Ёрш (лат. Gymnocephalus cernuus)

Обыкновенный ёрш (лат. Gymnocephalus cernuus) — вид рыб из семейства окунёвых, типовой вид рода ершей. Ёрш обыкновенный — самый распространённый из четырёх видов рода ёрш. Это пресноводная рыба, обитающая в водоёмах Саратовской области, вблизи дна в озёрах, запрудах, вблизи берегов рек, предпочитает песчаное дно или гравий. Длина взрослой рыбы — около 10 см. Питается главным образом придонными беспозвоночными, иногда — мелкой рыбой и некоторыми растениями.

Окраска тела темно-серая с большим количеством темных пятен и точек, которых больше всего на верхней половине тела, а также на спинном и хвостовом плавниках. Спина серовато-зеленая, бока желтовато-зеленые, брюхо зеленовато-белое. Глаза желтые.Окраска ерша может несколько изменяться, что зависит от цвета придонных грунтов. На песках его окраска светлее, чем на заиленных грунтах.
Половой зрелости ерш достигает на втором-третьем году жизни. Нерестится при температуре воды 5-16° на твердых песчаных грунтах среди растительности, на глубинах до 1,5 м. Икру откладывает порциями, в связи с чем его нерест очень растянут. Плодовитость относительно высокая.Растет ерш относительно медленно. Заметно, что с возрастом темп роста ерша замедляется. Наиболее крупные особи имеют длину до 17 см, обычно же вылавливают ершей длиной около 8-12 см.

Ёрш — очень неприхотливый, обычно стайный вид, и он очень хорошо чувствует себя в широком спектре условий окружающей среды, донная рыба. Его нужно искать на тихом течении и в сравнительно глубоких местах с глинисто-иловатым дном, у крутых берегов, около подмоин, завалов коряг, камней, между старыми сваями. В озерах, прудах и водохранилищах ерш держится ближе к берегу. На мелкие места выходит редко, зимой он ловится даже с глубин от 8 м и более. Живут ерши стаями, большую часть жизни проводят у дна. Обычно ерш придерживается мест со спокойным течением, в заливах, ямах, у обрывистых берегов с глинистым и песчано-галечным дном.

Избегает водоемов с большим отложением ила или обильно заросших водной растительностью. Всегда избегает солнечного света и не любит теплую воду. Обычно активен в вечерние и предрассветные сумерки и ночью. Днем менее активен, но в пасмурную погоду бодрствует и днем. На мелководья выходит только ночью, а остальное время проводит на глубине. Ерш относится к оседлым рыбам. Практически весь год придерживается однажды выбранной территории. Осенью собирается в большие плотные стаи и откочевывает на глубокие места, расположенные недалеко от постоянного места обитания.

Ёрш (лат. Gymnocephalus cernuus)

Ловить его можно круглый год, кроме периода нереста. Успешная ловля ерша - весной и осенью, когда он начинает собираться в стаи, главным образом в ямах. Лучше всего он клюет в утренние и вечерние часы. Ловят его со дна. Ерш любит уже обсосанную рыбами наживку, поэтому если место рыбалки выбрано правильно и он, соответственно, начал сразу клевать, то на одну наживку можно иногда поймать более десятка рыбок. Насадка - червь, мотыль.

Весной, до наступления жаркой погоды, клев продолжается в течение всего дня, а в июле-августе по ночам и ранним утром. С охлаждением воды ерш собирается в стаи на более глубоких местах. В водохранилищах, проточных прудах и озерах его лучше ловить с лодки на мормышку или зимней удочкой. Осенью, до ледостава, клев продолжается почти до позднего вечера, с перерывом в середине дня.

Ерш хорошо ловится и зимой. Стоянки его в закрытых водоемах почти повсеместны, в реках он придерживается глубоких ям с замедленным течением, заводей, коряг, камней. Лучшая его ловля - по первому льду, в середине зимы клев ухудшается, улучшаясь ко второй половине февраля.
В конце зимы активный клев ерша наблюдается перед вскрытием озер и водохранилищ, причем в пасмурные дни он клюет весь день, а в ясные - только рано утром и вечером. Ерш - хорошая насадка для ловли налима, судака, окуня и щуки.

Природные враги ерша, которые могут поедать большое количество особей, — это судак, щука, большой окунь; также в небольшом количестве ершей уничтожают налим, сом. Кроме того, ершей активно ловят бакланы, разные виды цапель, маленьких особей — обыкновенный зимородок, луток и крохаль.

Обычно исследователи определяют возраст ерша по количеству линий нарастания на чешуе, а иногда — по количеству слоёв в отолитах. Самки ерша могут доживать, максимум, до 11 лет, а самцы в основном не переживают семи лет; при этом в природных популяциях до 93 % составляют рыбы возрастом от 1 до 3 лет.