Сморчки любят светлые места и влажную погоду, предпочитая влажные, хорошо прогреваемые участки леса, особенно вблизи старых пней и поваленных деревьев. Когда почва высыхает и на ней появляется много травы, их рост прекращается. Особенно любит лиственные леса, хотя может попадаться и в сосняках. Произрастает в хорошо освещенных местах на плодородной, богатой известью почве в светлых лиственных берёзовых, ивовых, тополиных, ольховых, дубовых, ясеневых и вязовых, а также в смешанных и хвойных лесах. Обожает южные склоны возвышенностей, просеки, опушки, прогалы, а также захламленные места с валежником и буреломом. Их отыскивают поймах рек и ручьев, на склонах лесных оврагов, на полянках и лесных опушках, в густых зарослях ивняка, осинника, обочины лесных дорог, вырубки, чтобы были небольшие опушки. Почва, где они любят появляться, не должна быть загущена травой - преимущественно это открытые, зачастую поверхности склонов с прошлогодней палой травы. Часто и в большом количестве они встречаются на гарях, спустя 2-3 года после пожара, растут на обугленных пнях и кострищах, где собирать сморчки и строчки можно наиболее успешно. Как правило, съедобные сморчки растут группами.
В Саратовской области сморчки растут повсеместно, хотя и назвать их массовым грибом нельзя, собирают их даже на Кумысной поляне, много сморчков в Базарно-Карабулакских лесах, Тепловке, Алексеевке, собирают сморчки и в Змеевых лесах в районе села Воскресенское, много грибных мест в Марксовском, Вольском, Балтайском и Татищевском районах, есть они и в Петровском и в Аткарском районах, а так же в Новобурасском и Хвалынском. Хорошие места встречаются вдоль рек Медведица, Терешка и Большой Караман. Места сбора сморчков отмечаются в Ершовском, Краснокутском, Пугачевском и Энгельсском районах. Конечно не возможно точно указать координаты грибных мест, но некоторые леса, где можно встретить сморчки перечислим в этой статье.
1. Лесной массив на «Кумысной поляне»
Природный парк «Кумысная поляна» играет не только исключительно важную экологическую роль для Саратова, но так же является достаточно уловистым грибным местом, а если добавить к этому еще и доступность для большинства городских жителей, то этот парк главная жемчужина в грибных местах области. Лесные фитоценозы представлены в основном пятью видами древесных пород: дубом черешчатым, кленом остролистным, липой, осиной и березой. Среди травянистых растений встречаются виды, занесенные в Красную книгу Саратовской области (эфедра двуколосковая, ковыль перистый, клаусия солнцелюбивая, любка двулистная, гнездовка обыкновенная). Центральный массив «Кумысной поляны» является местом массового отдыха населения.
2. Ставский лес или лесопарк Тинь-Зинь
Большой протяженный лесной массив на окраине Энгельса официально называется лесопарк Лесной, но чаще его называют Тинь-Зинь или Ставский лес по названию озера ограничивающего массив с востока. Зона отдыха очень популярная у горожан, да и у саратовцев тоже. Большая достаточно ровная площадь поросшая лиственными породами деревьев дуб, береза, липа, вяз. Многочисленная сеть ручьев и озер, крупнейшие озера Сазанка и Став, больше похожуу на речку. Наиболее интересна дальняя от поселка Тинь-Зинь часть, где как раз сосредоточены более мелкие озера и ручьи, есть даже болотистые большие участки. Не хоженых тропок здесь конечно не найдется, но при умении и терпении грибы добыть можно.
В грибную пору в лесопарке достаточно большое количество грибов. Основные это подберезовики, подосиновики и грузди, можно набрать и маслят со свинушками. Можно встретить тут и белые. Правда придется настроиться на поход на очень большие расстояния по достаточно пересеченной местности, лесопарк занимает большой пространство с большими открытыми участками. Наиболее уловистые места около озера Касторового и в районе Пионерского озера. Можно набрать здесь и землянику, смородину, боярышник, черноплодную рябину, яблоки, груши, шиповник, тёрн. В лесном массиве произрастают более трехсот видов растений, в том числе занесенные в Красную книгу, обитают дикие утки, ястребы, совы, зимородки. Как и в старые годы, сюда до сих пор с Волги заходят кабаны, до недавнего времени заходили лоси. В некоторых озёрах обитают бобры, садятся дикие утки и лебеди. Родными для этой местности деревьями являются дуб, вяз, осокорье, дубы здесь сменяются березами, а клены ивами и тополями. А еще есть целебный дуб, которому более ста лет, трёхствольный дуб действительно впечатляет.
