Карты туриста
Новости



Поиск по сайту

Как искать интересные места на сайте

Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Вход на сайт


Поиск по региону

Как искать интересные по региону

Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону. Надо просто кликнуть мышью по надписи "Выбрать регион" и нажать на интересующий Вас район области.

В списке появятся все статьи, где в адрес внесен именно этот регион. Кроме районов области и городов Саратов и Энгельс, поиск дает некоторые результаты по соседним областям.

Новое на сайте


Яндекс.Погода

Фото читателей сайта






Дзен канал







Медовник или лабазник

Таволга вязолистная – растение, признанное, как народной, так и официальной медициной. В лекарственных целях используются листья и цветки растения, реже корни.

Таволга вязолистная, или Лабазник вязолистный, или Таволожник (лат. Filipéndula ulmária) — многолетнее травянистое растение семейства Розовые. Другие названия: белоголовка, белоголовец, жердовник, лабазник, лабазка, медуница, медунишник, плакун, огуречник, лабазка, храповник, шламда, белоголовец, богула, жердовник, чертогрыз, белоголовник, белая трава, сорокоприточник. Это красивое растение, обладающее медово-сладко-душистым сильным запахом, применяется в кулинарии, используются в качестве заменителя чая, как поливитаминное средство. Издавна трава лабазника использовалась в салаты, супы, окрошки и чаи. Нашим предкам трава была известна во времена былины о «Садко», в которой упоминается таволга – её герои, выясняя, кого принести в жертву морскому царю, мечут «жеребья таволжаны». Таволга вязолистная – растение, признанное, как народной, так и официальной медициной. В России лабазник называют «сорокоприточником», бабушки-травницы говорили: «таволга 40 болезней лечит». Существует поверье, что таволгу назвали лабазником охотники за то, что она служила им укрытием — лабазом — чтоб выследить уток. Таволга вязолистная издревле широко использовалась в народной медицине, наши предки и без научных исследований чувствовали, что растение наделено множеством свойств, полезных здоровью организма человека. В 1838 году из таволги ученым из Италии Р. Пириа было выделено вещество спиреевая кислота, оказавшаяся производным природной салициловой кислоты. Немногим позже учеными была разработана технология синтеза кислоты, в результате которой мир получил аспирин.

Лабазник – съедобное и довольно вкусное растение. Цветы и листья используют для приготовления специй, чаев. Молодые и высушенные листья – в качестве приправы для супов. Цветы участвуют в качестве ароматной добавки в различных алкогольных напитках и фруктовых закрутках. Сироп из цветов таволги придает изюминку охлажденным напиткам и фруктовым салатам. Цветки используются как заменитель чая и для изготовления вкусного цветочного вина (правда, оно слегка попахивает аптекой, но многим нравится). Совсем молодая зелень ранней весной, пока метилсалицилат еще не накопился, пахнет огурцами, но имеет сильный вяжущий вкус. Ее используют на Кавказе для квашения в смеси с другими дикорастущими растениями. Свежие цветки используют в салатах, особенно фруктовых, и для украшения коктейлей и десертов. Для этого их нужно отрезать от цветоножек. Собирать цветки нужно в начале цветения, сушить в тени при проветривании, иначе цветки плесневеют и приобретают совсем сильный аптечный запах.
Ниже приведены пищевые свойства и кулинарные рецепты растения Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)

Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)
Справочник лекарственных растений
Определитель дикорастущих растений

Ботаническое описание

Лабазник вязолистный – многолетнее травянистое растение. Высота – 1,5-2 м. Корни ползучие тонкие мочковатые. Стебель прямой гладкий, ребристый, в верхней части ветвистый, весь покрыт листьями. Листья похожи на листья вяза (отсюда и название вида), прерывисто перисто-рассеченные. Состоят из 3-4 пар боковых овальных заостренных надрезано-пильчатых листочков, между которыми расположены мелкие дважды пильчатые вставочные дольки. Наверху находится один крупный лист, разделенный на 3-5 долей. Листья опушенные, цвет сверху — темно-зеленый, снизу – беловатый.
Цветки мелкие белые, желто-белые или кремовые собраны в раскидистую метелку (длина до 20 см.) на верхушке стебля. Очень ароматные. Плод — многоорешек, распадающийся на спирально закручивающиеся орешки. Цветет в и мае-июне, плоды созревают в июле-августе.

