Справочник грибника расскажет Вам о грибах растущих в наших лесах, о том, где, в каких лесах какие грибы искать, подскажет места куда надо обратить внимание при поиске разных грибов, лучшее время для похода за грибами.
Справочник грибника даст краткую, необходимую информацию по всем наиболее известным грибам Саратовской области, о полезности грибов, о их принадлежности к различным семействам и родам. Заглядывая в справочник грибника Вы сможете легко ориентироваться в грибах и местах их произрастания, для Вас станет еще интереснее процесс собора грибов и вы сможете находить новые места обитания грибов и возможно откроете для себя новые виды этих даров природы. Справочник можно использовать как удобный определитель грибов, при нажатии на картинку гриба открывается галерея фотографий данного гриба. Грибы в справочники идут вначале наиболее ценные по семействам и до наиболее опасных, при желании можно упорядочить по алфавиту нажав надпись ниже. Можно сделать выборку по параметру, посмотреть грибы растущие в определенных местах, с определенными вкусовыми качествами и определенные по типу гименофора (поверхность со спороносным слоем, обычно под шляпкой). Поиск по группе грибов поможет Вам определиться в принадлежности гриба к боровикам, моховикам, сыроежкам, песочникам и тп. в результате поиска выйдет список только искомых грибов.
Упорядочить по: | |||
---|---|---|---|
По ценности и семействам | По алфавиту | ||
Выбрать по параметру: | |||
Березовые рощи | Осинники | Дубравы | Хвойные леса, Сосняки |
Лиственные леса | Смешанные леса | Растущие на открытых пространствах | Растущие на деревьях |
Трубчатые грибы | Пластинчатые грибы | Сумчатые и прочие грибы | Грибы с лекарственными свойствами |
Съедобные грибы высшего качества | Съедобные грибы среднего качества | Условно-съедобные грибы посредственного качества | Условно-съдобные грибы неиспользуемые |
Несъедобные грибы | Галлюциногенные грибы | Слабоядовитые грибы | Смертельно ядовитые грибы |
Редкие грибы саратовской области | Леса в которых обычно встречаются | Леса в которых редко встречаются |
Название вида | Семейство | Съед -сть | В каких лесах произростает | Микроза | Где искать | Подходящая почва | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Название на латинском | Род | Тип | Берез няк | Осин ник | Дубр ава | Лист -ные | Смеш -ные | Хвой ные | Луго вые | Сезон | |||
1. Белый гриб дубовый, или боровик сетчатый | Болетовые (лат. Boletaceae) | дуб, липа | в тенистых местах, поляны, опушки, склоны лесных оврагов | легкий, сухой, щелочной грунт | |||||||||
лат. Boletus reticulatus | Боровик (лат. Boletus) | с начала июня до конца октября | |||||||||||
2. Полубелый гриб, или боровик желтый | Болетовые (лат. Boletaceae) | дуб, реже сосна | влажные места, прогалины с преобладанием лиственных деревьев, особенно заросли молодых деревьев | на влажных глинистых почвах с примесями извести | |||||||||
лат. Boletus impolitus | Боровик (лат. Boletus) | с конца мая и до середины ноября | |||||||||||
3. Боровик девичий, или буро-желтый | Болетовые (лат. Boletaceae) | дуб | на лесных холмах, склонах влажных оврагов, в лесных канавах | на влажных суглинистых, или известковых почвах | |||||||||
Butyriboletus appendiculatus | Боровик (лат. Boletus) | в конце июня и до конца октября | |||||||||||
4. Дубовик оливково-бурый, или синяк | Болетовые (лат. Boletaceae) | дуб, липа, берёза | в светлых, хорошо прогреваемых солнцем местах, поляны, опушка, склоны лесных оврагов | растёт на известковых почвах | |||||||||
Boletus luridus | Боровик (лат. Boletus) | с конца мая по конец сентября | |||||||||||
5. Боровик пурпурный, или императорский | Болетовые (лат. Boletaceae) | с липой и дубом | в светлых, хорошо прогреваемых солнцем местах, поляны, опушка, склоны лесных оврагов | известковые почвы | |||||||||
Boletus purpureus | Боровик (лат. Boletus) | с середины июня до середины сентября | |||||||||||
6. Подосиновик красный, или красноголовик | Болетовые (лат. Boletaceae) | осина, тополь, реже береза, ива, дуб | на полянах и вдоль лесных дорог, в траве | суглинки или известковые грунты | |||||||||
лат. Léccinum aurantíacum | Обабок (лат. Léccinum) | июнь — конец октября | |||||||||||
7. Польский гриб, или моховик каштановый | Болетовые (лат. Boletaceae) | сосна, дуб, каштан | у основания стволов хвойных деревьев, на корнях, корягах и пнях | на песчаных почвах | |||||||||
лат. Imleria badia | Imléria | с начала июня и по конец ноября | |||||||||||
8. Моховик коричневый | Болетовые (лат. Boletaceae) | Береза, дуб | Растет повсеместно, встречается часто, вдоль тропинок, насыпей | кислые лесные почвы | |||||||||