3. Лесной массив "Буркинский лес"
Лесной массив располагается в Саратовском районе, в окрестностях поселков Колотов Буерак и Буркин Буерак. Вдоль западной части леса проходит Приволжская железная дорога. Буркинский лес расположен в пригородной зоне Саратова и является часто посещаемым местом отдыха Саратовцев. Его природные особенности, ландшафтное и биологическое разнообразия, а также расположение в пригородной зоне г. Саратова позволяют с минимальными затратами времени и сил оказаться в лесу и узнать все прелести дикого леса.
Лесной массив включает нагорные и байрачные дубравы, березняки и липняки, коренные типы тальвежных ценозов. В Буркинском лесу встречаются почти все виды древесных и кустарниковых пород, произрастающих в Саратовской островной лесостепи. Отмечается высокая видовая насыщенность травянистых растений лесных и степных видов, в том числе занесенных в Красную книгу. Также дело обстоит и с разнообразием грибов.
4. Бутов Лес
Не очень большой лесной массив располагающийся по склонам и балкам горы Рахманка, расположен в Татищевском районе, Саратовской области ближайшие населенные пункты с. Широкое и п. Сторожевка. Ближайшая железнодорожная станция - "Курдюм". Самым главным достоинством леса является его близость к Саратову и достаточно малая посещаемость грибниками, ходят только местные, главные недостатки лес располагается по склонам и оврагам, дорог хоть и много, но все посредственные проселки.
5. Губаревский лесной массив
Губаревский лесной массив один из крупнейших лесных массивов в Татищевском районе, он входит в Губарёвское лесничество. Если свернув с Петровского тракта в сторону Татищево не перед Большой Каменкой, а уже за деревней, то справа Вам откроются великолепные виды на урочище Реки Идолга, тоже крупнейшее, теперь уже урочище в районе Татищево, а слева все леса относятся к Губаревскому лесному массиву. Лес богат дубами. На окраинах за лесом можно встретить дикую грушу. На вид и на состав деревьев разницы практически и не заметно, сплошной ковер лиственных, местами смешанных лесов.
6. Каменская березовая роща
Здесь из деревьев растут практически только березы. Местами это очень старые деревья, некоторые от старости уже начали разрушаться, отличительной чертой рощи являются большие светлые поляны.
7. Вязовский лес
Это огромный массив смешанного леса простирающийся от села Большая Каменка и до Шлыковки и урочища Побочная дача в длину и от трассы на Пензу и до села Корсаковка в ширину. Вязовский лес это обычный представитель лесов Татищевского района - смешанный лес в котором преобладают, а иногда и полностью состоящий из лиственных деревьев.
Растут в Вязовском лесу как широколиственные породы деревьев: дуба, клёна, липа, тополь, так и мелколиственные деревья в основном распространены осина, берёза, ольха, ива, рябина, встречаются хвойными деревья - сосна, которые иногда растут отдельными небольшими сосновыми посадками причем достаточно взрослыми по возрасту. В общем же плане большая часть деревьев листопадные, что является приспособлением к холодным зимам умеренного пояса.
8. Корсаковский воровской лес
Корсаковский лес, еще его почему то называют Воровским, относиться к классическим смешанным лесам, где растительность помимо широколиственных пород: дуба, клёна, липы, тополя, представлена мелколиственными и хвойными деревьями - сосной. Здесь также распространена берёза, ольха, ива, рябина. При этом большая часть деревьев листопадные, что является приспособлением к холодным зимам умеренного пояса. В то же время, хвойные деревья, остаются зелёными круглый год. Из-за такого разнообразия растительности и грибы на грибных местах леса растут разнообразнейшие свойственные как хвойным, так и лиственным лесам. В прежние времена, кажется, еще при Екатерине в этих дебрях находился разбойничий скоп, за что лес и получил свое название.
