Справочник грибника расскажет Вам о грибах растущих в наших лесах, о том, где, в каких лесах какие грибы искать, подскажет места куда надо обратить внимание при поиске разных грибов, лучшее время для похода за грибами.
Справочник грибника даст краткую, необходимую информацию по всем наиболее известным грибам Саратовской области, о полезности грибов, о их принадлежности к различным семействам и родам. Заглядывая в справочник грибника Вы сможете легко ориентироваться в грибах и местах их произрастания, для Вас станет еще интереснее процесс собора грибов и вы сможете находить новые места обитания грибов и возможно откроете для себя новые виды этих даров природы. Справочник можно использовать как удобный определитель грибов, при нажатии на картинку гриба открывается галерея фотографий данного гриба. Грибы в справочники идут вначале наиболее ценные по семействам и до наиболее опасных, при желании можно упорядочить по алфавиту нажав надпись ниже. Можно сделать выборку по параметру, посмотреть грибы растущие в определенных местах, с определенными вкусовыми качествами и определенные по типу гименофора (поверхность со спороносным слоем, обычно под шляпкой). Поиск по группе грибов поможет Вам определиться в принадлежности гриба к боровикам, моховикам, сыроежкам, песочникам и тп. в результате поиска выйдет список только искомых грибов.
Упорядочить по: | |||
---|---|---|---|
По ценности и семействам | По алфавиту | ||
Выбрать по параметру: | |||
Березовые рощи | Осинники | Дубравы | Хвойные леса, Сосняки |
Лиственные леса | Смешанные леса | Растущие на открытых пространствах | Растущие на деревьях |
Трубчатые грибы | Пластинчатые грибы | Сумчатые и прочие грибы | Грибы с лекарственными свойствами |
Съедобные грибы высшего качества | Съедобные грибы среднего качества | Условно-съедобные грибы посредственного качества | Условно-съдобные грибы неиспользуемые |
Несъедобные грибы | Галлюциногенные грибы | Слабоядовитые грибы | Смертельно ядовитые грибы |
Редкие грибы саратовской области | Леса в которых обычно встречаются | Леса в которых редко встречаются |
Название вида | Семейство | Съед -сть | В каких лесах произростает | Микроза | Где искать | Подходящая почва | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Название на латинском | Род | Тип | Берез няк | Осин ник | Дубр ава | Лист -ные | Смеш -ные | Хвой ные | Луго вые | Сезон | |||
1. Боровик пурпурный, или императорский | Болетовые (лат. Boletaceae) | с липой и дубом | в светлых, хорошо прогреваемых солнцем местах, поляны, опушка, склоны лесных оврагов | известковые почвы | |||||||||
Boletus purpureus | Боровик (лат. Boletus) | с середины июня до середины сентября | |||||||||||
2. Польский гриб, или моховик каштановый | Болетовые (лат. Boletaceae) | сосна, дуб, каштан | у основания стволов хвойных деревьев, на корнях, корягах и пнях | на песчаных почвах | |||||||||
лат. Imleria badia | Imléria | с начала июня и по конец ноября | |||||||||||
3. Моховик коричневый | Болетовые (лат. Boletaceae) | Береза, дуб | Растет повсеместно, встречается часто, вдоль тропинок, насыпей | кислые лесные почвы | |||||||||
Boletus ferrugineus | Моховик (лат. Xerócomus) | с июня по октябрь | |||||||||||
4. Моховик пестрый, или трещиноватый | Болетовые (лат. Boletaceae) | дуб, липа, клен, вяз | на влажных, мшистых местах | кислые лесные почвы | |||||||||
лат. Xerocoméllus chrysénteron | Xerocoméllus | с середины июля до конца сентября | |||||||||||
5. Козляк, или сухой масленок | Маслёнковые (лат. Suillaceae) | сосна | на влажных, болотистых местах, в сырых оврагах | на кислых, питательных почвах | |||||||||
Suillus bovinus | Маслёнок (лат. Suillus) | с начала июля и до середины ноября | |||||||||||
6. Груздь чёрный | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | береза | в смешанных лесах с большим количеством берез в светлых местах и у лесных дорог. | на песчаных и супесчаных почвах | |||||||||
лат. Lactarius necator | Млечник (лат. Lactarius) | с середины июля и до середины ноября | |||||||||||
7. Груздь синеющий или собачий груздь | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | березы, ивы и ели | сыроватый старый лес, самые сырые участки | суглинки или известковые грунты | |||||||||
лат. Lactárius repraesentáneus | Млечник (лат. Lactarius) | с августа до ноября | |||||||||||