Растение предпочитает сырые влажные заболоченные места. Его можно встретить в лесной и лесо-степной зонах в изреженных лесах, на полянах, по склонам балок, на сырых заболоченных лугах, вблизи водоемов среди других влаголюбивых трав. В речных долинах, в поймах рек, по берегам озер.

Лекарственные свойства и рецепты Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)

В нашей народной медицине лабазник вязолистный применяется в качестве: вяжущего при поносах, потогонного, мочегонного, желчегонного, общеукрепляющего, стимулирующего иммунитет, успокаивающего, антисклеротического, противоцинготного, противовоспалительного, обезболивающего, бактерицидного, антисептического средства. Лабазник вязолистный используют в форме настоя (таволжаный чай) и отвара как противовоспалительное, потогонное и ранозаживляющее средство для лечения длительно незаживающих ран, язв и кожных болезней. Лабазник вязолистный обладает многочисленными полезными и лечебными свойствами: сосудорасширяющим, болеутоляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противоязвенным, потогонным, отхаркивающим, седативным, мочегонным, противоревматическим, вяжущим, глистогонным, общеукрепляющим.

Чай из цветков таволги употребляют как мочегонное средство при нефритах, болезнях мочевого пузыря, подагре, ревматизме, а также при болезнях желудка, сердца, гипертонической болезни, грыже, лейкозах и как гемостатическое средство. Порошок из цветков таволги используют при опрелостях, в том числе у малышей в качестве присыпки. Также цветки обладают репелентными свойствами, т.е. отпугивают мух, слепней и комаров, для этого нужно просто натереть кожу цветками лабазника. Отвар травы помогает при бронхиальной астме, бронхите, пневмонии. Отвар из корней таволги применяют для промывания гноящихся ран, для ирригаций при белях, для клизм при поносах и для компрессов на гноящиеся и незаживающие раны, фистулы, язвы и чирьи. Кроме того, отвар корней применяют для лечения болезней суставов, диабета (в том числе беременных), заболеваний щитовидной железы и онкологии.

Сердечно-сосудистые заболевания. Лечебные свойства белоголовника нашли применение при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Настой цветков и отвар корней помогают при повышенном давлении, благодаря чему давление понижается примерно на 40% всего лишь за 20 мин. Настой цветков лабазника рекомендован для лечения сердечных заболеваниях, при одышке, помогает справиться с головной болью. Помимо этого настой надземной части растения способствует устранению отеков различного происхождения.

Желудочно-кишечные заболевания. Полезные и лечебные свойства белоголовника распространяются и на желудочно-кишечный тракт. Настой травы применяют при воспалительных процессах и боли в желудке и кишечнике, несварении желудка, поносах и дизентерии, других сходных состояниях. Помогает данное средство наладить пониженную перистальтику кишечника, им лечат геморрой, изгоняют глисты. Также, как вяжущее, при дизентерии используют корни растения.

Заболевания дыхательных путей. Фитотерапия нашла применение лабазнику вязолистному для лечения горла и различных заболеваний бронхо-легочной системы. Настой травы употребляют внутрь, как потогонное, противовоспалительное и отхаркивающее средство, при простудных заболеваниях, в том числе пневмонии и бронхите, а также гриппе, кашле. Также его используют для полоскания горла. Помимо этого отвар пьют при туберкулезе легких (особенно с кровохарканьем) и бронхиальной астме.

Помимо этого лабазник обладает лечебным свойством нормализовать уровень сахара, снять головную боль, успокоить при стрессе и снять нервное напряжение. Помогает избавиться от перхоти и улучшить состояние кожи. Отвар корней растения неплохо зарекомендовал себя для лечения некоторых онкологических заболеваний.

Для женщин. Лекарственные свойства таволги используют для лечения гинекологических заболеваний. Настой травы пьют при маточных кровотечениях, а также в виде сбора при бесплодии. Кроме того как траву, так и корни применяют для спринцевания при белях и других сходных патологиях.