Boletus ferrugineus | Моховик (лат. Xerócomus) | с июня по октябрь | |||||||||||
9. Моховик зеленый | Болетовые (лат. Boletaceae) | сосна, липа, каштан, дуб | на хорошо освещенных местах, по обочинам троп, канав, на опушках | на песчаных и супесчаных почвах | |||||||||
Xerocomus subtomentosus | Моховик (лат. Xerocomus) | с начала июня и по конец ноября | |||||||||||
10. Моховик пороспоровый | Болетовые (лат. Boletaceae) | Дуб | Влажные места, среди травы и на мху | кислые лесные почвы | |||||||||
лат. Xerocoméllus porósporus | Xerocoméllus | с середины июня до начала октября | |||||||||||
11. Груздь дубовый, или рыжик дубовый | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | дубом, буком, лещиной | на сырых полянах, на северных склонах холмов, оврагов и косогоров | суглинки или известковые грунты | |||||||||
лат. Lactárius insúlsus | Млечник (лат. Lactarius) | с июля до начала октября | |||||||||||
12. Подгруздок белый | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | берёза, дуб, сосна, ольха, осина | на опушках и полянах | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Russula delica | Сыроежка (Russula) | с середины июля и до конца октября | |||||||||||
13. Краснушка, или сладкий груздь | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | с липой и дубом | в сырых и мшистых местах | суглинки или известковые грунты | |||||||||
Lactarius subdulcis | Млечник (лат. Lactarius) | с начала июля до конца октября | |||||||||||
14. Сыроежка пищевая | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | берёза, дуб, сосна, ольха, осина | солнечные места с изреженным лесом, поляны, лесные дороги | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Russula vesca | Сыроежка (Russula) | с середины июля по конец сентября | |||||||||||
15. Сыроежка зелёно-красная | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | берёза, дуб, сосна, ольха, осина | в светлых, хорошо прогреваемых солнцем местах, поляны, опушка, склоны лесных оврагов | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Russula alutacea | Сыроежка (Russula) | с начала июля до конца сентября | |||||||||||
16. Сыроежка зелёная | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | Береза, дуб | Хорошо освещенные места, поляны, опушки | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
лат. Rússula aerugínea | Сыроежка (Russula) | с середины июля до конца сентября | |||||||||||
17. Сыроежка ломкая | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | Береза, дуб, сосна | В тени кустарников, на полянах, опушках среди травы | кислые и нейтральные почвы | |||||||||
лат. Rússula frágilis | Сыроежка (Russula) | с конца августа по октябрь | |||||||||||
18. Сыроежка желтая | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | береза | на влажных, болотистых местах, в сырых оврагах | кислые лесные почвы | |||||||||
Russula claroflava | Сыроежка (Russula) | с середины июля до конца сентября | |||||||||||
19. Лисичка обыкновенная | Лисичковые (лат. Cantharellaceae) | соснами, березами и дубами | на влажных, болотистых местах, в сырых оврагах | кислые и нейтральные почвы | |||||||||
Cantharellus cibarius | Лисичка (лат. Cantharéllus) | с начала июля до конца октября | |||||||||||
20. Рядовка голубиная | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | с берёзой, дубом | в изреженных местах, в молодняке, на полянах | на песчаных и супесчаных почвах | |||||||||
лат. Tricholoma columbetta | Рядовка (лат. Tricholoma) | с середины августа по начало октября | |||||||||||
21. Говорушка дымчатая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | березой, дубом и ивой | на опушках, просеках и вдоль тропинок, на лесной подстилке | суглинки или известковые грунты | |||||||||
Clitocybe nebularis | Говорушка (лат. Clitócybe) | с середины августа до конца ноября | |||||||||||
22. Говорушка душистая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | с липой и дубом | на опушках, в редколесье или около вырубок, рядом с тропинками и дорогами | кислые лесные почвы | |||||||||
лат. Clitocybe odora | Говорушка (лат. Clitócybe) | с середины августа по начало октября | |||||||||||
23. Колпак кольчатый, или курочка | Паутинниковые (лат. Cortinariaceae) | сосна, дуб, береза | на влажных, мшистых местах | влажные кислые почвы | |||||||||
лат. Cortinarius caperatus | Паутинник (Cortinarius) | с начала июля до начала октября | |||||||||||
24. Мухомор жемчужный | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | сосны, дубы и березы | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | на песчаных почвах | |||||||||
