Карты туриста
Новости



Поиск по сайту

Как искать интересные места на сайте

Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Вход на сайт


Поиск по региону

Как искать интересные по региону

Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону. Надо просто кликнуть мышью по надписи "Выбрать регион" и нажать на интересующий Вас район области.

В списке появятся все статьи, где в адрес внесен именно этот регион. Кроме районов области и городов Саратов и Энгельс, поиск дает некоторые результаты по соседним областям.

Новое на сайте


Яндекс.Погода

Фото читателей сайта






Дзен канал






5

Дикая или луговая мята

В народной медицине мята известна как целебное растение, исцеляющее от многих болезней. Основным лечебным средством является ментол, который оказывает легкое местно анестезирующее действие.

Мята полевая, или Мята луговая, или Дикая мята (лат. Méntha arvénsis) — многолетнее травянистое растение, вид рода Мята семейства Яснотковые. Название рода происходит от имени нимфы Минфы (или Минты), богини горы Менте в Элиде, возлюбленной бога подземного царства Гадеса. Супруга Гадеса Персефона превратила её в растение — душистую мяту. Из дикорастущей мяты выведены путем селекции культурные формы – мята перечная и мята длиннолистная, которые выращиваются для фармацевтической промышленности, а также садоводами – любителями. Растения рода Мята широко используются: в медицине, в приготовлении пищевых продуктов и в косметике.

Мята полевая – прекрасная ароматная добавка к чаю, часто вместе с душицей. Или основа для чая травяного (сухие мята, душица и зверобой, взятые в равных количествах). Молодые побеги используют в салатах и супах, в гарнирах к мясным и рыбным блюдам, для ароматизации фруктового повидла и спиртных напитков. Молодые побеги используются как приправа к кушаньям и для ароматизации чайных смесей, напитков, соусов, кондитерских изделий, уксуса. Применяют мяту полевую, как душистую пряную траву, при засолке овощей – например, огурцов или при квашении капусты. Вместе с листьями черной смородины, вишни, дуба. Мята широко применяется в национальных кухнях. Так, рецептуры приготовления супа-харчо по – грузински, супа из простокваши по-армянски, многих азербайджанских блюд предусматривают добавления мяты. Как антисептическое средство мяту кладут в молоко, благодаря чему предупреждается его скисание и продлеваются сроки хранения.
Ниже приведены пищевые свойства и кулинарные рецепты растения Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)

Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)
Справочник лекарственных растений
Определитель дикорастущих растений

Ботаническое описание

Многолетнее растение с ползучим корневищем, высотой 15—100 см. Стебли чаще распростёртые, реже прямостоячие, ветвистые, иногда красноватые, мохнато-пушистые от направленных вниз волосков. Листья – супротивные, короткочерешковые, яйцевидные, широкоэллипсовидные или сердцевидные с заостренной вершиной и зубчатыми краями; цветы – мелкие, розовато-лиловые чашечки с широкотреугольными зубчиками, собранные в ложную мутовку около стебля в пазухах супротивных листьев. Цветет с конца июня до сентября. Отличается также длинными ползучим корневищем.Растение цветёт в июне—октябре. Плоды созревают в августе—октябре.

Растение не любит засушливой погоды и нуждается в постоянной влаге. Поэтому кустики мяты чаще всего растут на берегах речек, водоемов или озер. Растет повсеместно: на сырых лугах, в лесах, по берегам рек и водоемов, в полях и садах. Реже их можно встретить на болотистых участках или местности с глинистым грунтом.

Лекарственные свойства и рецепты Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)

В народной медицине мята известна как целебное растение, исцеляющее от многих болезней. Основным лечебным средством является ментол, который оказывает легкое местно анестезирующее действие. При нанесении на слизистую оболочку или втирании в кожу ментол раздражает нервные окончания, вызывая ощущения холода и покалывания. Укрепляющее действие на сосудистую систему и миокард оказывает регулярный прием мятного чая. Ментол, который содержится в растении, обладает сосудорасширяющим эффектом, что приводит к улучшению кровотока и стабилизации сердечного ритма.