Для печени. Лечебные свойства травы белоголовника рекомендованы в качестве противовоспалительного средства при болезнях печени, в том числе при гепатите. Болезни мочевого пузыря и почек. Официальная и народная медицина используют лечебные свойства таволги вязолистной (как корней, так и травы), как мочегонное и противовоспалительное средство при болезнях почек и мочевого пузыря, таких как нефриты, циститы и др. Помимо этого настой травы – действенное средство при болях в почках.

Заболевания нервной системы. Оказывает белоголовник пользу для лечения заболеваний нервной системы. Для данных целей применяются препараты всех частей растения. Их употребляют при истерии, судорогах, эпилепсии, бессоннице, как седативное (успокоительное) средство.

Для суставов и мышц. Лечебные свойства таволги хорошо себя зарекомендовали для устранения проблем с мышцами и суставами. Для этого используют отвары и настои растения в качестве растирок, компрессов, примочек, ванн при различных заболеваниях суставов, полиартрите, ревматизме, радикулите, подагре, остеомиелите (оказывает сильное антимикробное воздействие). Помогает данное средство при различных невралгиях и невритах. Помимо этого препараты из всех частей растения употребляют внутрь при ревматизме и подагре.

Кожные заболевания. Препараты всех частей растения применяют для растирок, компрессов, ванн при некоторых кожных заболеваниях, таких как фурункулез и псориаз. Мазь, изготовленная на основе жира, полученного из свежей речной рыбы, используется народной медициной для лечения экземы.

Раны, язвы, ожоги… Широкое применение многочисленные свойства белоголовника получили при различных повреждениях кожного покрова. Отвары и настои из корней или надземной части растения используют для лечения ран (в том числе долго незаживающих), язв, ожогов, опрелости и др. Они оказывают кровоостанавливающее, ранозаживляющее и противовоспалительное воздействие. Для этих целей делают примочки, промывания, присыпки (измельченные в порошок листья), мазь. Практически доказано, что 20%-ная настойка травы на 20%-ном спирте обладает выраженным антибактериальным действием и способствует более быстрому заживлению трофических язв.

При укусах ядовитых змей и животных издавна народная медицина рекомендует делать примочки на место укуса или прикладывать измельченную траву. Помимо этого необходимо пить отвар растения.

Масло
Из цветков растения с помощью дистилляции получают масло лабазника. Это средство применяют наружно для обработки поврежденных участков кожи и лечения заболеваний суставов. Его широко используют в ароматерапии для лечения нарушений работы нервной системы. Польза масла лабазника заключается в высокой концентрации биологически активных веществ. Благодаря этому средство оказывает ярко выраженное успокаивающее, спазмолитическое, антисептическое и противовоспалительное действия.

Кулинарные рецепты

Литература:

<< В раздел Съедобные ягоды, плоды и травы
На следующую страницу >>
Экологическое обращение к туристам
0
0 0 3.8K
Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)

Фото читателей посетивших эти места

Делитесь своими фотографиями и впечатлениями, своими трофеями и всем интересным, что с Вами произошло с другими читателями.

Удалить свои фото можно на своей странице во вкладке - фотографии.



Загрузить свои фото

Войдите под своим логином, пожалуйста

или зарегистрируйтесь

Отзывы читателей посетивших эти места

Поделитесь своими впечетлениями с другими читателями Хвалитесь своими новыми открытиями и достижениями, остерегайте других от ошибок!

Все оставленные читателями отзывы можно посмотреть в Книге отзывов


Написать отзыв


Войдите под своим логином, пожалуйста

или зарегистрируйтесь, чтобы пользоваться всеми возможностями сайта.


:) .) :} :D ;) :( :l :|









Другие предложения:







____


Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)
17 шт.

Медовник или лабазник

Таволга вязолистная – растение, признанное, как народной, так и официальной медициной. В лекарственных целях используются листья и цветки растения, реже корни.


