Кафе «Гамарджоба»

Кафе «Гамарджоба» предлагает своим гостям блюда грузинской кухни, такие как хинкали, хачапури, оджахури, салат «Кутаиси» и другие. Посетители отмечают, что еда здесь очень вкусная и ароматная, а персонал внимательный и отзывчивый. Кроме того, в кафе играет национальная музыка, что создает особую атмосферу.

В меню — блюда грузинской кухни. Хит — хачапури по-аджарски с нежнейшим тестом, которое тает во рту. Также стоит попробовать хинкали с сыром, оджахури со свининой, долму с говядиной и салат Кутаиси. Пространство оформлено стильно, царит уютная атмосфера, звучит народная грузинская музыка.

Гамарджоба! - так в Грузии приветствуют друзей. Так и мы встречаем каждого гостя в нашем уютном кафе. Гамарджоба - это живой уголок солнечного Тбилиси. Мы создали место, где царит расслабленная атмосфера летнего дворика: приглушённый свет, зелень в глиняных горшках, современные грузинские мелодии и ароматы специй.

Наша философия - Грузия 2.0. Мы не копируем классику, а вдохновляемся ей, создавая смелые и вкусные эксперименты. Попробуйте хинкапури или хинкали от бренд-шефа Сергея Рябова, авторские лимонады и десерты с чачей - вы откроете грузинскую кухню с новой, современной стороны.




Здесь непринужденная атмосфера, открытая кухня, быстрый и душевный сервис. Мы любим свою работу, и это чувствуют гости. Идеально, чтобы зайти перекусить и остаться на целый вечер за бокалом вина в компании друзей. Ждём в гости! Гамарджоба!




Названия грузинских блюд звучат, как песня: чахохбили, чашушули, чкмерули, оджахури, чакапули… Основу грузинской кухни составляют вино, мясо, хлебобулочные изделия, всегда в изобилии присутствуют сыры, соленья, грецкие орехи, гранаты и зелень, но при этом технология приготовления блюд очень простая. Нужны всего лишь очаг (или духовка и плита) и свежие продукты.




Считается, что мясо и шашлык лучше всего готовят мужчины, и особенно грузинские мужчины знают толк в его приготовлении, но это не так. В Грузии мясо и даже шашлык всегда готовили и продолжают готовить женщины, мужчины помогают только в подготовительных работах: нарубить дров, развести костёр, а дальше можно наслаждаться чачей, игрой в нарды, общаться и ждать готовое дымящееся блюдо на столе.




Не секрет, что грузины очень гостеприимные и любят даже маленькую трапезу превращать в большое застолье. Говорят, связано это с тем, что у них в крови вино и веселье.