В Саратове многим известны исторические мельницы Шмидта, Борелей, Рейнеке. Эти мельницы находятся в районе улицы Чернышевского и хорошо видны всем проходящим/проезжающим по улице. Но есть у нас и мельница того же времени, о которой мало известно горожанам. Увидеть ее можно только спустившись по ул. Дегтярной к Волге. Или проплывая по Волге. Мельница эта расположена на спуске по улице Дегтярной. С улицы Чернышевского её не видно, т.к. её закрывают впереди стоящие здания. Но стоит спуститься чуть ниже, как открывается сооружение необыкновенной красоты.
Краевед Евгений Константинович Максимов в своей статье "Русский мукомол С.И. Степашкин" рассказывает, что Семен Иванович Степашкин родился в Пензенской губернии. Время появления его в Саратове неясно, но известно что с 1872 года он уже числится купцом 2 гильдии. Тогда же Семен Иванович женится на Аграфене Андреевне, у них было четверо детей – два сына и две дочери. В 1878 году Степашкин занялся торговлей спиртом и вином, А в 1892 году купил у Е. Аносова первую мукомольную мельницу на Б.Сергиевской улице. А вот эту мельницу Степашкин вместе с Двумянцевым приобрел 1 сентября 1895 года, получившая в последствии название Большой Аносовской.
1895 году С.И. Степашкин и В.Е. Двумянцев составляют товарищество под фирмой «Торговый дом С.И. Степашкин и В.Е. Двумянцев» и с 1 сентября в их собственности оказывается эта мельница на углу улиц Дегтярной и Набережной, которая стала называться «большой» в отличие от «малой» Аносовской. Мельница эта была сооружена в 1888 году.
В 1900 году С.И.Степашкину было доверено руководство Городским общественным банком, созданным для кредитования торговой деятельности. 14 января 1902 года на Семена Ивановича было совершено покушение. Служащий банка, недовольный прибавкой 10 рублей к жалованью, выхватил револьвер и выстрелил в директора. К счастью, пуля прошла мимо и, отрикошетив от стены, поранила Степашкину руку.
В 1901 году на мельнице случился пожар, после чего ее пришлось восстанавливать. Занимался восстановлением Семен Иванович уже в одиночку. И после восстановления стал единственным и полноценным владельцем мельницы.
Мука, производимая на мельнице, высоко ценилась из-за своего качества. Неоднократно мука Степашина завоевывала золотые медали на международных выставках, а также из его муки пели хлеб для императорского двора. Качество муки было оценено на международных выставках в Париже (1905 г., серебряная медаль), Брюсселе (1905 г., золотая медаль), Антверпене (1906 г. золотая медаль и Grand Prix). Имелись и отечественные награды.
Для перевозки зерна и муки по Волге торговый дом "С.И.Степашкин" имел караван из 10 баржей грузоподъемностью 50-100 тысяч пудов каждая. Пароходов собственных не было, их обычно фрахтовали.
Революционные события мало коснулись мельниц Степашкина. В январе 1905 года рабочие забастовали, но после прибавки к жалованью 2 рублей возобновили работы. Не работали мельницы в декабре 1906 года, марте 1907 года, но за неимением зерна из-за забастовок на транспорте. Как только оно было получено, его начали молоть.
В 1908 году на большой мельнице произошел взрыв, вызвавший пожар. Был проведен ремонт и усилены меры противопожарной безопасности. Именно тогда и появился нынешний облик этой мельницы. Она была перестроена фирмой "Добръ и Нагибъ". В это время на ней в 2 смены трудилось 100 рабочих. Производительность - 9600-12000 пудов пшеницы в сутки. Выпускала 9 сортов муки. Сбыт муки осуществлялся в Санкт-Петербург, Москву, по Волге от Твери до Астрахани, по Каме, по железной дороге в Прибалтику, на северо-запад, в Вологодскую, Архангельскую, Новгородскую, Олонецкую губернии, Закаспийский край, на Кавказ и в Персию.
Вторая мельница Степашкина в это же время вырабатывала 9 сортов пшеничной муки (2-3 тыс.пудов в сутки) и 1 сорт ржаной (1-2 тыс.пудов). Судя по всему располагалась тут же, т.к. справочник о мукомольном деле пишет, что мельница была построена в 1901 году, а в 1908 году после пожара перестроена той же фирмой.
В 1910 году 76-летний Семен Иванович Степашкин скончался и его дело переходит к его старшему сыну Митрофану Семеновичу Степашкину.
К 1910 году рост производства муки был стабильным - ведь расширились посевы зерновых культур, а главное, увеличился урожай – Столыпинская аграрная реформа начала давать плоды.
Как большинство крупных предпринимателей, Степашкины много средств тратили на благотворительную деятельность – содержали городские приюты, дома призрения, больницы.
С 1914 года у М.С. Степашкина возникают трудности, связанные с первой мировой войной. Вследствие мобилизации в армию сократилось количество квалифицированных рабочих, повысились расценки на рабочие руки. Мельницы работали на оборону. При мельнице работала механическая мастерская, где обтачивали заготовки снарядов. Вместе с другими предпринимателями Степашкины участвовали в поставках продовольствия, фуража и снаряжений для нужд русской армии. Семьям рабочих, призванных в действующую армию выплачивалось пособие в размере от 5 до 14 рублей в месяц.
1917 год внес исторический поворот в судьбу Степашкина. Мельница была национализирована, как и зерновые склады. Началась компания по уплотнению особняков. Митрофан Семенович перенёс много горя и лишений и тяжело болел всю жизнь. Умер в доме престарелых в СССР. Его сын - Семен Митрофанович Степашин был сыном врага народа. Долго и тяжело трудился. Но в итоге стал главным инженером ЗИЛа. Умер в 2005 году.
Работает мельница и сейчас – на ее территории расположен «Саратовский комбинат хлебопродуктов». Это предприятие специализируется на производстве хлебопекарной пшеничной и ржаной муки. Комбинат расположен в центре г. Саратова на берегу реки Волги, что позволяет ему принимать зерно и отправлять готовую муку тремя видами транспорта: автомобильным, водным и железнодорожным – в любую точку РФ и за ее пределы.
В сутки предприятие перерабатывает 250 тонн зерна, из них получают около 200 тонн муки (68-70% - высшего сорта) и около 50 тонн отрубей (23%).
В советское время рядом с мельницей за счет собственных средств хлебокомбината был построен элеватор.