Лабазник – съедобное и довольно вкусное растение. Цветы и листья используют для приготовления специй, чаев. Молодые и высушенные листья – в качестве приправы для супов. Цветы участвуют в качестве ароматной добавки в различных алкогольных напитках и фруктовых закрутках. Сироп из цветов таволги придает изюминку охлажденным напиткам и фруктовым салатам. Цветки используются как заменитель чая и для изготовления вкусного цветочного вина (правда, оно слегка попахивает аптекой, но многим нравится). Совсем молодая зелень ранней весной, пока метилсалицилат еще не накопился, пахнет огурцами, но имеет сильный вяжущий вкус. Ее используют на Кавказе для квашения в смеси с другими дикорастущими растениями. Свежие цветки используют в салатах, особенно фруктовых, и для украшения коктейлей и десертов. Для этого их нужно отрезать от цветоножек. Собирать цветки нужно в начале цветения, сушить в тени при проветривании, иначе цветки плесневеют и приобретают совсем сильный аптечный запах.
Таволга вязолистная, или Лабазник вязолистный, или Таволожник (лат. Filipéndula ulmária) — многолетнее травянистое растение семейства Розовые. Другие названия: белоголовка, белоголовец, жердовник, лабазник, лабазка, медуница, медунишник, плакун, огуречник, лабазка, храповник, шламда, белоголовец, богула, жердовник, чертогрыз, белоголовник, белая трава, сорокоприточник. Это красивое растение, обладающее медово-сладко-душистым сильным запахом, применяется в кулинарии, используются в качестве заменителя чая, как поливитаминное средство. Издавна трава лабазника использовалась в салаты, супы, окрошки и чаи. Нашим предкам трава была известна во времена былины о «Садко», в которой упоминается таволга – её герои, выясняя, кого принести в жертву морскому царю, мечут «жеребья таволжаны». Таволга вязолистная – растение, признанное, как народной, так и официальной медициной. В России лабазник называют «сорокоприточником», бабушки-травницы говорили: «таволга 40 болезней лечит». Существует поверье, что таволгу назвали лабазником охотники за то, что она служила им укрытием — лабазом — чтоб выследить уток. Таволга вязолистная издревле широко использовалась в народной медицине, наши предки и без научных исследований чувствовали, что растение наделено множеством свойств, полезных здоровью организма человека. В 1838 году из таволги ученым из Италии Р. Пириа было выделено вещество спиреевая кислота, оказавшаяся производным природной салициловой кислоты. Немногим позже учеными была разработана технология синтеза кислоты, в результате которой мир получил аспирин.


Ниже приведены пищевые свойства и кулинарные рецепты растения Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)
Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)


Ботаническое описание

Лабазник вязолистный – многолетнее травянистое растение. Высота – 1,5-2 м. Корни ползучие тонкие мочковатые. Стебель прямой гладкий, ребристый, в верхней части ветвистый, весь покрыт листьями. Листья похожи на листья вяза (отсюда и название вида), прерывисто перисто-рассеченные. Состоят из 3-4 пар боковых овальных заостренных надрезано-пильчатых листочков, между которыми расположены мелкие дважды пильчатые вставочные дольки. Наверху находится один крупный лист, разделенный на 3-5 долей. Листья опушенные, цвет сверху — темно-зеленый, снизу – беловатый.
Цветки мелкие белые, желто-белые или кремовые собраны в раскидистую метелку (длина до 20 см.) на верхушке стебля. Очень ароматные. Плод — многоорешек, распадающийся на спирально закручивающиеся орешки. Цветет в и мае-июне, плоды созревают в июле-августе.

Растение предпочитает сырые влажные заболоченные места. Его можно встретить в лесной и лесо-степной зонах в изреженных лесах, на полянах, по склонам балок, на сырых заболоченных лугах, вблизи водоемов среди других влаголюбивых трав. В речных долинах, в поймах рек, по берегам озер.

Лекарственные свойства и рецепты Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)

В нашей народной медицине лабазник вязолистный применяется в качестве: вяжущего при поносах, потогонного, мочегонного, желчегонного, общеукрепляющего, стимулирующего иммунитет, успокаивающего, антисклеротического, противоцинготного, противовоспалительного, обезболивающего, бактерицидного, антисептического средства. Лабазник вязолистный используют в форме настоя (таволжаный чай) и отвара как противовоспалительное, потогонное и ранозаживляющее средство для лечения длительно незаживающих ран, язв и кожных болезней. Лабазник вязолистный обладает многочисленными полезными и лечебными свойствами: сосудорасширяющим, болеутоляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противоязвенным, потогонным, отхаркивающим, седативным, мочегонным, противоревматическим, вяжущим, глистогонным, общеукрепляющим.

