Черный амур - (лат. Mylopharyngodon piceus )

Чёрный амур, или китайская плотва (лат. Mylopharyngodon piceus), — вид лучепёрых рыб из семейства карповых, единственный представитель одноимённого рода, она в изобилии водится в реках и озерах Китая и Дальнего Востока. За темную окраску он и получил свое название: спина амура почти черная, брюхо — чуть светлее, все плавники — темные. В результате проведения рыбоводных работ в последние годы он проник в Саратовскую область в некоторые естественные водоемы бассейна Волги. Амур является крупной рыбой. Внешне он очень похож на белого амура, но отличается значительно более тёмной окраской.

Тело его достигает более метра в длину, а вес – до тридцати килограммов. У черного амура есть одна особенность: с возрастом голова, плавники и даже диаметр глаз уменьшается. Взрослая особь представляет собой рыбу с умеренно удлиненным телом, покрытым крупной чешуей. Характерной особенностью этого вида являются очень мощные глоточные зубы с развитыми жевательными поверхностями, служащие для раздавливания раковин моллюсков. Амур с легкостью разламывает раковины моллюсков – они составляют его основной рацион, питается также личинками насекомых (стрекоз, комаров-звонцов) и другими донными организмами. За сутки 4-летний амур может съесть 1,4—1,8 кг моллюсков (дрейссен). Больших стай не образует.

Отличительная черта – наличие очень сильных, крупных глоточных жевательных зубов. Половая зрелость наступает поздно, к семи летнему возрасту, хотя растет рыба быстро. Предпочитает держаться небольшими стаями. Мясо Амура черного по вкусовым характеристикам отличается хорошими показателями, хотя и уступает Амуру белому.

Как известно, белый и чёрный амур – рыбы, преимущественно питающиеся растительностью. Не зря их помещают в заросшие травой водоёмы, чтобы амуры освободили их от растительности. И те отлично справляются с задачей. Нередко за довольно короткий срок пруд арендатора делается чистым и готовым к запуску товарной рыбы. Этим то и пользуются рыболовы, которые ловят амура. Обычно весной растительности почти нет, а значит, амуры голодные и готовы клевать на предложенную им кукурузу, хлеб, бойлы.

Черного амура ценят за быстрый рост. Хотя половозрелой рыба становится только в семь-восемь лет, она достигает длины в полметра уже на пятом году жизни. Мясо китайской плотвы очень вкусное и диетическое. Энергетическая ценность его – всего 88 ккал (у белого амура 134). Мясо некостистое, нежное и сочное. В нем содержатся полиненасыщенные кислоты омега-6, натрий, фосфор, калий, кальций и другие ценные минералы, а также витамины А, комплекс В, С и Е.

Несмотря на сходство в привычках и выборе насадок, амуры, тем не менее отличаются от карпа и карася тем, что часто берут насадку не со дна, а у дна и даже в полводы. Это связано с тем, что амуры пощипывают съедобные наросты и всяческих водных жучков со стеблей камыша и прочих растений. Поэтому плавающие насадки и бойлы будет более эффективными в ловле амура.

Поздней весной, когда уже появляется растительность, но пока ещё не в большом количестве, амура успешно ловят прямо в камышах. И часто лучшей насадкой здесь являются именно молодые камышинки, ещё пока нежные и сочные.




Чтобы насадка находилась выше дна, довольно часто применяют шарики из пенопласта, насаженные на крючок или прикреплённые на специальном волосе. Кроме того, такие шарики могут служить и насадкой, если их обвалять в каком-нибудь эффективном и ароматном дипе. Такие дипы специально выпускают для пенопластовых насадок, чтобы их можно покрыть пищевым слоем. Бывают жидкие и сухие дипы. Эти дипы обладают способностью держать запах до завершения дневной рыбалки. Поэтому искусственные насадки иногда бывают более результативными, чем натуральные.

Удочки используются мощные. Амур – сильная и крупная рыба. Поэтому применяются болонские и матчевые оснастки, где важным элементом является бызынерционная катушка, позволяющая вываживать и самую крупную рыбу на относительно тонкую снасть. Но такими снастями можно ловить только в довольно чистых местах. Полоса берегового камыша нередко затрудняет вываживание крупной рыбы. Поэтому после открытия летнего сезона рыболовы стараются ловить амура с лодок.




Зимой китайская плотва забивается в донные ямы и, покрывшись слизью, впадает в спячку. Весной взрослые особи идут на разливы. Они предпочитают заросшие камышами водоемы. Большой глубины рыба не ищет и держится около берега, питаясь придонными моллюсками. В основном для наживки используются улитки и речные мидии. Лучший клёв после нереста и в августе, в дневные часы. Если для ловли белого амура подойдет любой растительный корм, то его черный собрат более переборчив в еде. И к тому же осторожен. Для наживки можно использовать перловку и дождевого червя.

Все амуры – очень сильные рыбы, поэтому следует запастись надежными снастями. Наживку крепят на крючки, начиная с шестого размера. Насадка должна быть размером от горошины до величины грецкого ореха. Рыбак должен иметь крепкую леску, с поводком не менее 0,30 миллиметра. Лучше всего использовать донную удочку, но также можно ловить обычной, с поплавком. Черный амур принадлежит к теплолюбивым, так называемым "домашним рыбам", которых довольно успешно разводят в прудах.