Валуй ложный, или гебелома клейкая (лат. Hebelóma crustulinifórme) — гриб рода Гебелома семейства Паутинниковые по другим данным семейства Строфариевые. По-английски гриб называется «отравленный пирог» (англ. poison pie). Латинское название вида происходит от слова crustula — «пирожок», «корочка». Народное название гебеломы клейкой – валуй ложный, или хреновый гриб. Вообще, хреновыми грибами называют многие виды гебелом, но клейкую чаще всего. Это название является «говорящим», так как оно сообщает о запахе гриба. Это достаточно распространенные грибы, которые можно найти под дубами, березами и осинами. Произрастают они на лесных опушках, полях, лугах и вдоль дорог. Образует микоризу с различными деревьями, растёт на лугах и лесных полянах, на почве в хвойных и лиственных лесах, садах, парках. Плодоносит группами, часто образует кольца. Сезон август — ноябрь, в местах с мягкими зимами её можно встретить и зимой.
Гриб ядовит. Симптомами отравления являются рвота, понос и колики в животе, которые проявляются через несколько часов после потребления. Токсичные вещества гриба до сих пор не были идентифицированы
Шляпка диаметром 4—9 см, сначала полусферическая или округло-коническая с подвёрнутым краем, затем раскрывается до плоской с неровной поверхностью и бугорком в центре. Кожица гладкая и слегка клейкая, светло-жёлтая или желтовато-коричневая, более светлая по краям.
Шляпка в центре более темная, сначала подушковидно-выпуклая, затем плоско-выпуклая с широким бугром, слизистая, позже сухая, гладкая, блестящая. Цвет шляпки может быть от грязно-белого до орехового, иногда кирпично-красный. Поверхность шляпки немного неровная, в центральной части виден маленький бугорок. Кожица шляпки гладкая и немного клейкая. У зрелых экземпляров шляпки высыхают, а слизь пропадает. Окрас шляпки желто-коричневый. Цвет шляпки может быть от грязно-белого до орехового, иногда кирпично-красный. Края шляпки более светлые.
Мякоть компактная, относительно мягкая, белая, с горьким вкусом и неприятным запахом редьки или сырого картофеля, а вкус горький. Пластинки располагаются часто. Сначала они белого цвета, а потом становятся охристыми или серо-коричневыми. Края пластинок всегда светлее. Порой на пластинках можно заметить небольшие прозрачные капельки. В этой прозрачной жидкости находятся зрелые поры, которые дают темные пятна при высыхании. Форма спор миндалевидная. Окрас спорового порошка охристо-коричневый.
Высота ножки составляет 3-8 сантиметров, а диаметр – 1-2 сантиметра. Ножка цилиндрической формы, у основания она может быть утолщенной. У зрелых экземпляров ножки полые внутри. Окрас ножки белый или желто-коричневый. Верхняя часть ножки покрыта налетом, который с легкостью стирается.
Литература:
1. Гарибова Л. В. и Сидорова И. И. Грибы (Энциклопедия природы России) 1997 г., 213 с.2. Куреннов И. П., Перевезенцева И. А., Кочеткова Е. А. Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия. Изд.: Мартин, 2020 г. 320 с.
3. Пелле Янсен Все о грибах: [Справ.-определитель], 2004 г., 160 с
4. Уханова И., Манжура Ю. Грибы России, 2007 г., 208 с
5. Васильков Б.П. Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России. Определитель, 1999 г., 191 с
6. Карасева Е. И., Бутвиловский В. Э. Ядовитые грибы и растения : учеб-метод. пособие БГМУ, 2012. – 76 с.
7. Поленов А.Б. Грибы. Съедобные и несъедобные: Самый полный и современный атлас-определитель, 2013 г., 162 с