Чай из цветков таволги употребляют как мочегонное средство при нефритах, болезнях мочевого пузыря, подагре, ревматизме, а также при болезнях желудка, сердца, гипертонической болезни, грыже, лейкозах и как гемостатическое средство. Порошок из цветков таволги используют при опрелостях, в том числе у малышей в качестве присыпки. Также цветки обладают репелентными свойствами, т.е. отпугивают мух, слепней и комаров, для этого нужно просто натереть кожу цветками лабазника. Отвар травы помогает при бронхиальной астме, бронхите, пневмонии. Отвар из корней таволги применяют для промывания гноящихся ран, для ирригаций при белях, для клизм при поносах и для компрессов на гноящиеся и незаживающие раны, фистулы, язвы и чирьи. Кроме того, отвар корней применяют для лечения болезней суставов, диабета (в том числе беременных), заболеваний щитовидной железы и онкологии.

Сердечно-сосудистые заболевания. Лечебные свойства белоголовника нашли применение при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Настой цветков и отвар корней помогают при повышенном давлении, благодаря чему давление понижается примерно на 40% всего лишь за 20 мин. Настой цветков лабазника рекомендован для лечения сердечных заболеваниях, при одышке, помогает справиться с головной болью. Помимо этого настой надземной части растения способствует устранению отеков различного происхождения.

Желудочно-кишечные заболевания. Полезные и лечебные свойства белоголовника распространяются и на желудочно-кишечный тракт. Настой травы применяют при воспалительных процессах и боли в желудке и кишечнике, несварении желудка, поносах и дизентерии, других сходных состояниях. Помогает данное средство наладить пониженную перистальтику кишечника, им лечат геморрой, изгоняют глисты. Также, как вяжущее, при дизентерии используют корни растения.

Заболевания дыхательных путей. Фитотерапия нашла применение лабазнику вязолистному для лечения горла и различных заболеваний бронхо-легочной системы. Настой травы употребляют внутрь, как потогонное, противовоспалительное и отхаркивающее средство, при простудных заболеваниях, в том числе пневмонии и бронхите, а также гриппе, кашле. Также его используют для полоскания горла. Помимо этого отвар пьют при туберкулезе легких (особенно с кровохарканьем) и бронхиальной астме.

Помимо этого лабазник обладает лечебным свойством нормализовать уровень сахара, снять головную боль, успокоить при стрессе и снять нервное напряжение. Помогает избавиться от перхоти и улучшить состояние кожи. Отвар корней растения неплохо зарекомендовал себя для лечения некоторых онкологических заболеваний.

Для женщин. Лекарственные свойства таволги используют для лечения гинекологических заболеваний. Настой травы пьют при маточных кровотечениях, а также в виде сбора при бесплодии. Кроме того как траву, так и корни применяют для спринцевания при белях и других сходных патологиях.

Для печени. Лечебные свойства травы белоголовника рекомендованы в качестве противовоспалительного средства при болезнях печени, в том числе при гепатите. Болезни мочевого пузыря и почек. Официальная и народная медицина используют лечебные свойства таволги вязолистной (как корней, так и травы), как мочегонное и противовоспалительное средство при болезнях почек и мочевого пузыря, таких как нефриты, циститы и др. Помимо этого настой травы – действенное средство при болях в почках.

Заболевания нервной системы. Оказывает белоголовник пользу для лечения заболеваний нервной системы. Для данных целей применяются препараты всех частей растения. Их употребляют при истерии, судорогах, эпилепсии, бессоннице, как седативное (успокоительное) средство.

Для суставов и мышц. Лечебные свойства таволги хорошо себя зарекомендовали для устранения проблем с мышцами и суставами. Для этого используют отвары и настои растения в качестве растирок, компрессов, примочек, ванн при различных заболеваниях суставов, полиартрите, ревматизме, радикулите, подагре, остеомиелите (оказывает сильное антимикробное воздействие). Помогает данное средство при различных невралгиях и невритах. Помимо этого препараты из всех частей растения употребляют внутрь при ревматизме и подагре.