Amanita junquillea | Мухомор (лат. Amaníta) | с середины июня и до начала ноября | |||||||||||
25. Опёнок осенний | Физалакриевые (лат. Physalacriaceae) | сапротроф различных деревьев | лесные просеки, дороги и старые вырубки, на пнях или сухостое, по берегам ручьёв, по заросшим оврагам | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Armillaria mellea | Опёнок (лат. Armillaria) | с середины июля до конца ноября | |||||||||||
26. Опёнок летний | Строфариевые (лат. Strophariaceae) | сапротроф различных деревьев | лесные просеки, дороги и старые вырубки, на пнях или сухостое, по берегам ручьёв, по заросшим оврагам | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
лат. Kuehneromyces mutabilis | Кюнеромицес (лат. Kuehneromyces) | С середины апреля и до середины ноября | |||||||||||
27. Вешенка обыкновенная | Вёшенковые (лат. Pleurotaceae) | сапротроф различных деревьев | валежник, пни, мертвые или умирающие лиственные деревья | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Pleurotus ostreatus | Вёшенка (лат. Pleurotus) | с начала сентября до конца ноября | |||||||||||
28. Вешенка дубовая | Вёшенковые (лат. Pleurotaceae) | дуб, липа, вяз | на старых деревьях, на валежнике, на завалах, в буреломах и пойменных зарослях | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Pleurotus dryinus | Вёшенка (лат. Pleurotus) | с середины июля и до середины октября | |||||||||||
29. Гриб-баран | Фомитопсисовые (лат. Fomitopsidaceae) | дуб, липа, клен, вяз | в низменных лесах, где много отмерших деревьев, в оврагах, на старых вырубках, на пнях | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
лат. Grifola frondosa | Грифола (Grifola) | с начала августа по конец сентября | |||||||||||
30. Печёночный гриб | Фистулиновые (лат. Fistulinaceae) | дуб, липа и каштан | вырастают обычно возле корней или в нижней части ствола | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Fistulina hepatica | Печёночница (лат. Fistulina) | с середины июля до конца сентября | |||||||||||
31. Трутовик серно-жёлтый, или Куриный гриб | Полипоровые (лат. Polyporaceae) | сапротроф различных деревьев | на остатках деревьев или на живых ослабленных деревьях лиственных пород | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Laetiporus sulphureus | Летипорус (лат. Laetiporus) | с середины мая и до середины сентября | |||||||||||
32. Трутовик чешуйчатый, или Пеструшка | Полипоровые (лат. Polyporaceae) | сапротроф различных деревьев | в широколиственных лесах | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Polyporus squamosus | Cerioporus | с середины мая и до середины сентября | |||||||||||
33. Чешуйчатка обыкновенная | Строфариевые (лат. Strophariaceae) | береза, осина, дуб, сосна | в лиственных лесах, особенно с обилием старых и гниющих деревьев | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Pholiota squarrosa | Чешуйчатка (Pholiota) | с середины июля до начала октября | |||||||||||
34. Денежка обычная, или Коллибия лесолюбивая | Негниючниковые (лат. Marasmiaceae) | Дуб, сосна | Небольшими группами, на гниющей древесине или лиственном опаде | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
лат. Gymnopus dryophilus | Коллибия (лат. Collybia) | с середины мая по ноябрь | |||||||||||
35. Сморчок | Сморчковые (лат. Morchellaceae) | лиственные деревья | на склонах лесных оврагов, на полянках и лесных опушках, на старых гарях | известковые почвы | |||||||||
Morchella esculenta | Сморчок (лат. Morchella) | с середины апреля до середины июня | |||||||||||
36. Строчок пучковый | Дисциновые (лат. Discinaceae) | дуб, вяз, реже тополь, ива, береза, ольха | на лесных вырубках, опушках или по обочинам дорог, рядом с гниющими пнями, остатками древесины | известковые почвы | |||||||||
Gyromitra fastigiata | Строчок (Gyromitra) | с конца апреля и до конца мая | |||||||||||
37. Свинушка тонкая | Свинушковые (лат. Paxillaceae) | дуб, вяз, реже тополь, ива, береза, ольха | во влажных, тенистых местах, по окраинам оврагов и болот, на опушках около полян | суглинки или известковые грунты | |||||||||
Paxillus involutus | Свинушка (лат. Paxillus) | с середины мая и по конец октября | |||||||||||
38. Паутинник ленивый | Паутинниковые (лат. Cortinariaceae) | лиственные деревья | на влажных, мшистых местах | кислые лесные почвы | |||||||||
Cortinarius bolaris | Паутинник (Cortinarius) | с начала сентября до конца октября | |||||||||||
39. Ложноопёнок серно-жёлтый | Строфариевые (лат. Strophariaceae) | сапротроф различных деревьев | на пнях, на поваленных гниющих деревьях | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Hypholoma fasciculare | Гифолома (лат. Hypholoma) | с конца мая и до начала ноября | |||||||||||