Эфирное мятное масло широко применяют в медицине как желудочное и болеутоляющее, ментол — при насморке, мигрени, как обеззараживающее и болеутоляющее средство, при лечении обморожений, для производства валидола. Листья мяты — при мигрени, невралгии; надземная часть растения — как противокашлевое, отхаркивающее, при тахикардии, тошноте, рвоте, аллергии, как средство, повышающее аппетит, при гиперацидном гастрите, желудочно-кишечных и печёночных коликах, как вяжущее. В тибетской медицине употребляют внутрь для лечения туберкулёза лёгких и желудочных заболеваний, наружно — как болеутоляющее при судорогах, ревматических и артрических болях, как противовоспалительное при кожных болезнях. Мята входит в состав аппетитного, желудочного, ветрогонного, потогонного, желчегонного и успокоительного сборов и сбора для ванн.

Мята полевая обладает и обезболивающими, и вяжущими, и успокаивающими, и антибактериальными свойствами. Мяту полевую включают в состав желудочных, успокаивающих, аппетитных сборов. При головной боли (мигрени) помогают компрессы из растертых листьев мяты, накладываемые на лоб и виски. Зубную боль можно унять соком полевой мяты, отжатым из измельченных листьев на ватку.

Очень полезны настои из мяты, они вызывают усиление перистальтики кишечника, кроме того, обладая антисептическими свойствами, ограничивают процессы гниения и брожения в кишечнике, способствуют быстрейшему опорожнению пищеварительного тракта. Настои из высушенных листьев пьют как успокаивающее при бессоннице и расстройстве нервной системы, как желчегонное, а также как средство против тошноты. При расстройстве желудка также рекомендуется пить по утрам теплый мятный настой.

Подогретые растертые листья привязывают к больным суставам при артритах. Готовят с отваром мяты полевой и ванны при невралгиях, артритах, кожных заболеваниях. И в качестве успокаивающего средства тоже.

В современной медицине мята используется для приготовления многих лекарств: ментол входит в состав валидола, валокордина, капель Зеленина, как средство способствующее расширению коронарных сосудов сердца и головного мозга. Настои мяты назначают при заболевании печени и желчного пузыря. В то же время спиртовые и масляные растворы ментола применяют с противоположной целью – для сужения кровеносных сосудов слизистых оболочек, а также для уменьшения отечности и болевых ощущений при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.

Кулинарные рецепты

Литература:

<< В раздел Съедобные ягоды, плоды и травы На следующую страницу >>
Экологическое обращение к туристам
1
0 0 2.1K
Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)

Фото читателей посетивших эти места

Делитесь своими фотографиями и впечатлениями, своими трофеями и всем интересным, что с Вами произошло с другими читателями.

Удалить свои фото можно на своей странице во вкладке - фотографии.



Загрузить свои фото

Войдите под своим логином, пожалуйста

или зарегистрируйтесь

Отзывы читателей посетивших эти места

Поделитесь своими впечетлениями с другими читателями Хвалитесь своими новыми открытиями и достижениями, остерегайте других от ошибок!

Все оставленные читателями отзывы можно посмотреть в Книге отзывов


Написать отзыв


Войдите под своим логином, пожалуйста

или зарегистрируйтесь, чтобы пользоваться всеми возможностями сайта.


:) .) :} :D ;) :( :l :|









Другие предложения:







____


Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)
9 шт.

Дикая или луговая мята

В народной медицине мята известна как целебное растение, исцеляющее от многих болезней. Основным лечебным средством является ментол, который оказывает легкое местно анестезирующее действие.