Кожные заболевания. Препараты всех частей растения применяют для растирок, компрессов, ванн при некоторых кожных заболеваниях, таких как фурункулез и псориаз. Мазь, изготовленная на основе жира, полученного из свежей речной рыбы, используется народной медициной для лечения экземы.

Раны, язвы, ожоги… Широкое применение многочисленные свойства белоголовника получили при различных повреждениях кожного покрова. Отвары и настои из корней или надземной части растения используют для лечения ран (в том числе долго незаживающих), язв, ожогов, опрелости и др. Они оказывают кровоостанавливающее, ранозаживляющее и противовоспалительное воздействие. Для этих целей делают примочки, промывания, присыпки (измельченные в порошок листья), мазь. Практически доказано, что 20%-ная настойка травы на 20%-ном спирте обладает выраженным антибактериальным действием и способствует более быстрому заживлению трофических язв.

При укусах ядовитых змей и животных издавна народная медицина рекомендует делать примочки на место укуса или прикладывать измельченную траву. Помимо этого необходимо пить отвар растения.

Масло
Из цветков растения с помощью дистилляции получают масло лабазника. Это средство применяют наружно для обработки поврежденных участков кожи и лечения заболеваний суставов. Его широко используют в ароматерапии для лечения нарушений работы нервной системы. Польза масла лабазника заключается в высокой концентрации биологически активных веществ. Благодаря этому средство оказывает ярко выраженное успокаивающее, спазмолитическое, антисептическое и противовоспалительное действия.


Справочник лекарственных растений
Определитель дикорастущих растений
Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)

Кулинарные рецепты

Рецепты настоя и чая

Чай из таволги – вкусный напиток с приятным медовым ароматом. Для его приготовления соцветия растения можно использовать как монокомпонент или в качестве добавки при заваривании любимого сорта.

Базовый рецепт.
Сушеные цветы таволги часто заваривают так же, как обычный чай: заливают стаканом кипятка 1-2 ч. л. сырья, а затем дают ему настояться 10 минут и процеживают. Употреблять такой чай необходимо, не торопясь, маленькими глотками, не более двух стаканов в день.

Лимонный настой.
Подготовить следующие компоненты: 6-8 сушеных цветков лабазника, по 12 столовых ложек сахара и воды, цедру двух лимонов и выжатый из них сок. Собрать все ингредиенты в эмалированную кастрюльку и, доведя до кипения, томить на маленьком огне 10 минут. Готовый настой процедить, остудить и хранить в плотно закрытой таре в прохладном месте. Употреблять по 2 ст. ложки, разводя в стакане воды.

С иван-чаем.
Приготовить травяной сбор в равных пропорциях, например по столовой ложке таволги и иван-чая, перемешать. Поместить 2 ч. л. смеси в термос и залить 600 мл кипятка. Настаивается такой чай 15 минут. Настой при повышенном давлении.

Настойка с лабазником вязолистным (таволгой)

Ингредиенты
На 1 л водки:
лабазник вязолистный (свежие цветки) - 60 г,
сахар - 20 г.
Способ приготовления
Свежие цветки лабазника залить водкой, добавить сахар, плотно закрыть крышкой и настаивать в течение 10-12 дней в темном прохладном месте. Готовую настойку процедить, перед подачей на стол охладить.

Компот яблочный с лабазником вязолистным

Ингредиенты
На 1 л воды:
яблоки - 200 г,
лабазник вязолистный (корневища) - 25 г,
125 г сахара,
лимонная кислота.
Способ приготовления
Подготовленные к варке яблоки, порезанные дольками, отварить в течение 15 минут, затем в марлевом мешочке опустить в компот промытые и измельченные корневища лабазника и варить еще 3-5 минут. Добавить сахар, немного лимонной кислоты, довести до кипения, охладить. Из готового компота аккуратно вынуть мешочек с лабазником, затем перелить напиток в кувшин или порционные стаканы.

