Как побеги, так и семена этого растения, содержат ядовитые алкалоиды, которые оказывают токсичное действие на центральную и периферийную нервную систему. Действие этих соединений, подобно никотину и может парализовать дыхательные функции организма. Длительное действие отравляющих веществ на организм, нарушает обмен микроэлементов в печени и может вызвать развитие таких заболеваний как желтуха и цирроз печени. Содержание яда в люпинах очень небольшое, основная его часть сосредоточена в семенах. Для того, чтобы организм человека получил отравление, необходимо съесть приблизительно горсть семян, либо несколько целых соцветий. Запах люпинов не опасен. Цветы Люпина содержат сильный алкалоид люпинид. Он выделяет из солей, содержащихся в крови и моче аммиак, который может привести к отеку легких, поражению нервной системы, нарушению репродуктивной функции и появлению агрессивного слабоумия. Помимо люпинида цветы люпины содержат гликозид, который ускоряет всасывание аммиака в печень, поэтому эффект наступает очень быстро. Основные симптомы отравления люпинами – увеличение слюноотделения, обширная потливость, при дальнейшей интоксикации глаза начинают медленно высовываться из орбит, щеки раздуваются, язык деревенеет. Больной с трудом произносит слова, из-под его высохших губ едва доносится слабое блеяние или мычание. После продолжительной агонии может наступить летальный исход. При признаках отравления необходимо выпить активированный уголь с большим количеством воды, при необходимости обратиться к врачу. Обильное питье выводит аммиак из организма. Что касается видов, то люпины одинаково ядовиты всех цветов и сортов.

Люпин узколистный (лат. Lupinus angustifolius) — вид растений из рода Люпин семейства Бобовые. Травянистых растений семейства Бобовые, обладающих облиствленными стеблями, сложными листьями на длинных черешках и соцветиями, похожими на кисть фиолетового, пурпурного или кремового цвета. Ядовитые алкалоиды, содержащиеся в растении оказывают токсичное действие на центральную и периферийную нервную систему. Несмотря на свою токсичность, люпин является ценным кормовым, лекарственным и декоративным растением. Родовое научное название растения происходит от латинского слова “lupus” – «волк» и объясняется способностью люпинов выживать даже в самых малоподходящих условиях. Использование люпина человеком известно с древних времён. Семена люпина белого были найдены в гробницах египетских фараонов (2000 лет до н. э.). Как и многие плоды растений славного семейства бобовых плоды Люпина узколистного используются людьми в качестве продукта питания, богатого растительным белком. Кроме того, растение весьма декоративно и часто украшает цветники и сады. Дикий люпин, или же полевой люпин, имеет синюю окраску цветков, цветет долго – это обычный люпин, просто произрастающий в разнообразных местах диким образом, растет он как сорняк и ухода особого не требует.

Ботаническое описание

Люпин – однолетние и многолетние травянистые (реже деревянистые) растения, обладающие прямостоячим, ветвящимся, облиствленным стеблем высотой до 1-1,5 м (у многолетних видов стеблей несколько). Ветви прямостоящие, оттопыренные или стелющиеся. Корневая система стержневая, глубоко проникающая в почву (на 1-2 м). На корнях расположены клубеньки азотфиксирующих бактерий Rhizobium lupini, поглощающих азот из воздуха, переводя его в связанное состояние. Листья обычно очередные, пальчатосложные, на длинных черешках, сочленённых со стеблем мясистой листовой подушечкой с удлинёнными прилистниками. Растет на песках, на лугах и залежах, засоряет посевы культурных растений. Зацветает это оригинальное растение в нашей области примерно в конце мая.

Дикий люпин растет как сорняк, попав на огород однажды, он укоренится там навсегда, и избавиться от него будет достаточно сложно. Излюбленными местами этого растения считаются обочины дорог, леса и поля.

Химический состав

В семенах люпина содержится белок (42,1 %) жир (8,6 %), алкалоиды (люпанин – до 3,5 %, а также лупинин, люранин, гидроксилюпанин, ангустифолин), каротин, флавоноиды, сахара, крахмал, клетчатка, зола, кальций, безазотистые экстрактивные вещества и т.д. Во всей надземной части растения были обнаружены дубильные вещества, алкалоиды, аминокислоты (аспарагиновая, глутаминовая и др.), клетчатка. В листьях растения найдено до 2 % алкалоида люпанина, флавоноиды. Химический состав корня люпина практически не изучен.

Люпин великолепно помогает при язвах и опухолях, а также отлично борется с прыщами на лице. Мука из этого растения поможет избавиться от влажных язв на голове. Если отварить люпин в уксусе и добавить перец с мёдом, то такое средство способствует открытию закупоренных проходов в селезенке. Следует также отметить, что данное растение способно успокоить тошноту и повысить аппетит.

Отвары из Люпина употребляют при лечении народная медицина грибок в легких и профилактике появления разных опухолей: прыщей, язв, «свинок» и др. затвердений на коже. Повязки, пропитанные отваром из семян растения, помогают при остром заболевании седалищного нерва и воспалительных процессах в суставах. Вытяжка из люпина применяется в фармацевтической промышленности при изготовлении антисептических пластырей. Обработка гангрены люпиновым отваром препятствует гниению.

Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав масла добываемого из семян Люпина очень полезны людям с сердечно-сосудистыми болезнями. На этот момент создание этого продукта поставлено на поток и имеет только научно-исследовательский нрав.
Масло из семян цветка имеет сильное народная медицина гормональный фон антиоксидантное действие и довольно обширно употребляется в косметологии.
Консистенции из муки Люпина помогают от потницы, злокачественных язв и успокаивают боли от нарывов.
Отвар растения употребляют в качестве исцеления заболеваний печени и селезенки. Люпин, из которого удалена горечь, успокаивает тошноту и улучшает аппетит.

В народной медицине достаточно часто используется масло, приготовленное из семян растения и различные отвары из зеленой массы, кореньев и цветов.