9. Березовые посадки у Шлыковки
Достаточно обширные березовые посадки вдоль дороги из села Мезино-Лапшиновка в село Сокур. Березы посажены широкими кусками по обеим сторонам дороги, где-то гуще, где-то в вперемешку с другими деревьями. Самый ближние к городу грибной лес, где обильно плодоносят подберезовики, белые березовые грибы и моховики.
10. Лес "Побочная дача"
Лес состоит из крупных фрагментов дубрав и естественных сосновых насаждений образующих островные нагорные леса на верхней и средней ступенях рельефа. Встречается много просторных полян с высокими березами. Лес является официальным памятником природы урочище "Побочинская лесная дача" созданный для сохранения достаточно крупных и относительно слабо измененных хозяйственной деятельностью фрагментов дубрав и естественных сосновых насаждений в южной лесостепи Саратовского Правобережья.
В лесном массиве во всех звеньях ландшафтной катены представлены нагорные и байрачные дубравы и полянные комплексы с луговыми, лесными и степными фитоценозами высокой видовой насыщенности с участием редких и охраняемых видов. Представляет своеобразный ландшафтный эталон «островных» нагорных лесов на верхней и средней ступенях рельефа Приволжской возвышенности в Саратовском Приволжье. Площадь лесного массива - 2598 га. Главные факторы природной особенности это приподнятость местности и сильная расчлененность рельефа. Побочинская дача занимает выпуклые водораздельные участки, покатые, временами сильно покатые склоны различных поднятий местности, а также склоны и днища глубоких балок-ущелий. В самом урочище можно встретить множество оврагов и родников.
11. Полчаниновский лес
Полчаниновский лес - это не очень больгой лесной массив на западной окраине села Полчаниновка. от села лес отделен трассой Саратов-Пенза, которая проходит собственно по самому массиву. Сам лес имеет округлую форму, состоит в основном из лиственных пород деревьев: дуб, осина, береза, клен, липа, ясень и другие. Встречается много просторных полян с высокими березами, по опушке леса растут высокие осины.
Из грибов тут растет дубовик, синяк, полубелый гриб, некоторые разновидности сыроежек. Дубовая разновидность белого гриба встречается по полянам и опушкам дубрав. Здесь можно встретить грузди, черные грузди и подгруздки, а также перечный груздь, растущий большими скоплениями даже в очень затененных местах, серушки и свинушки. На поляная и опушке дорожками разбегаются рядовки. Там где преобладают березы встречаются подберезовики, маховики и волнушки.
12. Ягоднополянский лесной массив
Большой лесной массив залегающий между четырьмя селами: Ягодная поляна, Оркино, Сокур и Озерки. По составу растительности лес мало отличается от всех смешанных лесов Татищевского района, это смесь широколиственных пород деревьев: дуба, клёна, липа, тополь и мелколиственных деревьев в основном распространены осина, берёза, ольха, ива, рябина, с редкими внесениями хвойных деревьев - обычной для Саратовской области сосны.
Особенно живописны юго-западная опушка леса, где лесной массив ограничивает ручей Сокурка впадающий дальше в речку Сокурку являющуюся притоком реки Чардым. Многочисленные ручьи и овраги резрезают лес на красивые холмы и долинки, небольшие озера и заросли густой травы и кустарника.
13. Урочище Иваново
Большой лесной массив в основном из лиственных пород деревьев среди которых преобладает дуб, примесь липы, рябины, клена, вяза, встречается осина, береза. Тянется от трассы на Вольск до русла речки Терешка. Отдельный интерес представляют сосновые лесопосадки с западной стороны массива, они еще называются урочище Литвинский мост, видимо по старому названию моста через ручей Андреевский.
14. Змеевогорский лесной массив
Змеевы горы - возвышенность, холмистая местность вдоль правого берега Волги. Самая высокая точка здесь - 285 метров над уровнем моря, а тянутся они от города Вольска на 35 км вниз, по правому берегу Волги. Склоны пологие, широкие, с многочисленными балками и оврагами, сложены мелом, мергелем, песками и песчаниками. Частично территория гор находится в ведении местного лесничества. Лес преимущественно дубовый, встречаются березовые рощи и сосновые боры небольших размеров. В долинах растут липы и клены, в тенистых оврагах прячутся колокольчики, мхи, ландыши и папоротники.