Чай из лабазника и шиповника

Высушенные цветы лабазника и цветочные лепестки шиповника, высушенные в тени при комнатной температуре, перемешивают и используют как обычную заварку.
На 200 г цветов лабазника – 20 г цветочных лепестков шиповника.

Настойка из лабазника

Свежие цветы лабазника заливают водкой, добавляют сахар и настаивают 10…12 дней.
На 25 г свежих лепестков лабазника – 10 г сахара, 0,5 л водки.

Напиток безалкогольный из лабазника

Цветы лабазника кипятят в воде 10 минут, отвар процеживают через сито, добавляют мед, доводят до кипения и охлаждают.
На 50 г свежих цветов лабазника 60 г меда и 1 л воды.

Компот яблочный с лабазником

Подготовленные яблоки варят в воде 10 минут, затем в марлевом мешочке опускают в компот промытые корни лабазника, варят еще 3…5 минут. После этого добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения и охлаждают.
На 200 г яблок – 120 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 25 г корней лабазника и 1 л воды.

Напиток из лабазника и сухофруктов

Сухофрукты отваривают обычным способом, отвар процеживают через сито, добавляют мед. Цветки лабазника заливают кипятком, дают настоятся 10…15 минут, настой процеживают и соединяют с отваром сухофруктов. Подают напиток охлажденным.
На 1000 г сушеных яблок ( груш, изюма, абрикосов) – 50 г свежих цветков лабазника, 50 г меда и 1 л воды.

Чай из таволги

Смешать 200 г цветов таволги и 20 г истолченных плодов шиповника. Смесь высушить при комнатной температуре. Заваривать 1 дес. ложку на 1 ст. кипятка на 15 мин.

Яблочный компот с таволгой

Яблоки — 200 г, сахар — 120 г, лимонная кислота — 1 г, измельченные корневища таволги — 25 г, вода — 1 литр. Яблоки отварить 15 мин., опустить в компот в марлевом мешочке промытые измельченные корневища таволги, еще 5 мин. поварить вместе с яблоками. Добавить лимонную кислоту, сахар, перемешать, довести до кипения.

Напиток из сухофруктов с таволгой

Сухофрукты (яблоки, груши, изюм, абрикосы, курага и т.п.) — 100 г, свежие цветки таволги — 50 г, мед — 50 г, вода — 1 л. Сухофрукты отварить, профильтровать через сито, в отвар добавить мед. Цветки таволги залить кипятком, 10-15 мин. настоять, профильтровать. Отвар сухофруктов смешать с настоем таволги и охладить.

Литература:

1. Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.
2. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.
3. Пастушенков Л.В. Лекарственные растения. Использование в народной медицине и быту. - СПб.:БВХ-Петерберг, 2012 – 432 с.
4. Полная энциклопедия народной медицины /Коллектив авторов: ОЛМА Медиа Групп, 2011.- 540 с.
5. Цицилин А., Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия. М. : Litres, 2014. - 4966.
6. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.
7. 1260 рецептов народной медицины. Библиотечка лекарственных растений. - М.: Издательство "Эксмо" ООО, 1992. - 224 c.
8. Белов, Н. В. Большая энциклопедия траволечения: Календула. Алтей. Чистотел и другие лекарственные растения / Н.В. Белов. - М.: АСТ, Харвест, 2005. - 464 c.
9. Большой энциклопедический словарь лекарственных растений. Учебное пособие. - М.: СпецЛит, 2015. - 760 c.
10. Дикорастущие полезные растения России. – СПб.: Издательство СПХФА, 2001
11. Лавренов, В.К. 500 важнейших лекарственных растений / В.К. Лавренов, Г.В. Лавренова. - М.: АСТ, 2003. - 512 c.
12. Мазнев, Н.И. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия / Н.И. Мазнев. - М.: Эксмо, 2012. - 608 c.
13. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.2. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2009. – 513 с.

0
0 0 3.8K
<< В раздел Съедобные ягоды, плоды и травы
К следующей странице >>
Пока нет отзывов
0
Нет фото читателей
0
Таволга или Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária)


Тридцать самых популярных:




Новое на сайте