе - Места для пикника

28.07.2021 18:28

Достаточно большой пруд расположенный на восточной окраине деревни Губаревка. Пруд служит местной зоной отдыха на нем находится три небольших пляжа, два на северном береге и большой пляж на южном. В пруду ловят рыбу, хотя пруд замусорен коряжником, особенно много верхушек деревьев торчит из воды в западной части пруда. Пруд активно используется местными жителями и дачниками, как рекреационная зона, здесь загорают и купаются, тем более, что ближайший пруд для этого есть только в Вязовке. Вокруг пляжа под деревьями устраивают пикники и на мангалах жарят шашлыки. Особенно много людей бывает в выходные, но и в будни в жаркое время народа хватает. По берегам и на плотине стоят рыбаки, говорят, что ловится карась.

Первый Губаревский пруд


0
0 0 4


Нет фотографии


Фонтан в университетском городке СГУ

Городской туризм и отдых - Достопримечательности и памятники

26.07.2021 19:52

Фонтан расположенный на территории СГУ находится посередине внутреннего дворика и является частью архитектурной композиции всего университетского городка. Ансамбль Саратовского университета — комплекс учебных зданий Саратовского государственного университета; федеральный объект культурного наследия, созданный архитектором Карлом Людвиговичем Мюфке в 1909-1915 годы. Фонтан менялся вместе со страной и университетом, сначала это была круглая чаша, ее еще можно видеть на фотографиях 1924-30 годов, в 40-е годы в центре фонтана стояла статуя мужчины, из руки которого текла вода. Центральная фигура была наполнена смыслом и экспрессией, как все искусство в те времена, она вызывала чувство свободы и прогресса. Знание разорвет цепи рабства....

Потом фигура куда-то исчезла и центр фонтана украсила простая ваза, с ней фонтан стал отличаться незаурядной архитектурной формой. Во все времена фонтан в госуниверситете был традиционным местом встреч. Во время перемен у фонтана собираются студенты. У этого места было даже свое название: "На Нурике". Так что, если вы вдруг услышите, что кто-то из студентов назначает встречу у фонтана или на Нурике, то это здесь у фонтана посреди университета. В 2010 году рядом с фонтаном водрузили тяжеленный храм, полностью разрушивший легкий архитектурный ансамбль университета и перекрывший пространство новой доминантой. Фонтан так же утяжелили перекрыв сверху ротондой и сделали подсветку.

Фонтан в университетском городке СГУ


0
0 0 24


Нет фотографии


Каменская березовая роща

Сбор грибов и ягод Растения - Грибные места

26.07.2021 19:24

Здесь из деревьев растут практически только березы. Местами это очень старые деревья, некоторые от старости уже начали разрушаться, отличительной чертой рощи являются большие светлые поляны.

Каменская березовая роща


0
0 0 19


Нет фотографии