8. Подгруздок белый | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | берёза, дуб, сосна, ольха, осина | на опушках и полянах | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Russula delica | Сыроежка (Russula) | с середины июля и до конца октября | |||||||||||
9. Подгруздок черный, или чернушка | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | сосна, береза | на лесных полянках или вдоль дорог и тропинок | на кислых почвах | |||||||||
Russula adusta | Сыроежка (Russula) | с начала июля до конец октября | |||||||||||
10. Волнушка белая | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | береза | опушки берёзовых рощ и редкие хвойно-берёзовые молодняки | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Lactarius pubescens | Млечник (лат. Lactarius) | с начала августа по конец сентября | |||||||||||
11. Волнушка розовая | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | береза | в густой траве на опушках, во влажных местах | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Lactarius torminosus | Млечник (лат. Lactarius) | с конца июня до октября | |||||||||||
12. Серушка, или Млечник серый | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | береза | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Lactarius flexuosus | Млечник (лат. Lactarius) | с начала июня до середины октября | |||||||||||
13. Сыроежка пищевая | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | берёза, дуб, сосна, ольха, осина | солнечные места с изреженным лесом, поляны, лесные дороги | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
Russula vesca | Сыроежка (Russula) | с середины июля по конец сентября | |||||||||||
14. Сыроежка зелёная | Сыроежковые (лат. Russulaceae) | Береза, дуб | Хорошо освещенные места, поляны, опушки | на песчаных и супесчаных почва | |||||||||
лат. Rússula aerugínea | Сыроежка (Russula) | с середины июля до конца сентября | |||||||||||
15. Мокруха пурпуровая | Мокруховые (лат. Gomphidiaceae) | с сосной и березой | светлые места, возвышенности, среди мха и в вересковых зарослях | известковые почвы | |||||||||
Chroogomphus rutilus | Хроогомфус (лат. Chroogomphus) | с середины августа по начало октября | |||||||||||
16. Рядовка майская, или майский гриб | Lyophyllaceae | связи с какими-то деревьями нет | в мелколесье, в зарослях редких кустарников, на лугах, пастбищах | на песчаных почвах | |||||||||
Calocybe gambosa | Калоцибе (лат. Calócybe) | с начала апреля до середины июня | |||||||||||
17. Рядовка серая, или серый песочник | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | сосна | во мху и под лиственно-хвойным опадом | на песчаной почве | |||||||||
Tricholoma portentosum | Рядовка (лат. Tricholoma) | с начала сентября до конца ноября | |||||||||||
18. Рядовка коричневая, или бело-коричневая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | сосна | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | неплодородные песчаные, кислые почвы | |||||||||
Tricholoma albobrunneum | Рядовка (лат. Tricholoma) | с начала августа до конца октября | |||||||||||
19. Рядовка зелёная, или зеленушка | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | сосна | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | на песчаных и супесчаных почвах | |||||||||
Tricholoma equestre | Рядовка (лат. Tricholoma) | с начала сентября до конца ноября | |||||||||||
20. Рядовка чешуйчатая, или сластушка | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | сосна | на опушках, в редколесье или около вырубок, рядом с тропинками и дорогами | кислые и нейтральные почвы | |||||||||
Tricholoma imbricatum | Рядовка (лат. Tricholoma) | с середине августа и по конец октября | |||||||||||
21. Рядовка лиловоногая, или Синеножка | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | связи с какими-то деревьями нет | солнечные, сухие места, редколесье, опушки, луга | супесчаные и гумусные почвы | |||||||||
лат. Lepista saeva | Леписта (лат. Lepista) | С середины апреля и до середины ноября | |||||||||||
22. Рядовка фиолетовая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | с дубами или соснами | на кучах компоста, соломы или хвороста, на полянах и опушках | сапротроф | |||||||||
Lepista nuda | Леписта (лат. Lepista) | с середины августа и до начала декабря | |||||||||||
23. Рядовка тополёвая, или песочник | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | осина, тополь | во влажных ложках, лощинах, по берегам ручьёв и на склонах оврагов, в посадках вдоль дорог, в парках. | на песчаных почвах | |||||||||