40. Мицена колпаковидная | Миценовые (лат. Mycenaceae) | сапротроф различных деревьев | на пнях, на поваленных гниющих деревьях | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Mycena galericulata | Мицена (лат. Mycena) | с конца мая и до начала ноября | |||||||||||
41. Навозник дятловый | Псатирелловые (лат. Psathyrellaceae) | сосна, дуб | тенистые, но сухие места, на трухлявой древесине | известковые почвы | |||||||||
лат. Coprinopsis picacea | Coprinopsis | с начала августа до середины октября | |||||||||||
42. Боровик несъедобный | Болетовые (лат. Boletaceae) | сосна, дуб, липа | в светлых, хорошо прогреваемых солнцем местах, поляны, опушка, склоны лесных оврагов | на кислой песчаной почве | |||||||||
Boletus calopus | Боровик (лат. Boletus) | с середины июля по конец октября | |||||||||||
43. Боровик коренящийся | Болетовые (лат. Boletaceae) | береза, дуб | на опушках и полянах, склоны лесных оврагов, лесных вырубках | на песчаных и супесчаных почвах | |||||||||
лат. Bolétus rádicans | Боровик (лат. Boletus) | с середины июля по конец октября | |||||||||||
44. Сатанинский гриб | Болетовые (лат. Boletaceae) | дуб, липа, клен, каштан | в светлых лесах на полянах и опушках, просеках и вырубках | известковые почвы | |||||||||
Boletus satanas | Боровик (лат. Boletus) | с середины июня до конца сентября | |||||||||||
45. Мухомор пантерный | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | сосна, дуб | на влажных, мшистых местах | суглинки или глинистые почвы | |||||||||
Amanita pantherina | Мухомор (лат. Amaníta) | с середины июля до конеца сентября | |||||||||||
46. Мухомор красный | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | с сосной и берёзой | в тенистых местах, поляны, опушки, склоны лесных оврагов | суглинки или глинистые почвы | |||||||||
Amanita muscaria | Мухомор (лат. Amaníta) | с начала июня до конца октября | |||||||||||
47. Лепиота чешуйчатая | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | дуб, липа, клен, каштан | в изреженных местах, в молодняке, на полянах, садах и парках | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
Lepiota brunneoincarnata | Лепиота (лат. Lepiota) | с середины июня и до конца августа | |||||||||||
48. Лепиота розоватая | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | дуб, липа, клен, вяз | лесные просеки, дороги и старые вырубкив перелесках, на лугах, среди травы | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
лат. Lepiota subincarnata | Лепиота (лат. Lepiota) | с середины июня и до конца августа | |||||||||||
49. Лепиота Бребиссона | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | связи с какими-то деревьями нет | в сырых местах | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
Leucocoprinus brebissonii | Лепиота (лат. Lepiota) | с конца августа до конца октября | |||||||||||
50. Энтолома ядовитая | Энтоломовые (лат. Entolomataceae) | дуб, липа, береза, ива | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | известковые почвы | |||||||||
Entoloma sinuatum | Энтолома (лат. Entoloma) | с конца мая и до начала октября | |||||||||||
51. Валуй ложный, или хреновый гриб | Паутинниковые (лат. Cortinariaceae) | берёза, дуб, осина | а лесных опушках, полях, лугах и вдоль дорог | суглинки или глинистые почвы | |||||||||
Hebeloma crustuliniforme | Гебелома (лат. Hebeloma) | с середины августа до конца ноября | |||||||||||
52. Волоконница патуйяра | Паутинниковые (лат. Cortinariaceae) | дуб, липа | в тенистых местах, поляны, опушки, склоны лесных оврагов | глинистые известковые почвы | |||||||||
Inocybe patouillardii | Волоконница (лат. Inocybe) | с конца мая до середины октября | |||||||||||
53. Бледная поганка | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | дуб, липа, лещина | в лиственных или хвойных лесах, на опушках и полянах | плодородные, богатые органикой почвы | |||||||||
Amanita phalloides | Мухомор (лат. Amaníta) | с начала июня до конца октября | |||||||||||
Название рус. / лат. | Семейство / Род | Съед Тип | Берез няк | Осин ник | Дубр ава | Лист -ные | Смеш -ные | Хвой ные | Луго вые | Микроза Сезон | Где искать | Подходящая почва |
К списку туристических карт | В рубрику Виды грибов |
Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.
Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.
Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.
В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.
Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.
Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.