Иван Христианович Эрфурт владел одним из самых красивых на улице Немецкой зданий, образцом стиля эклектика с украшенным барельефами фасадом и трёхэтажным правым крылом с каменным балконом. Построен он был во второй половине 1900-х годов. До Эрфурта, ещё в 1840-е гг. этим местом владели купеческие братья Мейеры Фёдор и Иван Андреевичи, которые торговали мукой, в то время на этом месте стояли два одноэтажных здания.
Во вновь выстроенном доме Эрфурт открывает гостиничные номера, которые и стали горожанами называться - «номера Эрфурта». В газете "Справочный листок г. Саратова" за 1865г. печаталось такое объявление: "Сим имею честь известить приезжающих в г. Саратов, что с 15-го сего августа, мною открыты вновь меблированные комнаты, на Немецкой улице, близ присутственных мест и против портного заведения г. Тендзягольского. Эрфурт" Первый этаж дома был отдан, как и сейчас, под торговые площади. Одним из их первых и наиболее известных арендаторов был в 1860-х годах немецкий фотограф Иосиф Францевич Веркмейстер, на рубеже XX и XIX веков в зданиях размещались магазины Жирардовских мануфактур Гилле и Дитриха (в левой части) и роялей (в правой).
Немецкая улица была очень привлекательна для поволжских немцев, так как она стала со временем центром города. Это было бойкое место, возводить здесь доходные дома и магазины считалось беспроигрышным вариантом. Для магазинов обычно арендовали первые этажи. Магазины платили за аренду, то есть это тоже относится к доходным домам. Почти рядом с консерваторией расположен дом Эрфурта, возведенный в конце 19 столетия. При реконструкции были объединены дома №7 и №9. Они стали двухэтажными. Дом Эрфурта находился между двумя другими доходными домами: слева -дом Замоткиных, справа - Дружининых.
В советские годы на первом этаже открылся магазин подарков и сувениров "Лада", работающий и в настоящее время и являющийся одним из старейших на улице. Также в бывшем доме Эрфурт размещаются отделение Сбербанка, тату-салон, кафе "Catrin" и кафе-бар "Злая рыба", сменивший ресторан "Ice House". С 1993 года признан объектом культурного наследия регионального значения.