15. Леса Тепловского лесничества
Леса Тепловского лесничества - большой интересный лесной массив с разнообразным рельефом и разнообразным замесом древесных пород. Добраться просто, по Вольскому тракту проехать Вольск и свернуть на право на село Тепловка, от села начинаются съезды в лес, можно проехать дальше до пос. Тепловское лесничество, здесь идут дороги пересекающие лесной массив насквозь и дороги идущие по кромке леса. Массив изобилует резкими перепадами рельефа, холмами, горами, оврагами, ручьями.
16. Леса у горы Попова шишка
Густые нагорные дубравы занимающие вершины и склоны гор и холмов засаженные лесопосадками сосны на обширной территории недалеко от Вольска в Тепловском лесничестве вблизи от села Куликовка. Замечательная и сама гора видная издалека, как шишка на лбу.
17. Лесной массив урочища «Мухин дол»
Для грибников эти леса представляют особый интерес, потому здесь каждый вид дерева сопровождается своим грибом. Разнообразие грибов, растущих в смешанных лесах, велико, тем более здесь, в местах где основу леса составляют дубы и хвойные деревья. Здесь можно найти белые грибы, полубелые, подберёзовики, грузди, рыжики, маслята, моховики, сыроежки и пр.
18. Тепловские леса
Если свернуть в Тепловке в сторону Базарного Карабулака, то выехав из села и проехав по трассе два-три км. мы на подъеме слева увидим рощу из высоких берез, а за ней сосны вперемешку с березами, в грибное время вдоль дороги на обочинах всегда стоят машины, если перевалить через крутизну горки можно увидеть, что лес тянется вдоль шоссе до горизонта. Это начало лесного массива который как шапка накрывает область сверху от Бурас до Базарного Карабулака.
19. Алексеевский лес
Алексеевский лес - это большой участок огромного лесного массива протянувшегося от Новых Бурас до Балтая. Само название Алексеевский лес чисто условно, границы его найти невозможно, да и само название народное для того, чтобы обозначить определенную часть леса. Сам Алексеевский лес очень неоднороден, состоит из разных кусков, тут старые сосны, рядом смешанный лес из берез, сосен и других пород, соответственно и грибы здесь растут разнообразнейшие. Самое трудное в Алексеевских лесах это в них попасть, вроде едешь мимо леса, а съездов с дороги после Ивановки практически нет. Свернули около озера Черторог и только пожалели, рыбаки люди бывалые и такие уклоны в сторону воды их не останавливают, а нам стало как-то не по себе и мы развернувшись на пятачке поровней рванули обратно. Въехав в Алексеевку проще всего проехать женский монастырь и прямо за ним свернуть с шоссе в сторону леса, дальше по прямой улице с большими лужами посередине.
20. Лес Труба (Ивановский лес)
Лес Труба - огромный лесной массив, который с запада начинается от р.п. Новые Бурасы от леса Дубрава и от северо-восточной границы Тепловского леса проходящей в районе истока реки Грязнуха. Северо-восточная граница проходит по границе с Алексеевским лесом совпадающей с границей Новобурасского района. У местных жителей у леса несколько названий, часто называют Иваносвский лес или Ивановские леса, лес Труба один из них, так его называют из-за истока реки Труба расположенного ближе к восточной границе леса леса, северо-западнее от села Ивановка. В северной части лесного массива расположено известный памятник природы "Урочище Моховое болото". В лесу много диких животных, самые крупные лоси, кабаны, косули.
Лес смешанный, деревья растут плотно, бывают места преобладающих пород, например, сосны или березы, которые тут же сменяются другими породами. Основные, как везде в этих местах, дуб, клен, береза, липа, ясень, осина, сосна. В лесу сильно изрезанный рельеф, заросли прорезают русла рек и ручьев, овраги и склоны. Грибов множество от боровиков, подберезовиков и подосиновиков, до рядовок, говорушек и сыроежек. Опята, маслята, моховики, можно открыть справочник грибника и найти практически все известные грибы здесь.