5


Мята полевая – прекрасная ароматная добавка к чаю, часто вместе с душицей. Или основа для чая травяного (сухие мята, душица и зверобой, взятые в равных количествах). Молодые побеги используют в салатах и супах, в гарнирах к мясным и рыбным блюдам, для ароматизации фруктового повидла и спиртных напитков. Молодые побеги используются как приправа к кушаньям и для ароматизации чайных смесей, напитков, соусов, кондитерских изделий, уксуса. Применяют мяту полевую, как душистую пряную траву, при засолке овощей – например, огурцов или при квашении капусты. Вместе с листьями черной смородины, вишни, дуба. Мята широко применяется в национальных кухнях. Так, рецептуры приготовления супа-харчо по – грузински, супа из простокваши по-армянски, многих азербайджанских блюд предусматривают добавления мяты. Как антисептическое средство мяту кладут в молоко, благодаря чему предупреждается его скисание и продлеваются сроки хранения.
Мята полевая, или Мята луговая, или Дикая мята (лат. Méntha arvénsis) — многолетнее травянистое растение, вид рода Мята семейства Яснотковые. Название рода происходит от имени нимфы Минфы (или Минты), богини горы Менте в Элиде, возлюбленной бога подземного царства Гадеса. Супруга Гадеса Персефона превратила её в растение — душистую мяту. Из дикорастущей мяты выведены путем селекции культурные формы – мята перечная и мята длиннолистная, которые выращиваются для фармацевтической промышленности, а также садоводами – любителями. Растения рода Мята широко используются: в медицине, в приготовлении пищевых продуктов и в косметике.


Ниже приведены пищевые свойства и кулинарные рецепты растения Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)
Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)


Ботаническое описание

Многолетнее растение с ползучим корневищем, высотой 15—100 см. Стебли чаще распростёртые, реже прямостоячие, ветвистые, иногда красноватые, мохнато-пушистые от направленных вниз волосков. Листья – супротивные, короткочерешковые, яйцевидные, широкоэллипсовидные или сердцевидные с заостренной вершиной и зубчатыми краями; цветы – мелкие, розовато-лиловые чашечки с широкотреугольными зубчиками, собранные в ложную мутовку около стебля в пазухах супротивных листьев. Цветет с конца июня до сентября. Отличается также длинными ползучим корневищем.Растение цветёт в июне—октябре. Плоды созревают в августе—октябре.

Растение не любит засушливой погоды и нуждается в постоянной влаге. Поэтому кустики мяты чаще всего растут на берегах речек, водоемов или озер. Растет повсеместно: на сырых лугах, в лесах, по берегам рек и водоемов, в полях и садах. Реже их можно встретить на болотистых участках или местности с глинистым грунтом.

Лекарственные свойства и рецепты Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)

В народной медицине мята известна как целебное растение, исцеляющее от многих болезней. Основным лечебным средством является ментол, который оказывает легкое местно анестезирующее действие. При нанесении на слизистую оболочку или втирании в кожу ментол раздражает нервные окончания, вызывая ощущения холода и покалывания. Укрепляющее действие на сосудистую систему и миокард оказывает регулярный прием мятного чая. Ментол, который содержится в растении, обладает сосудорасширяющим эффектом, что приводит к улучшению кровотока и стабилизации сердечного ритма.

Эфирное мятное масло широко применяют в медицине как желудочное и болеутоляющее, ментол — при насморке, мигрени, как обеззараживающее и болеутоляющее средство, при лечении обморожений, для производства валидола. Листья мяты — при мигрени, невралгии; надземная часть растения — как противокашлевое, отхаркивающее, при тахикардии, тошноте, рвоте, аллергии, как средство, повышающее аппетит, при гиперацидном гастрите, желудочно-кишечных и печёночных коликах, как вяжущее. В тибетской медицине употребляют внутрь для лечения туберкулёза лёгких и желудочных заболеваний, наружно — как болеутоляющее при судорогах, ревматических и артрических болях, как противовоспалительное при кожных болезнях. Мята входит в состав аппетитного, желудочного, ветрогонного, потогонного, желчегонного и успокоительного сборов и сбора для ванн.

Мята полевая обладает и обезболивающими, и вяжущими, и успокаивающими, и антибактериальными свойствами. Мяту полевую включают в состав желудочных, успокаивающих, аппетитных сборов. При головной боли (мигрени) помогают компрессы из растертых листьев мяты, накладываемые на лоб и виски. Зубную боль можно унять соком полевой мяты, отжатым из измельченных листьев на ватку.

