Паб «Лис и Фазан»

Бар «Лис и Фазан» – настоящий английский паб, где встречаются традиции и современность, это стильное и уютное место, где гости могут насладиться широким выбором пива и виски, а также попробовать вкусные блюда, такие как ростбиф и бургеры. Интерьер бара оформлен в современном стиле, с удобными креслами и приятной атмосферой.

Бар «Лис и фазан» — это место, где царит атмосфера настоящего британского паба. Здесь вы найдете огромный выбор пива (более 30 сортов), а также интересные закуски к нему. Интерьер заведения выполнен в английском стиле, а на стенах можно увидеть фотографии, связанные с этой страной.

Огромный выбор пива на любой вкус. В Англии закуски к пиву возникли вместе с развитием традиции пивоварения и употребления пива. Точного момента, когда они появились, уже не определить, так как они внедрялись в культуру постепенно.

Организация Nielsen IQ в 2022-м году определила самые популярные закуски в британских пабах и ресторанах: оказалось, что чаще всего к пиву британцы выбирали традиционные блюда английской кухни. Примерно 28% потребителей брали к пиву рыбу с картофелем фри, 24% респондентов предпочитали мясные блюда и жаркое. Стейки (22%) и гамбургеры с говядиной (17%) также вошли в число фаворитов.




Как большие поклонники пабных традиций, мы собрали в меню все самое характерное: фиш энд чипс, ростбиф с йоркширским пудингом, маринованные яйца, английские сыры, смэш бургер с говяжьими котлетами, говядину Веллингтон и многое другое, от классических закусок до горячих блюд.

Бэнгерс энд мэш — традиционное блюдо британской кухни, состоящее из свиных или куриных колбасок с картофельным пюре.




Говорят, что термин «bangers» произошел от практики добавления воды в сосиски в ХХ веке, из-за чего те лопались или «булькали» во время приготовления.
Картофельное пюре было обычным дополнением к сосискам, и это сочетание стало популярным благодаря своей простоте и доступности. Подаем блюдо с луковыми кольцами, зеленым горошком и соусом грейви.




St. Peter’s Best Bitter — бутылочный легкий (3,7%) и освежающий английский эль с тонами хмелевой горечи, карамели, фруктов и цитрусовых. В сухом послевкусии проскальзывают перечные и пряные нотки, а свежий хмелевой аромат раскрывается тонами цветов и трав.




Для полноценного чувства выходного рекомендуем сочетать нашу летнюю веранду и пиво вместе со слайдерами с мягчайшей рваной свининой, предварительно томившейся в смокере в течении 16 часов.

Ждем вас пробовать традиционные блюда английской кухни на Вольской, 85!