21. Базарно-Карабулакский лес
Район преимущественно расположен в лесостепной зоне и значительную территорию занимают леса, где растут многолетние деревья. Одно из самых древних лесничеств Саратовской области также находится в Базарно-Карабулакском районе. Преобладают нагорные и байрачные дубравы, встречаются небольшие рощи. Довольно много хвойных насаждений из сосны обыкновенной, лиственницы сибирской. Под лесами и кустарниками занято около 44 тыс. га, что составляет почти 20% обшей площади района.
Под пологом смешанного леса разного возраста — обильный (до 2—3 тыс. на гектар) подрост сосны, липы, дуба, осины, клена остролистного. В верхней части склона много самосева сосны обыкновенной. Обычны дубовые насаждения с кленом остролистным. В подлеске растут ракитник, рябина обыкновенная. Однако самое замечательное здесь — вековые сосны естественного происхождения. Им уже 150 лет. Корабельные сосны высотой 25—27 м и диаметром ствола 70—80 см выглядят в наше время в степной зоне как нечто экзотичное.
В 1988 г. насаждения вековой сосны выделили в генетический резерват, были отобраны 20 так называемых «плюсовых» деревьев, сбор семян которых положил начало сосновому семеноводству на саратовской земле. В лесном питомнике высевались семена плюсовых деревьев, а их черенки прививались.
22. Неёловская березовая роща
Взрослый березняк естественного происхождения (береза повислая и береза пушистая), небольшие фрагменты липо-дубрав с примесью сосны. Средняя высота древостоя 12-14 м, диаметр стволов 20-25 см. В подлеске - бересклет бородавчатый, крушина ломкая.
Растут здесь практически все грибы свойственные березовому лесу конечно это подберезовики и белый гриб березовый, моховик заленый, груздь настоящий, сыроежки, дождевики, свинушки, говорушки и рядовки, на стволах не редки трутовики березовые, в местах с помесью других пород деревьев можно встретить подосиновик и груздь осиновый.
23. Лес Зеленская Гора
Лес Зеленская Гора - огромный лесной массив расположенный от р.п. Базарный-Карабулак до с Хватовка, западная граница массива проходит по дороге от Базарного-Карабулака до Лесной Нееловки, а восточная от с. Хватовка по дороги на с. Казанла. Лес Зеленская Гора неоднородный с большими полянами и оврагами, в восточной части находится начало реки Казанла, в средней части начало реки Соболейки. Поэтому влаги и болотистых мест здесь в достатке. Лес смешанный и пород деревьев здесь разных много, основные дуб, липа, береза, клен, ясень, осина, сосна, встречаются непроходимые места с зарослями кустарника.
Лес Зеленская Гора славится среди жителей Саратовской области, как очень хороший грибной лес, с большим ассортиментом грибов. Особенно он известен, как место сбора белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, маховиков и полубелых. Есть здесь и волнушки, рядовки, сыроежки и говорушки разных видов. Опята летние, осенние и зимние, трутовики, печеночники и вешенки. В местах с преобладанием сосновых деревьев много маслят и рыжиков.
24. Лес Бурмистрова Поляна
Лес Бурмистрова Поляна собственно это центральное место большого лесного массива в который мы включили лес Зеленская гора, располагающегося на юго-запад от Бурмистровой поляны, леса Казенный угол и Барнуковский лес отделяемых от леса Бурмистровая поляна только железной дорогой. Эти леса расположенны достаточно далеко от областного центра Саратова, поэтому сюда заезжают только самые заядлые грибники, а заехать есть за чем. Эти леса это замес хвойных и лиственных пород деревьев которые смешаны иногда очень причудливым способом. И если в лесу Зеленская горка преобладают хвойные (сосна) и широколиственные породы деревьев, то севернее в эту смесь широко вмещиваются мелколиственные деревья: береза, осина, ольха.
25. Яшкин лес (Лес Ежов)
Яшкин лес - небольшой лесной массив между сел Старое Сарайкино и урочищем Еленовка. Лес лиственный смешанный с преобладанием березы, клена и дуба. Северная часть леса сильно изрезана оврагами с востока соединяется с Царевщински-Елановским лесом, иногда оба леса называют одним названием Лес Ежов.
