Фестиваль "Багаевское яблочко"

В этом году фестиваль «Багаевские яблочки» изменит свою географию, местом его проведения станет территория с. Усть-Курдюм, на берегу реки Волга. Дата и время проведения: 24 августа 2019 года с 16.00 до 21.00. Для гостей будут действовать несколько интерактивных площадок по интересам. Среди них традиционные «Ярмарка», «Муниципальные образования», «Фотозона», «Душа Саратовская», «Русское подворье», «Спортивная», «Игровая» и др. В этом году будут работать и новые – например, площадка конноспортивного клуба «Гермес» «Конный манеж», площадка живописи «Пленэр», площадка «Здоровье» для желающих проверить свое здоровье, современный фудкорт. Главным сюрпризом фестиваля станет вечерний гала-концерт под открытым небом на берегу Волги с участием московской группы Zventa Sventana.

Немного не понятен смысл проводить фестиваль "Багаевские яблочки" не в Багаевке, а в Усть-Курдюме, который никогда яблочным не был... но тут уж Правительству Саратовской области виднее, видимо так дачи поближе, смысл тащится в Багаевку, если и там яблоки сегодня надо еще поискать.

Ежегодно в селе Багаевка Саратовской области во время празднования Яблочного Спаса проходит фестиваль «Багаевские яблочки». Яблочный Спас — день в народном календаре славян, приходящийся на 19 августа. Являлся одним из первых праздников урожая; день, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени и зиме. Выращиваемые в селе яблоки сорта «Мальт Багаевский» известны не только в России, но и за ее пределами, и уже получали награды на международных конкурсах. Земля саратовская издревле славилась вкусными и ароматными багаевскими яблоками, которые в царские времена возили в Петербург, подавали к столу Петра I. И в наше время традиции садоводства сохраняются, яблоневая ветвь не случайно изображена на гербе района.

Мероприятие традиционно собирает лучших сельскохозяйственных производителей района, которые представляют свой яблочный урожай, включая такие сорта, как «Антоновка», «Улыбка», «Жигулевское» и другие. Гастрономический праздник радует гостей ярмаркой, дегустацией яблок, местного винограда и яблочных пирогов и, конечно же, развлекательной программой. В выставке декоративно-прикладного искусства принимают участие жители Балакова, Хвалынска, Пензы, Волгограда, Мичуринска Тамбовской области.

В рамках гастрономического праздника проходит презентация подворий, ярмарка и дегустация разных сортов яблок, яблочных пирогов, лакомств, которые готовят с добавлением этого фрукта, дегустация местного винограда, ароматной выпечки и свежей молочной и кисломолочной продукции. Все гости праздника без исключения могут попробовать десяток различных блюд из яблок. Причем готовить их будут представители разных национальностей. На празднике будут работать около восьми национальных подворий. Любой желающий может принять участие в разнообразных кулинарных мастер-классах, а также научиться делать сувениры с символикой праздника своими руками. У каждого гостя есть возможность поделиться кулинарными знаниями, прикрепив к специальному стенду в виде дерева листочек со своим фирменным рецептом, а взамен получить «секрет» от профессионалов.

Главное событие - это выставка яблок и других летних фруктов от хозяйств Саратовского района. Больше всего гостей наблюдается возле палатки производителя из Багаевки Александра Худякова. Он щедро угощает всех яблоками. Для этого привез несколько коробок. У него представлены два сорта: багаевский мальт и мантет. "Это люди, которые ухаживают за деревьями, потому и яблоко такое сладкое. Но и земля багаевская, конечно, помогает. У нас одно из самых экологичных яблок, потому что мы хотим, чтобы эти яблоки радовали наших детей и внуков", - рассказал фермер.

В день фестиваля проходят выставка изделий декоративно-прикладного искусства, спортивные состязания, зажигательные выступления творческих коллективов и артистов Саратовского района.

Во время фестиваля проходит презентация районов Саратовского района. Оценивает её жюри. Судей впечатлил проект Михайловского муниципального образования - избушка на курьих ножках. Он и стал победителем. Представителям посёлка вручили главный приз фестиваля хрустальное багаевское яблоко. Что интересно, происходит это уже второй год подряд. Участники из разных районов привезли выпечку, напитки и варенья. Детям раздавали бесплатно мороженое. Развлекают гостей артисты Саратовского района. На фестивале работают игровые площадки, фотозоны и карусель.

В конце праздничного вечера проходит дискотека под открытым небом. На празднике «Багаевские яблочки» все ароматно, сочно и очень весело.

Под Саратовом в 1908 году будущим академиком ВАСХНИЛ Василием Васильевичем Пашкевичем (1856 — 1939) в обычном саду Семена и Степана Кузнецовых, живущих в селе Багаевка, что невдалеке от Саратова, был выведен новый сорт яблок — Мальт Багаевский. Отсюда этот сорт разошелся по всему Среднему Поволжью и стал настоящей легендой. Пассажиры поездов, которые шли через этот регион, на малых станциях Мальт скупали у местных жителей ведрами – в качестве гостинца родным. Но бывало, что и не довозили – съедали все дорогой, настолько вкусны эти душистые румяные яблоки с неповторимым медовым вкусом. Чем плохи были багаевские яблоки — они не могли долго лежать, не то что нынешние яблоки на прилавках магазинов, которые видимо десятилетиями могут храниться. Поэтому в восмидесятых годах прошлого века их стали заменять на другие сорта, а затем грянула перестройка, развал Союза и сады были заброшены. Сейчас Мальт сохранился лишь у частников.