Очень полезны настои из мяты, они вызывают усиление перистальтики кишечника, кроме того, обладая антисептическими свойствами, ограничивают процессы гниения и брожения в кишечнике, способствуют быстрейшему опорожнению пищеварительного тракта. Настои из высушенных листьев пьют как успокаивающее при бессоннице и расстройстве нервной системы, как желчегонное, а также как средство против тошноты. При расстройстве желудка также рекомендуется пить по утрам теплый мятный настой.

Подогретые растертые листья привязывают к больным суставам при артритах. Готовят с отваром мяты полевой и ванны при невралгиях, артритах, кожных заболеваниях. И в качестве успокаивающего средства тоже.

В современной медицине мята используется для приготовления многих лекарств: ментол входит в состав валидола, валокордина, капель Зеленина, как средство способствующее расширению коронарных сосудов сердца и головного мозга. Настои мяты назначают при заболевании печени и желчного пузыря. В то же время спиртовые и масляные растворы ментола применяют с противоположной целью – для сужения кровеносных сосудов слизистых оболочек, а также для уменьшения отечности и болевых ощущений при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.


Справочник лекарственных растений
Определитель дикорастущих растений
Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)

Кулинарные рецепты

Салат мятный освежающий

Ингредиенты
Мята свежая - 1 пучок,
огурец зеленый - 2 шт,
соль, лед - по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы мелко нарезать, перемешать с листьями свежей мяты и засыпать кубиками пищевого льда. Залить небольшим количеством подсоленной по вкусу холодной воды.

Салат из рыбы с мятой

Ингредиенты
Мята свежая - 25 г,
рыба (филе) - 250 г,
майонез,
зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления
Филе отварной или жареной рыбы мелко нарезать, добавить измельченную мяту, посолить, перемешать. Заправить майонезом или сметанным соусом с хреном. Посыпать зеленью укропа и петрушки.

Гадазелили (сыр молодой с мятой)

Ингредиенты
Сыр типа сулугуни - 200 г,
молоко - 50 г,
пряная зелень - 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Сыр нарезать тонкими ломтиками (соленый сыр предварительно необходимо вымочить), опустить в горячее молоко и прогреть, не доводя до кипения, до образования тягучей массы. Сыр выложить в глубокую посуду, смешать с измельченной зеленью и придать форму круглой лепешки. При подаче на стол сыр залить горячим молоком, в котором он готовился.
Примечание
Блюдо грузинской кухни, которое можно приготовить с любой пряной травой.

Суп из кефира «мятный»

Ингредиенты
На 0,5 л кефира (или простокваши):
сыр твердых сортов - 30 г,
помидоры (сладкие) - 1-2 шт.,
сахар - 1 чайная ложка,
мята свежая - 30 г (или 10 г сушеной).
Способ приготовления
В кефир положить мелко нарезанные листочки свежей мяты (или измельченную сухую мяту), порезанные помидоры, натертый сыр, сахар. Поставить на 15 минут в холодильник. Подавать на стол холодным.

Литература:

1. Палов М. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.
2. Новиков В. С., Губанов И. А. Род Ель (Picea) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008.
3. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.
4. Пастушенков Л.В. Лекарственные растения. Использование в народной медицине и быту. - СПб.:БВХ-Петерберг, 2012 – 432 с.
5. Санина И.Л. Травник. Полный справочник лекарственных растений, 2012, 560 с.
6. Скворцов В.Э. Флора средней полосы России. 2003. 485 с.
7. Цицилин А., Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия. М. : Litres, 2014. - 4966.
8. Лавренов, В.К. 500 важнейших лекарственных растений / В.К. Лавренов, Г.В. Лавренова. - М.: АСТ, 2003. - 512 c.
9. Все о 100 самых популярных лекарственных растениях. - М.: СЗКЭО, 2009. - 208 c.
10. Цицилин А. Н. Русские лекарственные растения. 550 сборов для лечения детей и взрослых Издательство: Эксмо, 2010 г.

1
0 0 2.1K
<< В раздел Съедобные ягоды, плоды и травы
К следующей странице >>
Пока нет отзывов
0
Нет фото читателей
0
Мята полевая (лат. Méntha arvénsis)


Тридцать самых популярных:




Новое на сайте