Грибов в сезон довольно много, преобладают грибы связанные с березой, подберезовики, волнушки, встречаются белые грибы, подосиновики, много моховиков можно найти грузди и черные грузди, но чаще встречаются подгруздки. Есть млечники серушки и горькуши, иногда попадаются скрипницы, много различных видов сыроежек, пищевая, желтая, зелено-красная, зеленая и ломкая. Довольно часто попадаются валуи и говорушки с рядовками бурыми. Встречаются опята и вешенки.
26. Лес Ямище
Обширные леса к западу от Донгуза. Живописные и богатые на деревья места Балтайского района. В самих лесах множество ручьев и оврагов. Также, обилие родников делает место благоприятным для обживания дикими зверями.
Достаточно дремучий лес в основном из дуба, клена, березы достаточно взрослые деревья. Примеси других лиственных деревьев не значительны ольха, ясень, вяз. По опушкам заросли кустарника и поросль дуба достаточно плотная трудно проходимая. Много свинушек, различных рядовок и сыроежки, есть говорушки серая, благоухающая, дымчатая, встречаются подберезовики, волнушки белые, валуи, козляк, мокруха пурпуровая.
27. Лес Чеснокова
Лес Чеснокова - довольно большой участок леса в огромном лесном массиве тянущемся от села Большие Озерки до села Садовка в Балтайском районе. Основу леса составляет старый березово-осиновый лес с севера и запада старый лес активно обрастает молодыми то ли посадками, то ли самосевом берез и сосен. Старый лес заросший, труднопроходим, иногда густо засыпан буреломом, а вот в молодом лесу можно спокойно погулять и пособирать грибов. Много красивых полян и редколесья.
28. Лес Царевщина
Лес Царевщина довольно большой лесной массив между селами Царевщина и Донгуз. Преобладают лиственные деревья с небольшими участками сосны. В лесу множество оврагов, ручьев, много сырых мест. По опушкам заросли кустарника и поросль дуба достаточно плотная трудно проходимая. Из грибов есть Полубелые, моховики, много свинушек, различных рядовок и сыроежки, есть говорушки серая, благоухающая, дымчатая, встречаются подберезовики, волнушки белые, валуи, козляк, мокруха пурпуровая.
29. Леса Старого Карамана
Леса Старого Карамана начинаются от реки Большой Караман и тянутся вдоль Волги и берега Малого Карамана до самого Маркса. В месте слияния рек малый и Большой Караман и впадением их в Волгу образуется большая заливная пойма с большим количеством проток, озёр и стариц, общее народное название Старый Караман. Вся эта огромная территория заросла хаотично лесом, передвигать здесь не просто, все дороги которые есть, то пересекаются оврагами и балками, то объезжают топкие озера, то проходят по самым зарослям. Но, пойменные близлежащие леса богаты грибами, протоки и озера рыбой, а для охотников рай из-за большого количества водоплавающей дичи на всём протяжении реки.
30. Караманский лес
Караманский лес - лесной массив, который вольготно раскинулся вдоль русла речки Большой Караман с двух его сторон. Недалеко от Энгельса по трассе на Маркс если повернуть на село Ленинское и проехать его насквозь, то Вы выйдете на въезд в Караманское охотхозяйство, о чем повсеместно говорят развешенные кругом плакаты. Любители грибов едут сюда за песочниками или по другому за рядовками тополевыми и бело-коричневыми и груздями этих грибов здесь особенно много, растут здесь подберезовики, говорушки, волнушки и валуи, есть горькушки и моховики, позже осенью можно найти осенние опята.

Познавательный и активный туризм
Отдых на природе
Сбор грибов и ягод
Рыбалка и охота
Путеводители
Городской туризм и отдых
Туристические карты
Саратов и судьбы
Новости туризма
Праздники и народные приметы





































































