Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.

Поиск достопримечательностей по сайту

Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Логотип сайта Туристический Саратов
Поиск достопримечательностей по району

Как искать интересные места и достопримечательности по региону

Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.

В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.



Вход на сайт



Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)

Боровик пороспоровый относится первой категории съедобности. Боровики пороспоровые пригодны для любых способов обработки. Их жарят, тушат, солят, маринуют, сушат.

Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)

Боровик пороспоровый относится первой категории съедобности. Боровики пороспоровые пригодны для любых способов обработки. Их жарят, тушат, солят, маринуют, сушат.

09.03.2021 21:21

Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus, ранее — Bolétus porosporus) — вид грибов, относящийся к роду Xerocomellus семейства Болетовые. Моховик пороспоровый похож на других представителей рода моховиков, часто смешивается с моховиком трещиноватым и другими видами. Часто его называют Боровик пороспоровый, так как ранее он относился к этому роду и по привычке название осталось, тем более, что мякоть у него плотная, беловатая и мясистая, напоминающая белый гриб. При резке, как и у белых нож как будто проходит сквозь кусок масла. Обладает приметной пестрой поверхностью шляпки за счет ее растрескивания. Образует микоризу с дубом, встречается в широколиственных и смешанных лесах. Чаще всего его можно найти среди травы и на мху. Плодоносят боровики пороспоровые летом и осенью – с июня по сентябрь.

Моховик пороспоровый относится первой категории съедобности (съедобный гриб с превосходными пищевыми характеристиками), ценится за мясистую плотную мякоть. Моховики пороспоровые пригодны для любых способов обработки. Из Моховика пороспорового можно готовить любые грибные блюда. К нему применимы и тушение, и жарение, и варка, и сушение. Можно также осуществлять его соление и консервацию. Перед приготовлением их можно замочить. Один из самых распространённых способов приготовления – мариновка грибов. В этом виде грибы особенно вкусные. Жаренные Моховики являются полноценной и вкусной заменой мясу.

Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)


Он имеет выпуклую шляпку, которая в диаметре составляет до 8 см и зачастую представлена в форме подушки или полушара. Поверхность ее у молодых экземпляров сухая и ровная, бархатная на ощупь, в процессе роста растрескивается. Края у зрелых экземпляров часто неровные. Кожица боровика пороспорового обычно лопается, из-за чего на ее поверхности образуется сетка из этих беловатых трещин. Эта сетка из трещин является характерной особенностью и отличием боровика попроспорового от других грибов. Окраска шляпки серо-коричневая или темно-коричневая. Мякоть у боровика пороспорового, как у всех белых грибов, плотная, беловатая и мясистая. Кроме того, она имеет слабый фруктовый аромат.

Трубчатый слой яркого лимонно-желтого цвета с возрастом темнеет. При надавливании и повреждении он заметно синеет. Ножка боровика пороспорового средней длины, относительно изящная (10*2 см в длину и в поперечнике соответственно). Форма ножки цилиндровидная с расширением книзу. В верхней половине ножка имеет желтый окрас, в нижней – коричневый. Поверхность ножки гриба имеет серо-коричневый цвет. Причем в основании ножки его поверхность более интенсивно окрашена, чем все остальные участки.

У боровика пороспорового довольно много схожих видов, но почти все они съедобны.
Боровик желтый. Диаметр шляпки – от 5 до 12 см, иногда – до 20, поверхность не имеет трещин, кожица обычно гладкая, иногда слегка морщинистая, желтовато-коричневая. Форма выпуклая, полушаровидная, с возрастом становится плоской. Мякоть плотная, отличается ярким желтым цветом, запаха не имеет, синеет на разрезе. Высота ножки от 4 до 12 см, толщина – от 2,5 до 6 см. Форма клубневидная, толстая. На поверхности иногда можно увидеть коричневатую зернистость или мелкие чешуйки. Плодоносит с июля по октябрь. Съедобен, относится ко второй вкусовой категории.
Моховик трещиноватый. Шляпка мясистая, толстая, сухая, похожа на войлок. Сначала в виде полушария, затем становится почти плоской. Цвет – от светло-бурого до коричневого. По краю иногда можно увидеть узкую пурпурную полоску. Достигает 10 см в диаметре. На поверхности трещинки, открывающие красноватую мякоть. Отличается развернутыми вверх краями. Ножка ровная, цилиндрическая, имеет длину 8-9 см, толщину – до 1,5 см. Ее цвет у шляпки желтовато-бурый, остальная часть красная. Мякоть на разрезе синеет. Растет в лиственных лесах с июля по октябрь. Съедобен, относится к четвертой категории.

Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)

Литература:

1. Булах Е.М. Грибы - источник жизненной силы. 2001, 59 с
2. Бутромеев В. Русский лес. Грибы и ягоды, 2013 г., 448 с
3. Касим, Галиевич, Булгаков Малоизвестные съедобные грибы, 2012 г., 396 стр
4. Лагутина Т. В. Настольная книга грибника. Всё о грибах от "А" до "Я" Издательство: Рипол-Классик, 2017 г. - 320 с.
5. Пелле Янсен Все о грибах: [Справ.-определитель], 2004 г., 160 с
6. Романова А. и Булатова А. Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. 2014 г. 305 с
7. Поленов А.Б. Грибы. Съедобные и несъедобные: Самый полный и современный атлас-определитель, 2013 г., 162 с
8. Звонарева А. Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке. 2009, 78 с
9. Орлинкова М. Про грибы. Книга гастронома, 2011, 257 с
Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)Моховик пороспоровый (лат. Xerocoméllus porósporus)
2
0
0
1.2K
Оценить статью можно только один раз
Для добавления в закладки войдите под своим именем
Для добавления на свою стену войдите под своим именем
В раздел Съедобные грибы Экологическое обращение к туристам На следующую страницу
Расскажите о своих впечатлениях от данного места, объекта или статьи.
Нет фотографии

Карты и справочники


Карты и справочники




Новые статьи

Читать больше

Символы Саратова

Саратовская гармошка
Саратовская консерватория
Саратовский калач
Мемориальный комплекс Журавли
Памятник Чернышевскому
Саратовский мост
место приземления Гагарина
Саратовская игушка
Радищевский музей

Символы Саратова

Саратовская гармошка
Саратовская консерватория
Саратовский калач
Мемориальный комплекс Журавли
Памятник Чернышевскому
место приземления Гагарина
Саратовская игушка
Саратовский мост

Популярные статьи

Гастрономический туризм Святые места Природные памятники Достопримечательности Музеи Саратова Парки и скверы Горнолыжные трассы Водный туризм Сбор грибов Фестивали Этнотуризм Рыбалка Паломничество Сбор ягод Фитотерапия Пляжи и солярии Санатории Турбазы Базы отдыха Интересные места Памятники Пикники Театры Саратова Блюда для пикника Реки области Парк Победы Фонтаны Палатки Монастыри Кумысная поляна Заброшенные церкви Отдых на природе Родники Палеонтология Вольск Конные прогулки Саратовская гармошка Старинные мельницы Хвалынск Саратовский калач Развалины усадеб Лекарственные травы Съедобные грибы Платные пруды Аренда беседок Памятники архитектуры Фитотерапия

В статьях используются фотографии известных саратовских блогеров:

Блог Путешественника
Блог Дениса Жабкина Фотографии старого Саратова Блог grau59

В статьях используются
материалы сайтов:

Большая Саратовская Энциклопедия
Википедия