Tricholoma populinum | Рядовка (лат. Tricholoma) | с конца августа до конца октября | |||||||||||
24. Рядовка фиалковая, или розовая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | связи с какими-то деревьями нет | открытые места, край леса, опушки и луга | песчаные почвы | |||||||||
Lepista irina | Леписта (лат. Lepista) | с конца августа до середины ноября | |||||||||||
25. Рядовка исполинская, или гигантсткая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | сосна | около обочин лесных дорог и тропинок, редколесья, прореженных опушек | на песчаных и супесчаных почвах | |||||||||
Tricholoma colossus | Рядовка (лат. Tricholoma) | с начала августа по конец сентября | |||||||||||
26. Говорушка дымчатая | Рядовковые (лат. Tricholomataceae) | березой, дубом и ивой | на опушках, просеках и вдоль тропинок, на лесной подстилке | суглинки или известковые грунты | |||||||||
Clitocybe nebularis | Говорушка (лат. Clitócybe) | с середины августа до конца ноября | |||||||||||
27. Колпак кольчатый, или курочка | Паутинниковые (лат. Cortinariaceae) | сосна, дуб, береза | на влажных, мшистых местах | влажные кислые почвы | |||||||||
лат. Cortinarius caperatus | Паутинник (Cortinarius) | с начала июля до начала октября | |||||||||||
28. Паутинник съедобный или толстушка | Паутинниковые (лат. Cortinariaceae) | сосна | на влажных, мшистых местах, в лишайниках, сырых оврагах | кислые лесные почвы | |||||||||
Cortinarius esculentus | Паутинник (Cortinarius) | с начала сентября и по конец октября | |||||||||||
29. Паутинник триумфальный, или жёлтый | Паутинниковые (Cortinariaceae) | береза, сосна | Светлые участки смешанных лесов с присутствием березы и во влажных, болотистых местах | известково-глинистые почвы | |||||||||
лат. Cortinarius triumphans | Паутинник (Cortinarius) | с начала августа по конец октября | |||||||||||
30. Гриб-зонтик пёстрый | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | микрозу с деревьями не образует | в светлых лесах на полянах и опушках, просеках и вырубках, на открытых травянистых местах | на песчаных почвах | |||||||||
Macrolepiota procera | Макролепиота (лат. Macrolepiota) | с начала июня и до середины октября | |||||||||||
31. Гриб-зонтик краснеющий | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | микрозу с деревьями не образует | на полянах и опушках, просеках и вырубках, лугах, степях | на плодородных перегнойных почвах | |||||||||
лат. Chlorophyllum rhacodes | Хлорофиллум (лат. Chlorophyllum) | с начала июня и до начала ноября | |||||||||||
32. Шампиньон лесной | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | сосна | в местах, где много отмерших деревьев, на склонах оврагов, на полянах, вдоль вырубок и дорог | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
Agaricus silvaticus | Шампиньон (лат. Agaricus) | с начала июня до середины октября | |||||||||||
33. Белошампиньон румянящийся | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | микрозу с деревьями не образует | предпочитают открытые, хорошо освещенные места, | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
Leucoagaricus leucothites | Белошампиньон (лат. Leucoagaricus) | с начала июля до середины сентября | |||||||||||
34. Навозник белый | Навозниковые (лат. Coprinaceae) | микрозу с деревьями не образует | в полях, садах, огородах, вдоль дорог и на свалках | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
лат. Coprinus comatus | Навозник (лат. Coprinus) | с начала июня до конца октября | |||||||||||
35. Дождевик шиповатый | Шампиньоновые (лат. Agaricaceae) | микрозу с деревьями не образует | в лиственных или хвойных лесах, на лугах, травянистых полянах | гумусные, богатые органикой почвы | |||||||||
лат. Lycoperdon perlatum | Дождевик (лат. Lycoperdon) | с начала июня до конца октября | |||||||||||
36. Мухомор Виттадини | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | микрозу с деревьями не образует | в степях, лесостепях, и рядом с лесополосами, разреженные места и окраины леса | суглинки или глинистые почвы | |||||||||
лат. Amanita vittadinii | Мухомор (лат. Amaníta) | С середины апреля и до середины октября | |||||||||||
37. Мухомор жемчужный | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | сосны, дубы и березы | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | на песчаных почвах | |||||||||
Amanita junquillea | Мухомор (лат. Amaníta) | с середины июня и до начала ноября | |||||||||||
