Вольский фестиваль Ухи на Волге

История фестиваля насчитывает всего несколько лет, но уже прочно вошел событийный туризм не только Вольска, но и всей Саратовской области. На фестивале собирается около 20 тысяч гостей, которые не только пробуют сваренное по уникальным рецептам блюдо, но и принимают участие в настоящем празднике, который охватывает всю центральную часть города.

Выбор места проведения фестиваля ухи - Вольск, не случайность. Еще Гавриил Державин, по уверению многих историков так пристрастился к ухе в этих местах, что и последним ужином своим он пожелал этот суп. Да и как не пристраститься к ухе, когда Волга в этом месте раньше буквально кишила красной рыбой!

2020 и 2021 году фестиваль не проводился из-за пандемии, а потом так и не восстановился. В 2024 году вновь отменен.

Приглашаем Вас совершить экскурсию в Вольск на «Фестиваль Ухи», который проходит в начале июля. Вы не только примите участие в самом празднике, отведаете вкусные блюда из рыбы, но и познакомитесь с городом Вольском. С раннего утра на Набережной более 30 команд готовят на кострах ароматную уху по своим уникальным рецептам.

Ближе к обеду на Центральной площади Вольска проходит торжественное открытие Фестиваля с поднятия флага под звучание гимна. С приветственными и поздравительными словами к командам, вольчанам и гостям города обращаются – знаменитые гости, чиновники и Глава Вольского муниципального района, и по традиции, ударом в рынду открывают Фестиваль Ухи. Продолжается праздник красочным костюмированным шествием и парадом-шествием команд-участниц.

Пока команды готовят уху, гости праздника посещают многочисленные интерактивные и торговые площадки («Движение – это жизнь», «Кабак «Разувай», «Рыбная слобода», «Стальное копье», «Рыбный базар», «Хорошее настроение» «Залив мальков», «Город мастеров» и др.), выставки («Выставка ретро-автомобилей», «Блеск волны», «Вольск. Волга, Уха» и др.), участвуют в увлекательных мастер-классах по гончарному и кузнечному делу, а также совершают экскурсии «Вольск купеческий» и «Тайны мелового карьера».

Приятным итогом Вольского Фестиваля Ухи на Волге становится торжественная церемония награждения команд-победителей и призеров с вручением Дипломов и памятных подарков.

На протяжении всего дня до самого вечера лучшие творческие коллективы не только Вольского района, но и других районов области дарят свои музыкальные подарки под дружные аплодисменты благодарных зрителей на Центральной площади и в Городском парке, где одними из «изюминок» является конкурс «Золотая рыбка» и выступление военного духового оркестра. Завершается Фестивальный день всеобщим просмотром фильмов под открытым небом на открытой киноплощадке в Городском парке.

Итак, гостей ждут:
торжественное открытие обычно с участием Губернатора Саратовской области;
парад команд участников фестиваля;
костюмированное шествие;
инсталляция «Рыбная слобода» с рыбным базаром;
угощение ухой на разных тематических площадках («Детская уха», «Романтическая уха» и т.д.);
выставки – дегустации местных товаропроизводителей;
выставки – продажи детских игровых товаров и товаров для семейного летнего отдыха;
презентация и дегустация Ухи, приготовленной командами-участниками Фестиваля;
конкурсные и интерактивные программы, выставки декоративно-прикладного искусства, фоторабот;
концертные программы;
и праздничный фейерверк!!!