38. Мухомор серо-розовый | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | с сосной и берёзой | на полянах, опушках, вдоль лесных дорог | на любых почвах | |||||||||
Amanita rubescens | Мухомор (лат. Amaníta) | с середины мая и до середины ноября | |||||||||||
39. Поплавок жёлто-коричневый | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | береза | Предпочитает влажные, заболоченные места, часто во влажном мху на болотистой почве | кислые лесные почвы | |||||||||
лат. Amanita fulva | Мухомор (лат. Amaníta) | с середины июня по конец октября | |||||||||||
40. Поплавок серый | Мухоморовые (лат. Amanitaceae) | береза | Предпочитая светлые места, опушки, редколесья, поляны | кислые лесные почвы | |||||||||
лат. Amanita vaginata | Мухомор (лат. Amaníta) | с середины июня по конец октября | |||||||||||
41. Опёнок осенний | Физалакриевые (лат. Physalacriaceae) | сапротроф различных деревьев | лесные просеки, дороги и старые вырубки, на пнях или сухостое, по берегам ручьёв, по заросшим оврагам | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Armillaria mellea | Опёнок (лат. Armillaria) | с середины июля до конца ноября | |||||||||||
42. Опёнок летний | Строфариевые (лат. Strophariaceae) | сапротроф различных деревьев | лесные просеки, дороги и старые вырубки, на пнях или сухостое, по берегам ручьёв, по заросшим оврагам | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
лат. Kuehneromyces mutabilis | Кюнеромицес (лат. Kuehneromyces) | С середины апреля и до середины ноября | |||||||||||
43. Вешенка обыкновенная | Вёшенковые (лат. Pleurotaceae) | сапротроф различных деревьев | валежник, пни, мертвые или умирающие лиственные деревья | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Pleurotus ostreatus | Вёшенка (лат. Pleurotus) | с начала сентября до конца ноября | |||||||||||
44. Вешенка дубовая | Вёшенковые (лат. Pleurotaceae) | дуб, липа, вяз | на старых деревьях, на валежнике, на завалах, в буреломах и пойменных зарослях | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Pleurotus dryinus | Вёшенка (лат. Pleurotus) | с середины июля и до середины октября | |||||||||||
45. Гриб-баран | Фомитопсисовые (лат. Fomitopsidaceae) | дуб, липа, клен, вяз | в низменных лесах, где много отмерших деревьев, в оврагах, на старых вырубках, на пнях | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
лат. Grifola frondosa | Грифола (Grifola) | с начала августа по конец сентября | |||||||||||
46. Чешуйчатка золотистая, или королевские опята | Строфариевые (лат. Strophariaceae) | ольха, ива, береза | в лиственных лесах, особенно с обилием старых и гниющих деревьев | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
лат. Pholiota aurivella | Чешуйчатка (Pholiota) | с середины июля и до середины октября | |||||||||||
47. Чешуйчатка обыкновенная | Строфариевые (лат. Strophariaceae) | береза, осина, дуб, сосна | в лиственных лесах, особенно с обилием старых и гниющих деревьев | на гнилой, мертвой или ослабленной древесине | |||||||||
Pholiota squarrosa | Чешуйчатка (Pholiota) | с середины июля до начала октября | |||||||||||
48. Опенок луговой | Негниючниковые (лат. Marasmiaceae) | микрозу с деревьями не образует | на лугах, пастбищах, выгонах, по краям полей, на обочинах дорог, на опушках | сапротроф | |||||||||
Marasmius oreades | Негниючник (лат. Marasmius) | с начала мая по конец октября | |||||||||||
49. Сморчок | Сморчковые (лат. Morchellaceae) | лиственные деревья | на склонах лесных оврагов, на полянках и лесных опушках, на старых гарях | известковые почвы | |||||||||
Morchella esculenta | Сморчок (лат. Morchella) | с середины апреля до середины июня | |||||||||||
50. Сморчковая шапочка | Сморчковые (лат. Morchellaceae) | осин, берёз и лип | в низинах; расселяется вдоль ручьёв, канав и ям с водой | на суглинистых и супесчаных подтопленных почвах | |||||||||
Verpa bohemica | Шапочка (лат. Verpa) | с середины апреля до середины мая | |||||||||||
Название рус. / лат. | Семейство / Род | Съед Тип | Берез няк | Осин ник | Дубр ава | Лист -ные | Смеш -ные | Хвой ные | Луго вые | Микроза Сезон | Где искать | Подходящая почва |
К списку туристических карт | В рубрику Виды грибов |
Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.
Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.
Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.
В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.
Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.
Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.